蜂王漿葡萄酒

發布日期：2019-07-06 09:41:17 來源：互聯網

制作方法 在主發酵罐中加入葡萄汁，并補加白糖使其糖度達到25度左右，在15℃進行主發酵，發酵15~20天結束，這時葡萄酒的成分為：酒精度11度，糖度5度，然后通入100~200ppm的SO2氣體，以抑制細菌和其它酵母的生長，貯存5天后，將酵母和不溶性物質沉降下來并分離出去，之后用濾紙過濾器進行過濾，濾出的葡萄酒打入老熟罐，降溫到－10℃放置兩天，使過量酒石析出并分離出去，繼之將溫度提高到5℃，加入蜂王漿進行攪拌，并在5℃保持24小時，到時候將溫度提高到25~30℃，在攪拌條件下保持2小時，然后再冷卻到0~5℃，冷處理24小時，這樣的高低處理要反復4~10次，最好是4~6次，這樣就可保證蜂王漿的各種成分在受任何損害的條件下，充分混釀進葡萄酒中，因此蜂王漿的營養價值和功效得以充分發揮出來。

產品療效 一個48歲的婦女，由于更年期的原因，在2~3個月前出現月經失調，此后她每天飲用這種蜂王漿葡萄酒30毫升，6個月后月經恢復正常，在連續飲用2年零5個月的過程中，身體甚為健康，甚至連感冒也沒有得過，由此可見，這種酒確實有較好的療效。