深圳市：抽檢食品31批次不合格
發(fā)布日期：2018-11-28 17:12:40 來源：互聯(lián)網(wǎng)
11月27日，深圳市市場和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會官網(wǎng)發(fā)布通報稱，為保障深圳市食品消費安全，根據(jù)年度抽檢計劃、監(jiān)管實際以及食品安全熱點輿情應對需要，深圳市市場和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會近期組織對深圳市食品開展了專項抽樣檢驗工作。
一、總體情況
本次共抽檢食品4506批次,其中不合格樣品31批次，涉及不合格食品類別有淀粉及淀粉制品3批次、豆制品3批次、糧食加工品17批次、餐飲食品8批次，涉及不合格項目為食品添加劑、微生物污染、其他污染物。
二、各類食品情況
1.共抽檢餅干572批次，未檢出不合格樣品。
2.共抽檢餐飲食品998批次，檢出不合格樣品8批次，不合格項目為大腸埃希氏菌、鋁的殘留量、山梨酸及其鉀鹽、亞硝酸鹽殘留量。
3.共抽檢茶葉及相關(guān)制品7批次，未檢出不合格樣品。
4.共抽檢炒貨食品及堅果制品4批次，未檢出不合格樣品。
5.共抽檢淀粉及淀粉制品41批次，檢出不合格樣品3批次，不合格項目為鋁的殘留量、山梨酸及其鉀鹽、霉菌和酵母。
6.共抽檢豆制品6批次，檢出不合格樣品3批次，不合格項目為苯甲酸及其鈉鹽。
7.共抽檢方便食品57批次，未檢出不合格樣品。
8.共抽檢蜂產(chǎn)品1批次，未檢出不合格樣品。
9.共抽檢糕點226批次，未檢出不合格樣品。
10.共抽檢罐頭3批次，未檢出不合格樣品。
11.共抽檢酒類27批次，未檢出不合格樣品。
12.共抽檢可可及焙烤咖啡產(chǎn)品4批次，未檢出不合格樣品。
13.共抽檢冷凍飲品75批次，未檢出不合格樣品。
14.共抽檢糧食加工品2485批次，檢出不合格樣品17批次，不合格項目為苯甲酸及其鈉鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽。
三、不合格產(chǎn)品處置情況
對本次抽檢不合格的產(chǎn)品，該委已采取行政控制措施，防止不合格產(chǎn)品進一步流入市場。該委已要求相關(guān)區(qū)食品藥品監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，責令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進行整改；要求經(jīng)營單位對不合格食品立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。查處情況有關(guān)信息可在深圳市市場和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會網(wǎng)站查詢。
四、食品安全消費提示
深圳市市場和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會提醒您在選購、存儲食品時應注意：
一是購買包裝食品應通過正規(guī)可靠渠道購買并保存憑證，看清外包裝標簽標識中的相關(guān)信息，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、配料表、食品生產(chǎn)許可證編號是否齊全；不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買公布的不合格產(chǎn)品。
二是購買食品后按照標簽所示方式保存，按照標示使用方法加工食用。老人、孕婦、嬰幼兒、免疫力低下和易過敏人群應特別關(guān)注食品標簽標示中的“食品適用人群”，散裝食品注意適量購買，妥善貯藏。
