廣東省市場監(jiān)督管理局關于2018年第8期食品監(jiān)督抽檢信息的通告（2018年第39號）
發(fā)布日期：2018-12-09 14:19:57 來源：互聯(lián)網(wǎng)
根據(jù)2018年國家和廣東省食品安全監(jiān)督抽檢計劃，原廣東省食品藥品監(jiān)督管理局組織對全省范圍內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營的8大類食品進行監(jiān)督抽檢工作，具體包括食用油、油脂及其制品、肉制品、飲料、餅干、酒類、食糖、糕點、食品添加劑等共541批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品523批次，不合格樣品18批次。根據(jù)食品安全國家標準，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況通告如下：
一、總體情況：肉制品68批次，不合格2批次；飲料112批次，不合格2批次；餅干5批次，不合格1批次；酒類74批次，不合格2批次；食糖3批次，不合格1批次；糕點152批次，不合格10批次；食用油、油脂及其制品85批次，食品添加劑42批次，均未檢出不合格批次。
二、不合格產(chǎn)品情況如下：
?。ㄒ唬┤庵破凡缓细?批次：1.羅定市大潤發(fā)商業(yè)有限公司銷售的標示為廣州雨潤肉類食品有限公司2018年4月24日生產(chǎn)、規(guī)格為400g/塊的雨潤肉糜，菌落總數(shù)5次檢出值分別為550000CFU/g、660000CFU/g、640000CFU/g、22000CFU/g、190CFU/g，不符合標準規(guī)定的5次檢測結果均不超過100000CFU/g且至少3次檢測結果不超過10000CFU/g的要求；大腸菌群5次檢出值分別為12000CFU/g、31000CFU/g、22000CFU/g、4100CFU/g、＜10CFU/g，不符合標準規(guī)定的5次檢測結果均不超過100CFU/g且至少3次檢測結果不超過10CFU/g的要求。檢驗機構為廣東產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗研究院；2.廉江市永福房地產(chǎn)有限公司永福購物中心銷售的標示為湛江市恒浩食品有限公司2018年8月15日生產(chǎn)、規(guī)格為500克/袋的山椒脆脆骨，菌落總數(shù)5次檢出值分別為11000000CFU/g、460000CFU/g、1200000CFU/g、520000CFU/g、690000CFU/g，不符合標準規(guī)定的5次檢測結果均不超過100000CFU/g且至少3次檢測結果不超過10000CFU/g的要求。檢驗機構為廣東產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗研究院。
?。ǘ╋嬃喜缓细?批次：1.標示為佛山市順德區(qū)順威泉飲用水廠2018年7月10日生產(chǎn)、規(guī)格為16.8升/桶的玉鼎山泉飲用純凈水，大腸菌群5次檢出值分別為＜1CFU/mL、1CFU/mL、20CFU/mL、＜1CFU/mL、＜1CFU/mL，不符合標準規(guī)定的5次檢測結果均不超過0CFU/mL的要求；銅綠假單胞菌5次檢出值分別為15CFU/250mL、153CFU/250mL、5CFU/250mL、1CFU/250mL、80CFU/250mL，不符合標準規(guī)定的5次檢測結果均不超過0CFU/250mL的要求。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）；2.標示為佛山市順德區(qū)順威泉飲用水廠2018年7月11日生產(chǎn)、規(guī)格為16.8升/桶的華鑾山飲用純凈水，銅綠假單胞菌5次檢出值分別為160CFU/250mL、2CFU/250mL、17CFU/250mL、97CFU/250mL、21CFU/250mL，不符合標準規(guī)定的5次檢測結果均不超過0CFU/250mL的要求。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
?。ㄈ╋灨刹缓细?批次：汕頭市長盛行百貨有限公司銷售的標示為潮州市潮安區(qū)集寶食品實業(yè)有限公司2018年6月25日生產(chǎn)、規(guī)格為300g（內(nèi)含18個獨立小包裝）/袋的原味韌性餅干，二氧化硫殘留量檢出值為0.23g/kg，比標準規(guī)定（不超過0.1g/kg）高出1.3倍。初檢機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心），復檢機構為國家加工食品質量檢驗中心（廣東）。
?。ㄋ模┚祁惒缓细?批次：1.廣州市天河區(qū)龍洞源利家百貨店銷售的標示為湛江市維康釀酒有限公司2017年6月18日生產(chǎn)、規(guī)格為35%vol,480ml/瓶的三鞭酒，酒精度檢出值為38.5%vol，超過標準規(guī)定（35±1.0%vol）。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）；2.佛山市南海朝平百貨店銷售的標示為吳川市濟生堂酒業(yè)有限公司2018年2月3日生產(chǎn)、規(guī)格為12%vol，650ml/瓶的甜醋黑糯米酒，酒精度檢出值為14%vol，超過標準規(guī)定（12±1.0%vol）。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
?。ㄎ澹┦程遣缓细?批次：廣東永輝超市有限公司南沙萬達店銷售的標示為廣州市佳美樂食品有限公司2018年7月28日生產(chǎn)、規(guī)格為454克/袋的太港粗白砂糖，還原糖分檢出值為0.19%，比標準規(guī)定（不超過0.10%）高出0.9倍。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
