新型超細(xì)鮮骨粉、鮮骨泥、髓食品技術(shù)與設(shè)備

發(fā)布日期：2019-07-06 09:41:39 來源：互聯(lián)網(wǎng)

我們的相關(guān)產(chǎn)品特色及工藝特色 有別于目前同類產(chǎn)品：

一 概述

1）保健新品

鮮骨是三類補(bǔ)鈣產(chǎn)品中最重要也是受歡迎的品種。
鮮骨中本身含有豐富的多種氨基酸，軟骨素、維生素（B1、A、B2、B12）、蛋白質(zhì)、脂肪（其含量與肉接近），其中最具價(jià)值的鈣含量為牛肉的200倍左右，鐵含量為牛肉的6倍左右。
我處技術(shù)與目前骨補(bǔ)鈣技術(shù)有別，目前市場無同類產(chǎn)品，其特色主要采用多種高科技手段包括：新材料、生物、超細(xì)及現(xiàn)代中醫(yī)藥等技術(shù)。采用純物理方法，不采用任何化學(xué)及蒸、煮處理，可保證其天然性及完整性，且吸收率高（美標(biāo)：大于80%）。研究表明，鮮骨是小兒佝僂病、骨質(zhì)疏松、缺鐵性貧血及孕婦、老人有效的藥用保健食品。
鮮骨骨髓可作為食用保健食品加入方便食品系列、湯劑；以及全天然的珍貴保健品，研制系列新一代產(chǎn)品。具有極好的市場前景，競爭力強(qiáng)，盈利高。其附加值是原料的幾十倍
各種處理方法對鮮骨的食用、吸收影響不一：傳統(tǒng)的蒸、煮、高溫處理及一般方法將使大量有效成份損失及破壞。采用現(xiàn)代超微處理及現(xiàn)代醫(yī)藥技術(shù)使得微量成分（鈣、鋅、鐵等微量元素）易于為人體吸收，有別與目前市場產(chǎn)品。

二 技術(shù)特色：
（1） 該技術(shù)產(chǎn)品成本低，約5―6元/公斤（除原料價(jià)格）生產(chǎn)合格產(chǎn)品；
（2） 產(chǎn)品技術(shù)新，目前市場無同類產(chǎn)品，市場競爭力強(qiáng)，屬于新一代產(chǎn)品；
（3） 該技術(shù)產(chǎn)品理念、保健作用符合最新消費(fèi)者需求，這是有別其他產(chǎn)品最重要的特色；
（4） 該產(chǎn)品融合了多種先進(jìn)科學(xué)技術(shù)于一體，據(jù)市場預(yù)測，這類產(chǎn)品將成為未來市場的主流產(chǎn)品，發(fā)展前景廣闊；
（5） 該技術(shù)有其他類產(chǎn)品生產(chǎn)的可延續(xù)性（如肉類等，不增加額外投資），占地面積小（年產(chǎn)200噸約200平方米建筑面積），操作簡單（一般工人，約十到十五人）。


三 市場分析

1 市場預(yù)測

A 國外狀況

對該類產(chǎn)品當(dāng)前和未來市場預(yù)測，需要分析國內(nèi)、外相關(guān)市場的發(fā)展。
在國外，保健食品興起以來，倍受發(fā)達(dá)國家的高度重視。據(jù)資料記載，加拿大在上世紀(jì)末十年間，保健食品產(chǎn)值由74千萬英磅增至10億英磅。美國相關(guān)產(chǎn)品產(chǎn)值每年以20%的高速度遞增。92年銷售額為29。8億美圓，93年超過30億美圓，96年達(dá)40億美圓。由于他們的天然性及無副作用，美國科學(xué)家將這類食品定義為綠色食品，并作為21世紀(jì)食品發(fā)展的方向。近鄰中國的日本在保健食品的研究開發(fā)毫不猻色與中國，每年以500億元的速度增長。在90年代中期達(dá)80億美圓的規(guī)模。歐洲中德國年銷量大約在60億馬克。綜上所述，國外市場前景廣闊，品牌產(chǎn)品未來發(fā)展空間巨大。

B 國內(nèi)狀況

“補(bǔ)”文化是中國民族傳統(tǒng)文化，絕大多數(shù)中國人有購買保健食品的欲望。有關(guān)部門對北京、上海、武漢、廣州等十大城市進(jìn)行了一次全面的抽樣調(diào)查，其結(jié)果表明：十歲以下兒童食用保健食品的占總數(shù)的80%，95%家庭常備各種類型保健品。隨著中國的經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展，人們生活水平將發(fā)生質(zhì)的飛躍，由溫飽已向富裕小康轉(zhuǎn)型，普通百姓的購買力已不是問題，保健食品將成為他們的一項(xiàng)日常消費(fèi)預(yù)算。中國12億人口，其潛在的市場已不言而喻。

四 市場目前產(chǎn)品狀況

市場目前牛骨類產(chǎn)品開發(fā)相對重復(fù)，產(chǎn)品競爭激烈，難以獲取有效利潤。同時市場對這類產(chǎn)品已出現(xiàn)疲軟狀態(tài)，需要新的產(chǎn)品沖擊。該產(chǎn)品的開發(fā)正是基于這種契機(jī)和市場前景，有效的市場需要有效的產(chǎn)品及技術(shù)引導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)來完成，我們的產(chǎn)品也正是基于這種宗旨即：為消費(fèi)者帶來好的產(chǎn)品！為生產(chǎn)者提供高利潤回報(bào)！

五 利潤及回報(bào)

本產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模據(jù)原料及銷售規(guī)模而定。以下是一般規(guī)模：
本產(chǎn)品采用鮮骨作為資源，以年200噸產(chǎn)量計(jì)，除購買原料成本外，生產(chǎn)成本5元/KG，國內(nèi)市場銷售價(jià)格120元/KG，國外約300元/KG。僅就國內(nèi)市場而言，年產(chǎn)200噸，利潤在2000萬元。投資大小視規(guī)模而定。