胃酸過(guò)多是胃腸疾病的常見癥狀之一,適度的胃酸可以幫助消化,但胃酸分泌過(guò)多,就會(huì)出現(xiàn)泛酸、燒心、胃灼熱等癥狀。此時(shí),要遠(yuǎn)離以下幾種食物,否則會(huì)加重不適。
甜食。碳水化合物對(duì)胃酸的分泌無(wú)明顯影響,但單糖、雙糖可加速胃酸分泌,因此,胃酸多時(shí)要少吃巧克力、蛋糕等甜食。
口感酸的果蔬。雖然富含營(yíng)養(yǎng),但對(duì)于胃酸過(guò)多的人來(lái)說(shuō),橘子、檸檬、西紅柿、酸棗等口感酸的果蔬會(huì)刺激胃產(chǎn)生更多胃酸,加重?zé)摹?/p>
糯米制品。粽子、元宵、湯圓等糯米制品因黏性大,容易滯留在胃內(nèi)刺激胃酸分泌。
濃茶。咖啡和茶都含有咖啡堿,人體內(nèi)的磷酸二酯酶能夠抑制胃壁細(xì)胞分泌胃酸,而咖啡堿則降低這種酶的活性,使胃壁細(xì)胞分泌出更多的胃酸。特別在空腹飲用濃茶時(shí),對(duì)胃黏膜刺激更大,容易導(dǎo)致胃潰瘍。
油炸食物。高脂肪的油炸食物可導(dǎo)致膽囊收縮素分泌增加,造成膽汁反流,加重對(duì)胃黏膜的腐蝕作用,不利于黏膜修復(fù)。此外,油炸食物的胃排空時(shí)間較長(zhǎng),從而使胃酸分泌增加。
辛辣刺激性食物。一次性吃辣太多造成腹部不適,有燒灼感,這是辛辣食物刺激胃黏膜,引起胃酸分泌過(guò)多導(dǎo)致局部炎癥造成的,辛辣刺激性食物包括蔥、洋蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒粉、咖喱等。
酒。酒精能使胃黏膜分泌過(guò)量的胃酸,大量飲酒后,胃黏膜上皮細(xì)胞受損,誘發(fā)黏膜水腫、出血,甚至潰瘍、糜爛,再嚴(yán)重就會(huì)出現(xiàn)胃出血。
除了遠(yuǎn)離以上幾種食物,胃酸多的人飲食上還要注意以下幾點(diǎn):第一,定時(shí)定量,規(guī)律進(jìn)食,避免過(guò)度饑餓,用餐時(shí)情緒平和,專心致志;第二,細(xì)嚼慢咽,咀嚼食物時(shí),口腔會(huì)分泌大量唾液,其中的碳酸氫鹽和黏液有抗酸作用,有助中和胃酸,其中的消化酶對(duì)胃黏膜有保護(hù)作用;第三,睡前3小時(shí)盡量不要吃東西,吃完飯后不要馬上躺下,以免胃酸反流;第四,少吃鹽,鹽的滲透壓高,對(duì)胃黏膜傷害很大,易導(dǎo)致胃炎或胃潰瘍;第五,如果出現(xiàn)反胃、吐酸現(xiàn)象,可以吃一兩塊蘇打餅干應(yīng)急,能快速中和胃酸,緩解不適。▲