浙江省市場監督管理局關于元旦節前食品安全監督抽檢信息公告（2018年第55期）

發布日期：2019-01-03 09:15:19 來源：互聯網

　　元旦假期將至，為確保消費者購買到安全可靠的節令食品，堅守舌尖上最后一公里，浙江省市場監督管理局組織抽檢糧食加工品、肉制品、乳制品、蜂產品、糕點、飲料、速凍食品、淀粉及淀粉制品、蔬菜制品、水果制品、水產制品、豆制品、炒貨食品及堅果制品、酒類、方便食品、調味品、糖果制品、特殊膳食食品、食用油、油脂及其制品、薯類和膨化食品、食用農產品和餐飲食品等21類食品680批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品650批次，不合格樣品30批次。檢測項目見附件。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。具體情況通告如下：

　　一、總體情況：糧食加工品45批次，不合格2批次；肉制品43批次，不合格4批次；糕點52批次，不合格4批次；炒貨食品及堅果制品50批次，不合格4批次；水產制品40批次，不合格5批次；食用油、油脂及其制品33批次，不合格1批次；食用農產品80批次，不合格5批次；餐飲食品80批次，不合格5批次。乳制品12批次、飲料30批次、速凍食品20批次、淀粉及淀粉制品10批次、蔬菜制品20批次、水果制品15批次、豆制品10批次、薯類和膨化食品10批次、酒類50批次、方便食品20批次、調味品21批次、糖果制品29批次、特殊膳食食品10批次均未檢出不合格產品。

　　二、不合格產品情況如下：

　　（1）樂清市城南張金平冷凍食品商行銷售的標稱瑞安市溫泰水產品有限公司生產的即食海蜇頭，菌落總數的檢出值分別為3.8×104 CFU/g 、4.0×104 CFU/g 4.1×104 CFU/g、3.0×105 CFU/g、3.9×105 CFU/g，不符合5次檢驗結果均不超過1.0×105CFU/g且至少3次檢驗結果不超過5×104CFU/g的要求。檢驗機構為舟山市食品藥品檢驗檢測研究院。

　　（2）文成縣國亮蔬菜店銷售的標稱瑞安市安陽孝考食品加工廠生產的即食海蜇頭，菌落總數的檢出值分別為2.7×105CFU/g、 2.9×105CFU/g、2.6×105CFU/g、2.6×105CFU/g、2.6×105CFU/g,不符合5次檢驗結果均不超過1.0×105CFU/g且至少3次檢驗結果不超過5×104CFU/g的要求。檢驗機構為舟山市食品藥品檢驗檢測研究院。

　　（3）文成縣葉淑平食品店銷售的標稱瑞安市海民水產品加工廠生產的即食海蜇，菌落總數的檢出值分別為6.3×105CFU/g、 6.7×105CFU/g、 6.8×105CFU/g、 5.2×105CFU/g、 5.2×105CFU/g，不符合5次檢驗結果均不超過1.0×105CFU/g且至少3次檢驗結果不超過5×104CFU/g的要求。檢驗機構為舟山市食品藥品檢驗檢測研究院。

　　（4）蘭溪市玖譽副食品經營部銷售的標稱溫州市恒飛食品有限公司生產的沙嗲豬肉干，山梨酸的檢出值為0.118g/kg，比標準值規定≤0.075g/kg高出0.57倍；防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和為1.6，比標準值規定≤1高出0.6倍。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。

　　（5）杭州恒武食品有限公司生產的臘肉，山梨酸及其鉀鹽的初檢值為0.287g/kg，復檢值為0.507 g/kg，標準規定為不得使用。初檢機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院；復檢機構為浙江省食品藥品檢驗研究院。

　　（6）寧波南鉑酒店管理集團有限公司配送中心生產的醉泥螺，大腸菌群的檢出值分別為440 CFU/g 、600 CFU/g 、510 CFU/g 、410 CFU/g 、550CFU/g，不符合5次檢驗結果均不超過100CFU/g且至少3次檢驗結果不超過10CFU/g的要求。檢驗機構為舟山市食品藥品檢驗檢測研究院

