藏酒方法優劣淺析

發布日期：2019-07-06 09:38:22 來源：互聯網

　　很多人都喜酒，特別是中國人對白酒有一種特殊的感情，因為愛喝酒所以很多人為了把這種愛據為己有便開始藏酒，當然也有為了讓酒升值而收藏白酒，不管目的何在，能把白酒收藏的很好肯定是他們的終極目標，但是有些藏酒者可能初步接觸還不夠專業，所以很多方法采用的不是很好，那么針對這個情況，我們總結出了各大藏酒方法的優劣，供大家參考。

1、用酒窖儲藏　　

　　優勢：溫度方面，可調溫度更低，家用空調最低只能到20度，而酒窖設備可以到達12度甚至更低。

　　酒窖設備具有特殊的專用控制模塊，停電后電力恢復時會自動啟動，不像家用空調須人為干預。

　　持久的耐力和可靠性，這樣才能確保您的藏酒安全。

　　劣勢：濕度控制不理想，甚至會犯致命的錯誤。

　　酒柜內的木架如果刷有油漆，“打開一個使用一年之久的酒柜，油漆味道撲鼻而來”

　　國產酒柜的質量目前仍得不到保證。

2、陶土容器儲藏　　

　　優勢：透氣性好，含多種金屬氧化物，生產成本低，可以促進酒體老熟。

　　劣勢：缺點是易破碎，機械強度和抗震力弱，容易滲透，占地面積大，密封性差，酒精容易揮發。

3、血料容器儲藏　　

　　優勢：防滲漏，造價低，不容易損壞。