飲料廠管道滅菌新方法
發布日期：2019-10-20 19:39:04 來源：互聯網
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mso-font-kerning:1.0000pt;">飲料廠在生產過程中，設備管道占有非常大的比例，由于長時間和原料接觸，所以管道的衛生安全直接影響了生產的飲料的品質，所以為了飲料安全，定期的滅菌工作是非常的重要的。
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mso-font-kerning:1.0000pt;">飲料在加工生產中，由于長時間接觸水環境，相比于其他行業微生物更容易滋生，管道設備消毒滅菌相比于其他環節更是非常重要的，生產管道更容易滋長微生物，并且產生生物膜，形成一種膜狀物吸附在管道內壁，很難清除掉，生物膜的危害：造成水系統的細菌超標，對產品質量安全帶來影響；水系統中的細菌主要為革蘭氏陰性菌，菌體在生長繁殖時及死亡裂解后可釋放出內毒素；水系統管路的腐蝕等。
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mso-font-kerning:1.0000pt;">那么設備管道應該如何解決微生物超標的危害呢？
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line-height:150%;font-size:10.5000pt;mso-font-kerning:1.0000pt;">飲料行業普遍采用CIP清洗：
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line-height:150%;font-size:10.5000pt;mso-font-kerning:1.0000pt;">CIP清洗常用的洗滌劑有酸、堿洗滌劑和滅菌洗滌劑。
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line-height:150%;font-size:10.5000pt;mso-font-kerning:1.0000pt;">堿類洗滌劑優缺點：
font-size:10.5000pt;mso-font-kerning:0.0000pt;">采用堿溶液對管道內污垢浸泡或循環沖洗,清洗干凈管道內壁的方法 。堿液對油脂性污垢的去污作用好
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line-height:150%;font-size:10.5000pt;mso-font-kerning:1.0000pt;">堿類洗滌劑對含蛋白質較高的污物也有很好的去除作用
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font-size:10.5000pt;mso-font-kerning:0.0000pt;">但是對設備管道腐蝕性比較大，并且具有危險性，消毒完需沖洗干凈。
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mso-font-kerning:1.0000pt;">酸類洗滌劑優缺點：酸類洗滌劑對堿性清洗劑不能去除的頑垢有較好效果，酸洗能通過化學反應去除鈣鹽和礦物油等殘留，對金屬有一定的腐蝕性，需要添加一些抗腐蝕劑或用清水沖洗干凈。
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mso-font-kerning:1.0000pt;">一般滅菌劑的優缺點：殺菌效果迅速，對所有微生物有效；稀釋后一般無毒；不受水硬度影響；在設備表面形成薄膜；濃度易測定；易計量；可去除惡臭。但是有特殊味道，需要一定的儲存條件；不同濃度殺菌效果區別大，氣溫低時易凍結，用法不當會產生副作用，混入污物殺菌效果明顯下降。
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mso-font-kerning:1.0000pt;">常見滅菌方式存在著諸多弊端，污染較大，存在安全隱患，并且很難處理管道形成的生物膜，而
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font-size:10.5000pt;mso-font-kerning:1.0000pt;">采用獨特的銀離子技術，由于此技術能夠有效抑制ESP的形成，直接降低了生物膜形成的可能。諾福產品在去除生物膜領域的研究已經深入了10多年，其獨有的銀離子技術現階段較難模仿。
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mso-font-kerning:1.0000pt;">以其獨有的生物殺菌原理和突出的性能，解決了生產環節的殺菌問題，受到國內飲料企業的一致好評與信賴。
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mso-font-kerning:1.0000pt;">諾福來源于歐洲，達到歐盟食品安全的各項要求和安全認證，同時經過國內權威機構的檢測，完全符合HACCP的要求，已經廣泛應用于歐洲的食品飲料行業，其合作伙伴包括，荷蘭大部分的飲用水企業、比利時可口可樂公司、英國國家飲用水部門，蘇格蘭飲用水部門以及德國、比利時等近千家單位、機構、公司。產品的殘留只有水和氧氣，是真正的環保型產品。完全符合國家食品安全法，讓你輕松達到國家標準。
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mso-font-kerning:1.0000pt;"> 諾福特點：
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mso-font-kerning:1.0000pt;">1諾福能夠在不改變口感、顏色、PH值情況下，能在各種PH飲料中廣泛使用（包括堿性），讓您的產品更具有絕的優勢。
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mso-font-kerning:1.0000pt;">2具有超強的殺菌能力，集：殺菌，消毒，抑菌，除藻，去生物膜，等多項功能于一體。能夠完全高效的解決飲料常見的各種細菌。
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mso-font-kerning:1.0000pt;">3完全環保，完全生物可分解，對人體無害，無腐蝕性，無殘留，無抗藥性。不會產生二次污染，并且作用完后無需二次清洗。
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mso-font-kerning:1.0000pt;">4而且應用非常簡單，無需特殊裝置，不需要投入太多的人力、物力以及掌握太多的技術就可以應用，關鍵是可以節約更多的成本。
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mso-font-kerning:1.0000pt;">5無色，無氣味，無味道，不起沫，完全溶于水，使用安全，從而也保證了飲料生產過程中，飲料的顏色及口味不會發生改變。
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mso-font-kerning:1.0000pt;">6不產生抗藥性由于諾福牌消毒劑是通過氧化作用進行殺菌的，因此，在預防病毒、細菌、真菌、微生物以及其他未知疾病所面臨的一個重大難題就被解決了：微生物的抗藥性。使用諾福，無需擔心耐藥性的問題，可以長期使用一種消毒產品。
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mso-font-kerning:1.0000pt;">諾福在歐洲已經廣泛應用，目前已經進入中國十年，深知中國飲料行業滅菌的復雜性，在飲料滅菌方面具備非常豐富的專業與技術。
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