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    馬德爾酒

    放大字體 縮小字體 發(fā)布日期:2019-07-06 09:41:19 來源:互聯網

    原料配方 白葡萄酒500克 白蘭地40克 脫臭酒精50克 杏仁10克 核桃5克 白砂糖30克 檸檬汁60克

    制作方法

    1.先將杏仁、核桃放入石磨內,用小石臼將其搗碎或碾成粉狀,待用。

    2.取干凈容器,將脫臭酒精放入,然后將杏仁等混合物料放入,密封浸泡8~10天后,進行過濾,去渣取液,待用。

    3.取干凈容器,將糖放入,加少量沸水,使其充分溶解,然后加入白葡萄酒,攪拌均勻,再將杏仁等混合浸出液放入,攪拌至混合均勻,最后將白蘭地、檸檬汁放入,攪拌均勻。

    4.將容器蓋蓋緊,放在陰涼處儲存20天,然后啟封進行過濾,去渣取酒液,即可飲用。

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