胖大海燉雪梨 緩解咽喉部不適

發布日期：2019-09-11 11:37:24 來源：互聯網

原標題：胖大海 燉雪梨

推薦：廣東省中醫院臨床營養科

主要功效：緩解咽喉部不適。

推薦人群：去燥生津、潤喉湯水。

材料：胖大海15g、雪梨1~2個、陳皮一角、冰糖適量（1~2人量）。

烹調方法：胖大海洗凈后用清水泡發后撈起備用；雪梨削皮后切成小塊；將胖大海放入鍋中，加入清水1000ml后放入雪梨，中火燒開加入陳皮后轉小火15分鐘，加入冰糖調味即可。

湯品點評：2019年9月10日是我國第35個教師節。老師們長期在講臺上授業解惑，平均每日說話的時間遠超其他大多數職業人士，因此約60%的教師患有反復發作的慢性咽喉炎。保護咽喉，除了減少說話時間，多喝湯湯水水也是個很好的辦法，但到底應該喝些什么也是有講究的。今天小編就為辛勤的園丁們推薦一款潤喉湯。

胖大海是我們日常生活中常用的潤喉藥材，常用于突發性或是用嗓過度、高聲喊叫后導致的聲音嘶啞、咽喉部不適等，而雪梨鮮嫩多汁，含有多種維生素、礦物質，能潤喉去燥、生津解渴，還可以濕潤咽喉部，暫時緩解咽炎咽干等癥狀。但需要注意的是胖大海性味甘寒而梨性偏寒，因此這款湯不建議平素脾胃虛寒人群飲用。