廣西壯族自治區市場監督管理局關于2018年12月份食品安全監督抽檢情況分析的通告（2018年第18期）

發布日期：2019-01-14 15:09:10 來源：互聯網

 　　根據原廣西壯族自治區食品藥品監督管理局的食品安全監督抽檢工作部署和計劃安排，2018年11月21日至2018年12月20日，全區共抽檢糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及其相關制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產品、食糖、水產制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產品、保健食品、嬰幼兒配方食品，餐飲食品、食品添加劑、食用農產品等31類11614批次食品樣品，所檢項目合格的樣品11290批次，不合格樣品324批次，所檢項目樣品合格率為97.21%。

　　在31類抽檢食品樣品中，所檢項目全部合格的食品品種有7類：乳制品46批次，糖果制品38批次，可可及焙烤咖啡產品3批次，食糖19批次，豆制品214批次，嬰幼兒配方食品8批次，食品添加劑31批次。

　　抽檢結果不合格的食品品種有24類：糧食加工品450批次，不合格21批次，合格率為95.33%；食用油、油脂及其制品247批次，不合格15批次，合格率為93.93%；調味品75批次，不合格2批次，合格率為97.33%；肉制品208批次，不合格8批次，合格率為96.15%；飲料534批次，不合格24批次，合格率為95.51%；方便食品120批次，不合格18批次，合格率為85.00%；餅干41批次，不合格2批次，合格率為95.12%；罐頭76批次，不合格2批次，合格率為97.37%；冷凍飲品47批次，不合格5批次，合格率為89.36%；速凍食品89批次，不合格1批次，合格率為98.88%；薯類和膨化食品56批次，不合格3批次，合格率為94.64%；茶葉及相關制品374批次，不合格2批次，合格率為99.47%；酒類674批次，不合格24批次，合格率為96.44%；蔬菜制品91批次，不合格7批次，合格率為92.31%；水果制品58批次，不合格2批次，合格率為96.55%；炒貨食品及堅果制品24批次，不合格3批次，合格率為87.50%；蛋制品82批次，不合格1批次，合格率為98.78%；水產制品60批次，不合格3批次，合格率為95.00%；淀粉及淀粉制品89批次，不合格5批次，合格率為94.38%；糕點989批次，不合格49批次，合格率為95.05%；蜂產品22批次，不合格2批次，合格率為90.91%；保健食品85批次，不合格3批次，合格率為96.47%；餐飲食品846批次，不合格43批次，合格率為94.92%；食用農產品5918批次，不合格79批次，合格率為98.67%。

　　抽檢發現的主要問題：

　　一是檢出其它微生物不合格樣品112批次，占不合格樣品總數的34.57%。

　　二是檢出超范圍、超限量使用食品添加劑不合格樣品93批次，占不合格樣品總數的28.70%。

　　三是檢出禁用獸藥不合格樣品36批次，占不合格樣品總數的11.11%。

　　四是檢出農藥殘留和重金屬等元素污染物不合格樣品各18批次，分別占不合格樣品總數的5.56%。

　　五是檢出生物毒素和質量指標不合格樣品各15批次，分別占不合格樣品總數的4.63%。

　　六是檢出致病性微生物不合格樣品14批次，占不合格樣品總數的4.32%。

　　七是檢出獸藥殘留不合格樣品7批次，占不合格樣品總數的2.16%。

　　八是檢出其他污染物不合格樣品4批次，占不合格樣品總數的1.23%。

　　九是檢出禁用農藥不合格樣品3批次，占不合格樣品總數的0.93%。

　　十是檢出非食用物質不合格樣品1批次，占不合格樣品總數的0.31%。

　　各級食品藥品監管部門公布的具體抽檢信息已經在其政府網站公告或也可以通過其他有效途徑查詢。針對以上食品安全監督抽檢中發現的不合格食品，各級食品藥品監管部門已經對不合格食品及其生產經營企業依法查處，并責令違法生產經營企業及時采取措施下架、召回不合格食品，同時，督促企業認真落實主體責任，查找問題原因并進行整改，防控食品安全風險。

　　廣西壯族自治區市場監督管理局

　　2018年12月29日