三是外出就餐要到證照齊全、環(huán)境衛(wèi)生的餐館，選擇量化分級B級以上的“笑臉”餐廳，不選擇無證或衛(wèi)生環(huán)境差的路邊攤，不食用感官異常和未燒熟煮透的菜品、不食用顏色鮮艷的醬腌制肉類、不食用河豚魚和不明來源野生蘑菇；網(wǎng)絡(luò)訂餐時應選擇證照齊全、信譽較好的第三方平臺和餐飲服務單位，要注意查看賣家的食品安全相關(guān)證照，選擇近距離、熟悉的餐飲單位訂購，盡量縮短食物運送時間；就餐過程中，如發(fā)現(xiàn)餐飲服務單位供售的食品腐敗變質(zhì)、感官性狀異常的，要第一時間停止食用，就餐后如出現(xiàn)食物中毒癥狀，應注意保留證據(jù)，盡快就醫(yī)，并及時向當?shù)厥袌霰O(jiān)管（食品藥品監(jiān)管）部門投訴舉報。
歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督工作，關(guān)注每周食品抽檢信息公布，如發(fā)現(xiàn)危害社會公眾安全的食品及其違法行為，請及時撥打當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門投訴舉報電話12345。
抽檢合格信息
抽檢不合格信息
序號 | 報告編號 | 受檢單位名稱 | 受檢單位詳細地址 | 樣品名稱 | 文字商標 | 型號規(guī)格等級 | 標稱生產(chǎn)單位名稱 | 標稱生產(chǎn)單位地址 | 批號 | 不合格項目｜標準要求｜檢驗結(jié)果 | 食品分類 | 檢測機構(gòu) |
1 | 181090267 | 深圳市福田區(qū)老明馨餐廳 | 深圳市福田區(qū)振興路華發(fā)大院住宅樓5棟101號 | 即食自制油條 | ? | 散裝 | ? | ? | 2018.08.07 | 鋁的殘留量(干樣品,以Al計)｜≤100（mg/kg） ｜374（mg/kg） | 餐飲食品 | 深圳市計量質(zhì)量檢測研究院 |
2 | 171042709 | 深圳市龍華新區(qū)觀瀾福民新萬悅購物中心 | 深圳市龍華新區(qū)觀瀾街道大三社區(qū)大三村東區(qū)038號1-3樓 | 老面饅頭 | ? | 散裝 | ? | ? | ? | 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)|不得檢出 |0.52（g/kg） | 餐飲食品 | 深圳市計量質(zhì)量檢測研究院 |
3 | 181083583 | 深圳市龍崗區(qū)川東生面店 | 深圳市龍崗區(qū)坪地街道岳湖崗批發(fā)市場中心鋪位1號 | 餃子皮 | ? | 散裝 | 深圳市龍崗區(qū)川東生面店 | 深圳市龍崗區(qū)坪地街道岳湖崗批發(fā)市場中心鋪位1號 | 2018.07.25 | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)｜不得使用 ｜0.396（g/kg） | 糧食加工品 | 深圳市計量質(zhì)量檢測研究院 |
4 | 171087108 | 深圳市寶盈天和百貨有限公司 | 深圳市龍崗區(qū)平湖街道鳳凰社區(qū)雙擁街136、138號輔樓1-2層 | 白饅頭 | ? | 散裝 | ? | ? | ? | 鋁的殘留量(干樣品，以Al計)|不得使用 |96.4（mg/kg） | 餐飲食品 | 深圳市計量質(zhì)量檢測研究院 |
5 | 171087109 | 深圳市寶盈天和百貨有限公司 | 深圳市龍崗區(qū)平湖街道鳳凰社區(qū)雙擁街136、138號輔樓1-2層 | 花卷 | ? | 散裝 | ? | ? | ? | 鋁的殘留量(干樣品，以Al計)|不得使用 |1.1×102（mg/kg） | 餐飲食品 | 深圳市計量質(zhì)量檢測研究院 |