?。└恻c不合格10批次：1.珠海市斗門得一商貿(mào)有限公司銷售的標示為珠海市一和食品有限公司2018年4月1日生產(chǎn)、規(guī)格為300克/盒的雞仔餅，酸價（以脂肪計）檢出值為7.2mg/g，比標準規(guī)定（不超過5mg/g?。└叱?.44倍。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）；2.鶴山市鶴城鎮(zhèn)紅昇購物廣場銷售的標示為東莞市鴻運來食品有限公司2018年5月18日生產(chǎn)、規(guī)格為散裝稱重的老婆餅，過氧化值（以脂肪計）檢出值為0.51g/100g，比標準規(guī)定（不超過0.25g/100g）高出1.04倍。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）；3.廣州市南沙區(qū)好宜家百貨商場銷售的標示為東莞市黃江樂華食品廠2018年8月28日生產(chǎn)、規(guī)格為散裝稱重的綠豆餅，菌落總數(shù)5次檢出值分別為13000CFU/g、13000CFU/g、50CFU/g、2800CFU/g、13000CFU/g，不符合標準規(guī)定的5次檢測結果均不超過100000CFU/g且至少3次檢測結果不超過10000CFU/g的要求。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）；4.鶴山市鶴城鎮(zhèn)紅昇購物廣場銷售的標示為東莞市鴻運來食品有限公司2018年5月7日生產(chǎn)、規(guī)格為散裝稱重的老婆餅，過氧化值（以脂肪計）檢出值為0.50g/100g，比標準規(guī)定（不超過0.25g/100g）高出1倍。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）；5.廣州市番禺區(qū)化龍聚福商場銷售的標示為東莞市萬江港益食品廠2018年9月6日生產(chǎn)、規(guī)格為散裝稱重的老婆餅，酸價（以脂肪計）檢出值為17.4mg/g，比標準規(guī)定（不超過5mg/g）高出2.48倍。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）；6.佛山市順德區(qū)雙丹百貨有限公司銷售的標示為廣州市康鵬食品有限公司2018年8月14日生產(chǎn)、規(guī)格為散裝稱重的紅豆餅，菌落總數(shù)5次檢出值分別為16000CFU/g、19000CFU/g、20000CFU/g、16000CFU/g、15000CFU/g，不符合標準規(guī)定的5次檢測結果均不超過100000CFU/g且至少3次檢測結果不超過10000CFU/g的要求。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）；7.廣州市嘉歡源貿(mào)易有限公司富山分公司銷售的標示為廣東卡元食品有限公司2018年8月1日生產(chǎn)、規(guī)格為散裝稱重的酸奶味蒸蛋糕，菌落總數(shù)5次檢出值分別為150000CFU/g、＜10CFU/g、130000CFU/g、＜10CFU/g、＜10CFU/g，不符合標準規(guī)定的5次檢測結果均不超過100000CFU/g且至少3次檢測結果不超過10000CFU/g的要求。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）；8.廣州市嘉歡源貿(mào)易有限公司富山分公司銷售的標示為東莞市躍優(yōu)食品有限公司2018年8月15日生產(chǎn)、規(guī)格為散裝稱重的蛋酥味沙琪瑪，大腸菌群5次檢出值分別為＜10CFU/g、＜10CFU/g、＜10CFU/g、140CFU/g、＜10CFU/g，不符合標準規(guī)定的5次檢測結果均不超過100CFU/g且至少3次檢測結果不超過10CFU/g的要求。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）；9.廣州市增城萬澤商場銷售的標示為東莞市萬江港益食品廠2018年8月24日生產(chǎn)、規(guī)格為散裝稱重的老婆餅，酸價（以脂肪計）檢出值為10.2mg/g，比標準規(guī)定（不超過5mg/g）高出1.04倍。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）；10.廣州市天河區(qū)東棠匯永喜超市銷售的標示為佛山市南海區(qū)翁興副食品廠2018年7月4日生產(chǎn)、規(guī)格為160克/袋的龍耳酥，大腸菌群5次檢出值分別為＜10CFU/g、＜10CFU/g、1900CFU/g、＜10CFU/g、＜10CFU/g，不符合標準規(guī)定的5次檢測結果均不超過100CFU/g且至少3次檢測結果不超過10CFU/g的要求。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
原廣東省食品藥品監(jiān)督管理局要求相關市（區(qū)）食品藥品監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，責令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進行整改；并要求經(jīng)營單位立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。以此督促企業(yè)履行法定義務，并將相關情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負責案件查辦的市、縣食品藥品監(jiān)督管理部門按規(guī)定公開，有關信息可在我省相關市、縣食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站上查詢。
食品安全消費提示：消費者應當在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產(chǎn)日期、保質期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標識是否齊全；不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質期的產(chǎn)品，不要購買超過保質期的產(chǎn)品；不要購買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督工作，關注每周食品抽檢信息公布，如在市場上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉不合格食品時，請及時撥打當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門投訴舉報電話12331。
特此通告。
廣東省市場監(jiān)督管理局
2018年12月06日
