糖醋瓜皮
發(fā)布日期：2019-07-06 09:41:09 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)
原料配方 西瓜皮3000克 精鹽500克 白糖500克 白醋500克 紅辣椒300克 香油、味精各少許
制作方法
1.將西瓜皮洗凈，削去外皮，再將內(nèi)層紅瓤片掉，剩下的瓜肉先切成6厘米長(zhǎng)的片，再切成絲，放入盤中，加鹽拌勻，腌約0.5小時(shí)后，再把瓜皮的水分?jǐn)D干，加入白糖、白醋、味精等拌勻。
2.將紅辣椒去蒂和籽，洗凈，切成絲，撒在腌好的瓜皮上，淋上香油即可食用。
產(chǎn)品特點(diǎn) 脆嫩、色鮮、甜酸微辣爽口。