6 | 171112417 | 深圳市龍華新區(qū)觀瀾福民新萬悅購物中心 | 深圳市龍華新區(qū)觀瀾街道大三社區(qū)大三村東區(qū)038號1-3樓 | 老面饅頭 | ? | 散裝 | ? | ? | ? | 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)|不得使用 |0.424（g/kg） | 餐飲食品 | 深圳市計量質(zhì)量檢測研究院 |
7 | 181092927 | 深圳市南山區(qū)潮之味小吃店 | 深圳市南山區(qū)桃源街道光前村匯文苑2棟103 | 河粉 | ? | 散裝 | ? | ? | ? | 脫氫乙酸及其鈉鹽(又名脫氫醋酸及其鈉鹽)(以脫氫乙酸計)｜不得使用 ｜0.212（g/kg） | 糧食加工品 | 深圳市計量質(zhì)量檢測研究院 |
8 | 171111745 | 深圳市惠家樂百貨有限公司 | 深圳市寶安區(qū)松崗街道燕川朗西路1號樓1號鋪位 | 餃子皮 | ? | 散裝 | ? | ? | ? | 脫氫乙酸及其鈉鹽(又名脫氫醋酸及其鈉鹽)(以脫氫乙酸計)|不得使用 |0.666（g/kg） | 糧食加工品 | 深圳市計量質(zhì)量檢測研究院 |
9 | 181099486 | 深圳市羅湖區(qū)運雙河粉檔 | 深圳市羅湖區(qū)東門街道湖貝路湖貝西坊4號東門市場大廈一樓1199號 | 河粉 | ? | 散裝 | ? | ? | ? | 脫氫乙酸及其鈉鹽(又名脫氫醋酸及其鈉鹽)(以脫氫乙酸計)｜不得使用 ｜0.126（g/kg） | 糧食加工品 | 深圳市計量質(zhì)量檢測研究院 |
10 | 181099488 | 深圳市羅湖區(qū)湖貝東門市場偉軍豆制品檔位 | 深圳市羅湖區(qū)東門街道湖貝路湖貝村西坊4號東門市場大廈一層1198號 | 河粉 | ? | 散裝 | ? | ? | ? | 脫氫乙酸及其鈉鹽(又名脫氫醋酸及其鈉鹽)(以脫氫乙酸計)｜不得使用 ｜0.106（g/kg） | 糧食加工品 | 深圳市計量質(zhì)量檢測研究院 |
11 | 171111746 | 深圳市惠家樂百貨有限公司 | 深圳市寶安區(qū)松崗街道燕川朗西路1號樓1號鋪位 | 寬面條 | ? | 散裝 | ? | ? | ? | 脫氫乙酸及其鈉鹽(又名脫氫醋酸及其鈉鹽)(以脫氫乙酸計)|不得使用 |0.500（g/kg） | 糧食加工品 | 深圳市計量質(zhì)量檢測研究院 |
12 | 181099491 | 深圳市羅湖區(qū)海波河粉肉丸檔 | 深圳市羅湖區(qū)東門街道湖貝路東門市場大廈一樓1218號 | 河粉 | ? | 散裝 | ? | ? | ? | 脫氫乙酸及其鈉鹽(又名脫氫醋酸及其鈉鹽)(以脫氫乙酸計)｜不得使用 ｜0.127（g/kg） | 糧食加工品 | 深圳市計量質(zhì)量檢測研究院 |
13 | 171114601 | 深圳市名購百貨有限公司 | 深圳市寶安區(qū)沙井街道芙蓉工業(yè)區(qū)芙蓉大道十二號一樓至二樓 | 細面條 | ? | 散裝 | ? | ? | ? | 脫氫乙酸及其鈉鹽(又名脫氫醋酸及其鈉鹽)(以脫氫乙酸計)|不得使用 |0.610（g/kg） | 糧食加工品 | 深圳市計量質(zhì)量檢測研究院 |
14 | 171114602 | 深圳市名購百貨有限公司 | 深圳市寶安區(qū)沙井街道芙蓉工業(yè)區(qū)芙蓉大道十二號一樓至二樓 | 餃子皮 | ? | 散裝 | ? | ? | ? | 脫氫乙酸及其鈉鹽(又名脫氫醋酸及其鈉鹽)(以脫氫乙酸計)|不得使用 |0.764（g/kg） | 糧食加工品 | 深圳市計量質(zhì)量檢測研究院 |
15 | 171117889 | 深圳市天源隆商貿(mào)有限公司洪田店 | 深圳市寶安區(qū)沙井街道洪田路A9 | 餃子皮 | ? | 散裝 | ? | ? | ? | 脫氫乙酸及其鈉鹽(又名脫氫醋酸及其鈉鹽)(以脫氫乙酸計)|不得使用 |0.0452（g/kg） | 糧食加工品 | 深圳市計量質(zhì)量檢測研究院 |
