食材用料:
金桔1000克
冰糖250克 相克食物
蜂蜜適量 相克食物
檸檬汁一勺
菜譜做法
金桔蜂蜜茶的做法步驟1:金桔1000克,洗凈去蒂瀝干水份備用
金桔蜂蜜茶的做法步驟2:將金桔切成片
金桔蜂蜜茶的做法步驟3:鍋內(nèi)加入適量水
金桔蜂蜜茶的做法步驟4:大火煮開(kāi)后加一勺檸檬汁(有新鮮的檸檬皮刨碎了更好)
金桔蜂蜜茶的做法步驟5:轉(zhuǎn)中火煮至透明狀時(shí)加入250克冰糖
金桔蜂蜜茶的做法步驟6:轉(zhuǎn)小火慢慢熬至粘稠狀關(guān)火,待涼透后按個(gè)人對(duì)甜度的喜好加入蜂蜜拌勻即可
健康功效:
金桔:增強(qiáng)免疫力、抗氧化、抗癌防癌
冰糖:和胃、健脾、潤(rùn)肺止咳
蜂蜜:補(bǔ)脾胃、潤(rùn)肺止咳、解毒
小常識(shí):
加水量以剛好跟金桔平行即可,不用加太多。小火熬時(shí)應(yīng)勤攪動(dòng),防止糊鍋。沖泡時(shí)水溫不要太高,不然會(huì)破壞蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分。金桔茶不易與牛奶同時(shí)飲用,因牛奶中之蛋白質(zhì)遇到金桔中之果酸會(huì)凝固,不易消化吸收,會(huì)腹脹難過(guò)。
熬好后的小金桔散發(fā)著桔子特有的清香。取出適量沖泡溫水直接飲用。
金桔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,80%的維生素C集中在果皮上,每百克高達(dá)200毫克。它還有抗炎、去痰、抗?jié)儭⒅场⒔笛獕骸⒃鰪?qiáng)心臟功能和理氣止咳等功效,對(duì)支氣管炎有較顯著的療效。亦含維生P,是維護(hù)血管健康的重要營(yíng)養(yǎng)素,能強(qiáng)化微血管彈性,可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調(diào)養(yǎng)食物。
有人說(shuō)金桔吃多了會(huì)更上火,反而起不到降火的作用了。呵呵,凡事適可而止,飲食也一樣,都要有個(gè)度有個(gè)量,大米飯吃多了還能撐S人呢!
適當(dāng)?shù)某越鸾刍蚴秋嬘媒鸾鄄瑁菚?huì)理氣,解郁,化痰,止渴,消食滴,是會(huì)起到保健作用滴。