湖北省市場監督管理局食品安全監督抽檢信息公告（2018年第2期總第48期）

發布日期：2018-12-17 09:11:38 來源：互聯網

　　根據《中華人民共和國食品安全法》規定，省局近期組織抽檢糧食加工品、食用油、油脂及其制品、水產制品、方便食品、乳制品、薯類和膨化食品、餐飲食品、速凍食品、特殊膳食食品、茶葉及相關制品和蜂產品共11類食品577批次，抽樣檢驗項目合格樣品568批次，不合格樣9批次。檢測項目見附件。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。具體情況公告如下：

　　一、總體情況。餐飲食品105批次，不合格樣品9批次；方便食品3批次、水產制品70批次，薯類和膨化食品24批次、食用油、油脂及其制品3批次、糧食加工品189批次、蜂產品18批次、特殊膳食食品1批次、乳制品19批次、速凍食品128批次和茶葉及相關制品17批次均未檢出不合格樣品。具體信息詳見附件。

　　二、不合格產品情況如下：

　　武漢市隆瑞餐飲管理有限公司佰港城店使用的仿瓷磨砂黑半圓扇形盤（抽樣日期：2018-11-01）、土巴碗10寸長方平盤（抽樣日期：2018-11-01）、土巴碗6寸淺窩圓盤（抽樣日期：2018-11-01）、土巴碗7寸淺窩圓盤（抽樣日期：2018-11-01）和土巴碗8寸圓盤（抽樣日期：2018-11-01），陰離子合成洗滌劑檢出值分別為0.415mg/100cm2、0.186mg/100cm2、0.082mg/100cm2、0.183mg/100cm2和0.165mg/100cm2，標準要求為不得檢出。檢驗機構為湖北省藥品監督檢驗研究院。

　　武漢市洪山區芙蓉鎮餐館使用的筷子（抽樣日期：2018-11-01）、骨碟（抽樣日期：2018-11-01）、杯子（抽樣日期：2018-11-01）和小碗（抽樣日期：2018-11-01），大腸菌群的值均為檢出/50cm2；其中筷子（抽樣日期：2018-11-01）陰離子合成洗滌劑檢出值為0.303mg/100cm2，標準要求為不得檢出。檢驗機構為湖北省藥品監督檢驗研究院。

　　三、對抽檢中發現的不合格產品，湖北省市場監督管理局已要求武漢食品監管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，督促經營者立即封存、下架不合格產品，并對不合格產品的經營者進一步調查處理，查明不合格產品的批次、數量和原因，制定整改措施。