16 | 181085733 | 深圳市龍崗區(qū)燕記面條店 | 深圳市龍崗區(qū)龍崗街道龍園路南聯(lián)社區(qū)南聯(lián)新市場5號檔 | 餃子皮 | ? | 散裝 | ? | ? | ? | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)｜不得使用 ｜0.0269（g/kg） | 糧食加工品 | 深圳市計量質(zhì)量檢測研究院 |
17 | 171117890 | 深圳市天源隆商貿(mào)有限公司洪田店 | 深圳市寶安區(qū)沙井街道洪田路A9 | 圓細面 | ? | 散裝 | ? | ? | ? | 脫氫乙酸及其鈉鹽(又名脫氫醋酸及其鈉鹽)(以脫氫乙酸計)|不得使用 |0.576（g/kg） | 糧食加工品 | 深圳市計量質(zhì)量檢測研究院 |
18 | 171069818 | 深圳市永輝超市有限公司南山茂業(yè)店 | 深圳市南山區(qū)粵海街道海德二路茂業(yè)時代廣場裙樓負一層 | 南瓜饅頭 | ? | 散裝 | ? | ? | ? | 脫氫乙酸及其鈉鹽(又名脫氫醋酸及其鈉鹽)(以脫氫乙酸計)|不得使用 |0.468（g/kg） | 糧食加工品 | 深圳市計量質(zhì)量檢測研究院 |
19 | 171069819 | 深圳市永輝超市有限公司南山茂業(yè)店 | 深圳市南山區(qū)粵海街道海德二路茂業(yè)時代廣場裙樓負一層 | 刀切饅頭 | ? | 散裝 | ? | ? | ? | 脫氫乙酸及其鈉鹽(又名脫氫醋酸及其鈉鹽)(以脫氫乙酸計)|不得使用 |0.764（g/kg） | 糧食加工品 | 深圳市計量質(zhì)量檢測研究院 |
20 | 171076944 | 深圳市寶安區(qū)西鄉(xiāng)雅盛百貨 | 深圳市寶安區(qū)西鄉(xiāng)街道寶源大道寶源大廈（一、二樓） | 細面條 | ? | 散裝 | ? | ? | ? | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)|不得使用 |0.0834（g/kg） | 糧食加工品 | 深圳市計量質(zhì)量檢測研究院 |
21 | 171076945 | 深圳市寶安區(qū)西鄉(xiāng)雅盛百貨 | 深圳市寶安區(qū)西鄉(xiāng)街道寶源大道寶源大廈（一、二樓） | 云吞皮 | ? | 散裝 | ? | ? | ? | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)|不得使用 |0.0382（g/kg） | 糧食加工品 | 深圳市計量質(zhì)量檢測研究院 |
22 | 171020878 | 深圳市百港城盛世華尊百貨有限公司 | 深圳市寶安區(qū)福永街道和平社區(qū)永和路18-19號E棟 | 北方刀切饅頭 | ? | 散裝 | ? | ? | ? | 脫氫乙酸及其鈉鹽(又名脫氫醋酸及其鈉鹽)(以脫氫乙酸計)|不得檢出 |0.388（g/kg） | 糧食加工品 | 深圳市計量質(zhì)量檢測研究院 |
23 | 171054584 | 深圳市人人樂商業(yè)有限公司桃源居購物廣場 | 深圳市寶安區(qū)前進二路世外桃源28棟裙樓負一層、一層、二層 | 手工老豆腐 | 圖案 | 450克/盒 | 惠州市和沁食品有限公司 | 惠州市惠陽區(qū)新圩鎮(zhèn)南坑第二工業(yè)區(qū)（利民食品產(chǎn)業(yè)園） | ? | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)|不得檢出 |0.67（g/kg） | 豆制品 | 深圳市計量質(zhì)量檢測研究院 |