　　（7）寧波南鉑酒店管理集團有限公司配送中心生產的嗆蝦，大腸菌群的檢出值分別為270 CFU/g 、220 CFU/g 、150 CFU/g 、190 CFU/g 、220CFU/g，不符合5次檢驗結果均不超過100CFU/g且至少3次檢驗結果不超過10CFU/g的要求。檢驗機構為舟山市食品藥品檢驗檢測研究院。

　　（8）浙江省金華市義烏市佛堂鎮五洲大道2000號6區店面24（經營者：趙紅凱）銷售的韭菜，鎘的初檢值為0.12mg/kg，復檢值為0.14 mg/kg，標準值規定為≤0.05mg/kg。初檢機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院；復檢機構為浙江省食品藥品檢驗研究院。

　　（9）溫州市鹿城區洪殿徐建勝咸菜店銷售的綠豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉的檢出值為0.049 mg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。

　　（10）義烏市新馬路菜市場 （經營者：喻美芳）銷售的梭子蟹，鎘的檢出值為1.1mg/kg,比標準值規定≤0.5mg/kg高出1.2倍。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。

　　（11）義烏市新馬路菜市場 （經營者：喻美芳）銷售的蝦蛄，鎘的檢出值為0.85mg/kg,比標準值規定≤0.5mg/kg高出0.7倍。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。

　　（12）天臺縣始豐畜禽開發股份有限公司生產的鹵牛肉，菌落總數的檢出值分別為>3.0×105CFU/g、>3.0×105CFU/g、>3.0×105CFU/g、4.9×104CFU/g 、>3.0×105CFU/g，不符合5次檢驗結果均不超過1.0×105CFU/g且至少3次檢驗結果不超過1.0×104CFU/g的要求。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。

　　（13）麗水隊長食品有限公司生產的醉雞，菌落總數的檢出值分別為40CFU/g、38000 CFU/g、64000 CFU/g、69000 CFU/g、70000 CFU/g，不符合5次檢驗結果均不超過1.0×105CFU/g且至少3次檢驗結果不超過1.0×104CFU/g的要求。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。

　　（14）義烏市新馬路菜市場（經營者：陳海玲）銷售的雞心，氧氟沙星的檢出值為252μg/kg，標準規定為不得檢出，檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。

　　（15）海寧市四角橋食品廠生產的手工糯米年糕，菌落總數的檢出值分別為1.3×105CFU/g、1.3×105CFU/g、1.1×105CFU/g、1.2×105CFU/g、1.2×105CFU/g，不符合5次檢驗結果均不超過1.0×105CFU/g且至少3次檢驗結果不超過1.0×104CFU/g的要求。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。

　　（16）余姚市河姆渡元國農產品開發有限公司生產的元國水磨手工年糕，菌落總數的檢出值分別為1.5×105CFU/g、1.6×105CFU/g、9.5×104CFU/g、1.5×105CFU/g、9.3×105 CFU/g，不符合5次檢驗結果均不超過1.0×105CFU/g且至少3次檢驗結果不超過1.0×104CFU/g的要求。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。

　　（17）慈溪市周巷秀江食品店銷售的標稱義烏市湘哲食品廠生產的香米酥，酸價的檢出值為6.3（KOH）mg/g，比標準規定≤3（KOH）mg/g高出1.1倍。檢驗機構為浙江公正檢驗中心有限公司。

　　（18）慈溪市眾人食品有限公司銷售的標稱海寧市袁花鎮利旺食品廠生產的牛奶味花生，過氧化值的檢出值為0.79g/100g，比標準規定≤0.50g/100g高出0.58倍。檢驗機構為浙江公正檢驗中心有限公司。

　　（19）嘉興市南湖區城西蘇蘇小休閑食品店銷售的標稱平湖市綠島食品有限公司生產的鹽焗南瓜子，過氧化值的檢出值為0.65g/100g，比標準規定≤0.50g/100g高出0.3倍。檢驗機構為浙江公正檢驗中心有限公司。

　　（20）嘉興市副食品市場吉祥副食品批發部銷售的標稱杭州意東食品有限公司生產的蘭花豆（油炸類），酸價的初檢值為6.9（KOH）mg/g，復檢值為6.5（KOH）mg/g，比標準規定≤3（KOH）mg/g高出1.3倍。初檢機構為浙江公正檢驗中心有限公司；復檢機構為浙江省食品藥品檢驗研究院。

