在我國南方地區，稻草是牛放牧后補飼的主要草料。稻草通過有效的處理，可改變原來的體積和理化特性，便于牛采食，增加其適口性，有利于營養的消化吸收。稻草的處理方法如下：

　　1、堿、酸聯合處理：把鍘短的稻草放入木桶或水泥池內，加1.5%～2%的氫氧化鈉溶液浸透后取出，放入窯內壓實，過12～24小時后取出，仍放入木桶或水泥池內，用3%的鹽酸浸透，隨后將溶液排出，即可喂牛。消化率可提高20%～30%，利用率可提高60%以上。

　　2、氨化處理：稻草經氨化處理后，粗纖維消化率可提高6.4%～11%，蛋白質消化率提高10.6%～12.2%，有機物質消化率提高4.7%～8%，可補充蛋白質不足，營養價值達到或接近青干草水平。其制作方法是：把鍘短的稻草放入干燥的窯內壓實，每100公斤稻草澆12公斤25%的氨水或6.5公斤的尿素水溶液，填滿后封嚴。5～7天后打開，通風，等氨味消失后即可飼喂牛。

　　3、鍘短：將稻草鍘成3～4厘米長段，有利于牛咀嚼，減少咀嚼時消耗的能量，增加與消化酶的接觸，提高消化率，且易與谷物精飼料混合。

　4、加酶發酵：在鍘短的稻草中加纖維素酶制劑發酵，可使蛋白質提高17.6%，粗脂肪提高62.89%，稻草質地變得柔軟，可保存2年。牛采食量提高，能減少胃腸病，并且有增膘復壯作用。

　5、氫氧化鈉與石灰聯合處理：鍘短的稻草用噴霧器噴灑1.6%的氫氧化鈉和1.5%～2%的石灰混合液，然后壓實。再依次鋪稻草，并噴灑混合液。堆放1周后喂牛，粗纖維消化率可提高30%。

　　6、石灰處理：鍘短的稻草每100公斤用生石灰或熟石灰3公斤，食鹽1～1.5公斤，加水200～500公斤攪拌均勻，浸泡2～3小時后，撈出放在地面壓實，2～3小時后即可喂牛。或者把鍘短的稻草放在1%～2%的生石灰中浸12小時以上，撈出喂牛。