24 | 171054587 | 深圳市人人樂商業(yè)有限公司桃源居購物廣場 | 深圳市寶安區(qū)前進二路世外桃源28棟裙樓負一層、一層、二層 | 香干 | 圖案 | 250g/包 | 惠州市和沁食品有限公司 | 惠州市惠陽區(qū)新圩鎮(zhèn)南坑第二工業(yè)區(qū)（利民食品產(chǎn)業(yè)園） | ? | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)|不得檢出 |0.78（g/kg） | 豆制品 | 深圳市計量質(zhì)量檢測研究院 |
25 | 171054589 | 深圳市人人樂商業(yè)有限公司桃源居購物廣場 | 深圳市寶安區(qū)前進二路世外桃源28棟裙樓負一層、一層、二層 | 客家豆腐 | 圖案 | 450克/盒 | 惠州市和沁食品有限公司 | 惠州市惠陽區(qū)新圩鎮(zhèn)南坑第二工業(yè)區(qū)（利民食品產(chǎn)業(yè)園） | ? | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)|不得檢出 |1.2（g/kg） | 豆制品 | 深圳市計量質(zhì)量檢測研究院 |
26 | 181092920 | 深圳市寶安區(qū)石巖揭恭球湯粉店 | 深圳市寶安區(qū)石巖街道上排舊村6區(qū)87路102 | 酸辣粉 | ? | 散裝 | ? | ? | ? | 鋁的殘留量(干樣品,以Al計)｜≤200（mg/kg） ｜2.69×102（mg/kg） | 淀粉及淀粉制品 | 深圳市計量質(zhì)量檢測研究院 |
27 | 171075221 | 深圳市上佳食品有限公司 | 深圳市寶安區(qū)沙井街道馬安山社區(qū)第二工業(yè)區(qū)22棟1樓 | 小麥淀粉 | ? | 散裝 | ? | ? | ? | 霉菌和酵母|≤103（CFU/g） |7.5×104（CFU/g） | 淀粉及淀粉制品 | 深圳市計量質(zhì)量檢測研究院 |
28 | 181099467 | 深圳市羅湖區(qū)湖貝東門市場華記肉丸檔 | 深圳市羅湖區(qū)東門街道湖貝村西坊4號東門市場大廈一樓1194號檔 | 河粉 | ? | 散裝 | ? | ? | 2018.08.28 | 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)｜不得使用 ｜0.0158（g/kg） | 淀粉及淀粉制品 | 深圳市計量質(zhì)量檢測研究院 |
29 | 171087110 | 深圳市陽光灣畔百貨有限公司 | 深圳市龍崗區(qū)坂田街道辦五和南路82號坂田五和綜合市場一層部分及第二、第三層 | 豬腸粉 | ? | 散裝 | ? | ? | ? | 大腸埃希氏菌|滿意：＜20（CFU/g）可接受：20-100（CFU/g）不合格：＞100（CFU/g） |1.6×103（CFU/g） | 餐飲食品 | 深圳市計量質(zhì)量檢測研究院 |
30 | 171087111 | 深圳市陽光灣畔百貨有限公司 | 深圳市龍崗區(qū)坂田街道辦五和南路82號坂田五和綜合市場一層部分及第二、第三層 | 炒河粉 | ? | 散裝 | ? | ? | ? | 大腸埃希氏菌|滿意：＜20（CFU/g）可接受：20-100（CFU/g）不合格：＞100（CFU/g） |3.0×103（CFU/g） | 餐飲食品 | 深圳市計量質(zhì)量檢測研究院 |
31 | 171083723 | 深圳市愛百家百貨有限公司 | 深圳市光明新區(qū)公明街道松白路合水口村三和百貨商場一樓 | 油焗雞腿 | ? | 散裝 | ? | ? | ? | 亞硝酸鹽殘留量(以亞硝酸鈉計)|不得使用 |74（mg/kg） | 餐飲食品 | 深圳市計量質(zhì)量檢測研究院 |
