蜂蜜苦瓜汁的作用及功效及制作方法

發布日期：2019-06-28 11:15:03 來源：互聯網

昨天在新浪微博見到的蜂蜜苦瓜汁的做法，轉來分享給大家。以前好像寫過一個蜂蜜苦瓜的涼菜，今天的是蜂蜜苦瓜飲品，做法不同，但功效應該差不多，這個不用說您也知道，就是去火。

提起苦瓜，都知道雖然味苦，但是卻是去火的好食品，上火的時候吃點苦瓜，很有效果;蜂蜜也是一樣，一杯蜂蜜水就有去火的功效。這兩者加到一起，去火的作用應該更大吧。

蜂蜜苦瓜汁營養價值

1、蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品，也是最常用的滋補品之一。據分析，含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機酸和有益人體健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、還原酶等，具有滋養、潤燥、解毒、美白養顏、潤腸通便之功效。

2、苦瓜汁具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。苦瓜汁的維生素C含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。苦瓜中汁的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原，具有一定的抗癌作用。

3、黃瓜中含有蛋白質、脂肪、糖類，多種維生素、纖維素以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等豐富的成分。尤其是黃瓜中含有的細纖維素，可以降低血液中膽固醇、甘油三酯的含量，促進腸道蠕動，加速廢物排泄，改善人體新陳代謝。新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，還能有效地抑制糖類物質轉化為脂肪，因此，常吃黃瓜可以減肥和預防冠心病的發生。

蜂蜜苦瓜汁的制作方法

原料：苦瓜一根，蜂蜜2勺，礦泉水300毫升。

做法：苦瓜洗凈去瓤，然后切塊，和蜂蜜、礦泉水一同倒進攪拌機中攪拌一分鐘即可。這個蜂蜜苦瓜汁可以過濾苦瓜渣，也可以不過濾，隨您自己喜好。

都知道苦瓜是苦的，蜂蜜是甜的，那么這個蜂蜜苦瓜汁味道如何呢?恐怕只有您自己動手嘗過以后才會知道。

蜂蜜苦瓜汁菜品特色

1、苦味食品不宜過量。過量易引起惡心、 嘔吐等。

2、苦瓜性涼，多食易傷脾胃，所以脾胃虛弱的人更要少吃苦瓜。

3、苦瓜含奎寧，會刺激子宮收縮，引起流產， 孕婦也要慎食苦瓜。

4、未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜：蜂蜜在釀造、運輸與儲存過程中，易受到肉毒桿菌的污染。