盒飯微波加熱設(shè)備

發(fā)布日期：2018-11-02 13:49:46 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

盒飯微波加熱設(shè)備主要用冷鏈、熱鏈盒飯的回溫加熱，也可以用于包子、饅頭等食品的加熱。

微波加熱的原理：微波是頻率在300兆赫的電磁波。被加熱介質(zhì)物料中的水分子是極性分子。它在快速變化的高頻電磁場(chǎng)作用下，其極性取向?qū)㈦S著外電場(chǎng)的變化而變化，造成分子的運(yùn)動(dòng)和相互摩擦效應(yīng)。此時(shí)微波場(chǎng)的場(chǎng)能轉(zhuǎn)化為介質(zhì)內(nèi)的熱能，使物料溫度升高，產(chǎn)生熱化和膨化等一系列物化過(guò)程而達(dá)到微波加熱干燥的目的。

盒飯微波加熱設(shè)備技術(shù)參數(shù)
設(shè)備型號(hào) QX-60HM5
輸入電源三相五線 380V±10% 50Hz±1% (零線需與相線一樣大)
額定輸入功率 90KVA
微波輸出功率 60KW （功率分段可調(diào)）
微波頻率 2450MHz±50MHz
設(shè)備外型尺寸長(zhǎng)×寬×高 10500×2000×1650(mm)
傳輸速度 0.5-5M/min
環(huán)境溫度 0-40℃ 相對(duì)濕度≤80%
微波加熱箱數(shù)量 5個(gè) 可按照產(chǎn)量設(shè)計(jì)
微波饋入方式頂部饋入可按照工藝要求特殊設(shè)計(jì)
微波抑制器開(kāi)口高度 80mm
電器冷卻方式風(fēng)冷
設(shè)備微波泄漏標(biāo)準(zhǔn) 符合國(guó)家GB10436-89標(biāo)準(zhǔn)
設(shè)備電氣安全標(biāo)準(zhǔn) 符合國(guó)家GB5226電氣安全標(biāo)準(zhǔn)
傳動(dòng)功率規(guī)格： 1.5KW 變頻調(diào)速
測(cè)溫范圍、精度： 0-350℃
控制方式按鈕控制

設(shè)備產(chǎn)量每小時(shí)可加熱盒飯1200份。

盒飯微波加熱設(shè)備特點(diǎn)：
1、加熱時(shí)間短，效率高；
2、低溫殺菌保持營(yíng)養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味；
3、節(jié)約能源；
4、加熱殺菌均勻徹底；
5、便于控制；
6、設(shè)備簡(jiǎn)單，工藝先進(jìn)；
7、改善勞動(dòng)條件，節(jié)省占地面積。

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