Biokar霉酵快速檢測(cè)培養(yǎng)基SYMPHONY瓊脂可以對(duì)所有人類和動(dòng)物食品中的霉菌和酵母菌進(jìn)行計(jì)數(shù)，無(wú)論水活度如何。它還可以用于控制生產(chǎn)區(qū)域的環(huán)境樣品的檢測(cè)。在水質(zhì)樣品的情況下，可以使用該培養(yǎng)基用過(guò)膜過(guò)濾分析。
水產(chǎn)品由于其本身的特殊性，所以對(duì)微生物檢測(cè)的要求比較嚴(yán)格。今日，Biokar在客戶的實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行了霉酵快速檢測(cè)培養(yǎng)基的相關(guān)驗(yàn)證。
具體的操作依據(jù)與計(jì)數(shù)等按照  《GB 4789.15-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 霉菌和酵母計(jì)數(shù) 》來(lái)進(jìn)行，下圖是最終結(jié)果的一張照片：（對(duì)霉菌蔓延情況有較好的抑制）

結(jié)果報(bào)告：菌落生長(zhǎng)良好，結(jié)果與國(guó)標(biāo)法對(duì)比符合要求。無(wú)蔓延現(xiàn)象，無(wú)污染，實(shí)驗(yàn)順利。