國家市場(chǎng)監(jiān)管總局：百福加食品網(wǎng)店一款藕粉霉菌超標(biāo)

發(fā)布日期：2019-12-06 16:07:22 來源：互聯(lián)網(wǎng)

人民網(wǎng)北京11月20日電（董童）19日，國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局于官網(wǎng)發(fā)布《關(guān)于5批次食品不合格情況的通告》（以下簡(jiǎn)稱“通告”）稱，近期市場(chǎng)監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取肉制品、方便食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類、水產(chǎn)制品、糖果制品、調(diào)味品和食用油、油脂及其制品等10大類食品329批次樣品，發(fā)現(xiàn)肉制品、方便食品、食用農(nóng)產(chǎn)品3大類食品5批次樣品不合格，檢出微生物污染、農(nóng)獸藥殘留等問題。

其中，蘇寧易購百福加食品專營店（經(jīng)營者為湖北省武漢百福加食品有限公司）在蘇寧易購（網(wǎng)店）銷售的、標(biāo)稱湖北省洪湖市老曹家水產(chǎn)食品股份有限公司生產(chǎn)的洪湖藕粉（原味），經(jīng)中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司檢驗(yàn)，霉菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

抽檢不合格食品具體情況通告如下：

微生物污染問題

淘寶南京江寧區(qū)張王食品商行（經(jīng)營者為江蘇省南京市江寧區(qū)張王食品商行）在淘寶網(wǎng)（網(wǎng)店）銷售的、標(biāo)稱江蘇省南京美食佳肉制品有限公司第一分公司生產(chǎn)的水晶肴肉，經(jīng)南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院檢驗(yàn)，菌落總數(shù)為3.5×106CFU/g；1.6×107CFU/g；2.8×106CFU/g；1.0×107CFU/g；2.6×106CFU/g，不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的n=5，c=2，m=104CFU/g，M=105CFU/g。據(jù)國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局提供的資料顯示，《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 熟肉制品》（GB 2726―2016）中規(guī)定，熟肉制品（除發(fā)酵肉制品外）一個(gè)樣品的5次檢測(cè)結(jié)果均不得超過105CFU/g且至少3次檢測(cè)結(jié)果不超過104 CFU/g。

蘇寧易購百福加食品專營店（經(jīng)營者為湖北省武漢百福加食品有限公司）在蘇寧易購（網(wǎng)店）銷售的、標(biāo)稱湖北省洪湖市老曹家水產(chǎn)食品股份有限公司生產(chǎn)的洪湖藕粉（原味），經(jīng)中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司檢驗(yàn)，霉菌為35CFU/g；25CFU/g；150CFU/g；50CFU/g；85CFU/g，不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的n=5，c=2，m=50CFU/g，M=102CFU/g。 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 沖調(diào)谷物制品》（GB 19640―2016）中規(guī)定，同批次5個(gè)獨(dú)立包裝產(chǎn)品中霉菌的檢測(cè)結(jié)果均不得超過102CFU/g的，且至少3個(gè)包裝產(chǎn)品檢測(cè)結(jié)果不超過50CFU/g。

農(nóng)獸藥殘留問題

陜西省渭南市富平縣老實(shí)人商業(yè)發(fā)展有限公司銷售的雞蛋，經(jīng)河北省食品檢驗(yàn)研究院檢驗(yàn)，氟苯尼考為7.13μg/kg，不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的不得檢出。《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)）中規(guī)定，氟苯尼考在產(chǎn)蛋雞中禁用（雞蛋中不得檢出）。

陜西省咸陽市信譽(yù)蔬菜批發(fā)零售商行銷售的韭菜，經(jīng)河北省食品檢驗(yàn)研究院檢驗(yàn)，腐霉利結(jié)果為0.42mg/kg，不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的≤0.2mg/kg。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763―2016）中規(guī)定，腐霉利在韭菜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。

陜西全都實(shí)業(yè)有限公司三原池陽街店銷售的西芹，經(jīng)河北省食品檢驗(yàn)研究院檢驗(yàn)，毒死蜱為0.33mg/kg，不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的≤0.05mg/kg。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763―2016）中規(guī)定，毒死蜱在芹菜中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。

通告指出，對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市場(chǎng)監(jiān)管總局已責(zé)成江蘇、浙江、湖北、陜西等省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門立即組織開展處置工作，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開，并向總局報(bào)告。