　　（21）浙江豐宇海洋食品有限公司生產的食品級粗制魚油（三級），總砷的檢出值為4.0mg/kg，標準規定≤0.1mg/kg；苯并芘的檢出值為20.3μg/kg，標準規定≤10μg/kg。檢驗機構為浙江省食品藥品檢驗研究院。

　　（22）浙江省麗水市遂昌縣北街十五弄弄口（經營者：劉仙球）加工自制的油條，鋁的殘留量檢出值為655mg/kg，比標值規定≤100mg/kg高出5.55倍。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。

　　（23）麗水市蓮都區季松成油條店加工自制的油條，鋁的殘留量檢出值為443mg/kg，比標準規定≤100mg/kg高出3.43倍。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。

　　（24）青田僑鄉國際大酒店加工自制的涼拌海蜇，鋁的殘留量檢出值為986mg/kg，比標準規定≤500mg/kg高出0.97倍。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。

　　（25）浙江萬地酒店管理有限公司加工自制的美味海蜇，鋁的殘留量檢出值為545mg/kg，比標準規定≤500mg/kg高出0.09倍。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。

　　（26）麗水市蓮都區三個伙計餐廳加工自制的涼拌海蜇，鋁的殘留量檢出值為853mg/kg，比標準規定≤500mg/kg高出0.71倍。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。

　　（27）憶麥憶兜（經營者為：衡水九麥邦客食品有限公司）在淘寶（網站）銷售的標稱衡水九麥邦客食品有限公司生產的紅豆薏米燕麥餅，能量的檢出值為1986kJ/100g,比明示規定的1480kJ/100g高出0.34倍；脂肪的檢出值為22.8g/100g,比明示規定的11.9g/100g高出0.92倍。檢驗機構為浙江公正檢驗中心有限公司。

　　（28）小巨人代餐（經營者為：懷寧縣高河佰谷集食品經營部）在淘寶（網站）銷售的標稱合肥市一米麥香食品有限公司生產的全麥魔芋餅（黑芝麻味），能量的檢出值為1689kJ/100g,比明示規定的1090kJ/100g高出0.55倍；碳水化合物的檢出值為19.9g/100g,低于明示規定的39g/100g；脂肪的檢出值為22.0g/100g,比明示規定的6.8g/100g高出2.24倍。檢驗機構為浙江公正檢驗中心有限公司。

　　（29）傳奇磨坊代餐食品（經營者為：開原市傳奇磨坊商店）在淘寶（網站）銷售的標稱開原市富氏食品有限公司生產的魔芋燕麥餅（蔓越莓味），能量的檢出值為1429kJ/100g,比明示規定的723kJ/100g高出0.98倍；碳水化合物的檢出值為10.1g/100g,明示規定為30g/100g；脂肪的檢出值為19.0g/100g,比明示規定的3g/100g高出5.3倍。檢驗機構為浙江公正檢驗中心有限公司。

　　（30）享笙旗艦店（經營者為：杭州享笙農產品專業合作社）在天貓（網站）銷售的標稱德州德香園食品有限公司生產的燕麥糕點，脂肪的檢出值為18.6g/100g,比明示規定的14.0g/100g高出0.33倍。檢驗機構為浙江公正檢驗中心有限公司。

　　三、對抽檢中發現的不合格產品，浙江省市場監督管理局已通報相關地市依法予以查處。要求杭州、寧波、溫州、嘉興、金華、臺州、麗水等市場監督管理局責令食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改；要求杭州、寧波、溫州、嘉興、金華、舟山、臺州、麗水等市場監督管理局責令食品經營環節有關單位立即采取下架等措施控制風險；要求溫州、金華等市場監督管理局責令食用農產品集中交易市場開辦者查清進貨渠道、產地等信息并向相關部門報告，要求食用農產品銷售者對不合格產品立即采取停止銷售等措施控制風險；要求杭州市市場監督監督管理局責令網絡食品交易平臺對不合格產品立即采取下架等措施控制風險。上述市級市場監管部門自通告發布之日起7日內向社會公布風險防控措施，3個月內向浙江省市場監督管理局報告核查處置情況并向社會公布。

　　特此公告。

　　浙江省市場監督管理局

　　2018年12月20日