儋州市舉辦2014年餐飲服務(wù)食安管理員高級(jí)培訓(xùn)班

發(fā)布日期：2020-05-20 22:06:48 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

    中國(guó)食品報(bào)網(wǎng)訊 近日，據(jù)儋州市食藥監(jiān)局獲悉，為進(jìn)一步提高餐飲服務(wù)單位法律法規(guī)和專(zhuān)業(yè)知識(shí)水平，強(qiáng)化餐飲服務(wù)從業(yè)人員質(zhì)量安全意識(shí)，8月19 -22日，海南省食藥監(jiān)局在該市舉辦2014年餐飲服務(wù)食品安全管理員高級(jí)培訓(xùn)班。

    海南省食藥監(jiān)局李治平副局長(zhǎng)出席開(kāi)班儀式并作動(dòng)員講話，要求餐飲食品安全管理人員要充分利用本次培訓(xùn)機(jī)會(huì)認(rèn)真學(xué)習(xí)，學(xué)以致用，提高學(xué)校食堂安全管理水平，確保廣大師生飲食安全。儋州市政府王月花副市長(zhǎng)出席開(kāi)班儀式并作賀詞，省食藥監(jiān)局巡視員許亞川同志主持開(kāi)班儀式。

    培訓(xùn)班上，授課老師利用PPT形式，通過(guò)舉例子、列數(shù)據(jù)、作比較等說(shuō)明方法，詳細(xì)生動(dòng)地為參訓(xùn)人員講解了餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范知識(shí)，深入淺出的講解讓大家受益匪淺。

    此次培訓(xùn)為期四天，內(nèi)容涉及餐飲服務(wù)食品安全相關(guān)法律法規(guī)、餐飲服務(wù)食品安全管理和相關(guān)知識(shí)技能、從業(yè)人員職業(yè)道德修養(yǎng)、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)等。培訓(xùn)結(jié)束后，組織培訓(xùn)學(xué)員參加考試，對(duì)考試合格者，將頒發(fā)《海南省餐飲服務(wù)高級(jí)食品安全管理員證書(shū)》。通過(guò)培訓(xùn)，加強(qiáng)中小學(xué)校相關(guān)人員食品安全法律法規(guī)及操作技能的學(xué)習(xí)，進(jìn)一步提高餐飲服務(wù)單位，特別是各中小學(xué)校、幼兒園的食品安全意識(shí)，有效遏制食品安全事件發(fā)生。

    儋州市中小學(xué)校、幼兒園主要負(fù)責(zé)人及學(xué)校食堂食品安全管理人員267人參加了培訓(xùn)。