海南省市場監(jiān)督管理局關(guān)于2018年第四季度食品安全監(jiān)督抽檢情況分析的通告

發(fā)布日期：2019-01-15 11:08:38 來源：互聯(lián)網(wǎng)

　　2018年第四季度，海南省市場監(jiān)督管理局共完成并公布2480批次食品樣品監(jiān)督抽檢結(jié)果，其中，檢驗項目合格的樣品2383批次，不合格樣品97批次，樣品總體合格率為96.1%，合格率較2018年第三季度高0.6個百分點。（監(jiān)督抽檢結(jié)果詳情見附件）。

　　各類食品抽檢情況分別為：抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品1440批次，合格1375批次，樣品合格率95.5%；抽檢飲料156批次，合格143批次，樣品合格率91.7%；抽檢糕點130批次，合格126批次，樣品合格率96.9%；抽檢餐飲食品102批次，合格100批次，樣品合格率98.0%；抽檢水產(chǎn)制品80批次，合格74批次，樣品合格率92.5%；抽檢肉制品54批次，合格53批次，樣品合格率98.1%；抽檢酒類46批次，合格44批次，樣品合格率95.7%；抽檢水果制品40批次，合格37批次，樣品合格率92.5%；抽檢蔬菜制品24批次，合格23批次，樣品合格率95.8%；抽檢其他食品174批次、調(diào)味品32批次、糧食加工品28批次、蜂產(chǎn)品12批次、保健食品12批次、方便食品8批次、乳制品7批次、速凍食品6批次、蛋制品6批次、豆制品6批次、茶葉及相關(guān)制品4批次、罐頭2批次、糖果制品2批次、食糖2批次、淀粉及淀粉制品2批次、薯類和膨化食品1批次、食用油、油脂及其制品104批次，均無不合格樣品，樣品合格率均為100%。

　　抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題：一是檢出農(nóng)獸藥項目不合格食品63批次，占不合格食品總數(shù)的64.9%，涉及的食品種類為食用農(nóng)產(chǎn)品；二是檢出微生物污染食品16批次，占不合格食品總數(shù)的16.5%，涉及的食品種類為飲料、糕點和肉制品；三是檢出超范圍、超限量使用食品添加劑食品7批次，占不合格食品總數(shù)的7.22%，涉及的食品種類為水果制品、餐飲食品和蔬菜制品；四是檢出含有其他污染物食品5批次，占不合格食品總數(shù)的5.15%，涉及的食品種類為水產(chǎn)制品和酒類；五是檢出重金屬污染食品3批次，占不合格食品總數(shù)的3.09%，涉及的食品種類為飲料和水產(chǎn)制品；六是檢出含有非食用物質(zhì)食品2批次，占不合格食品總數(shù)的2.06%，涉及的食品種類為食用農(nóng)產(chǎn)品；七是檢出標簽標識項目不合格食品1批次，占不合格食品總數(shù)的1.03%，涉及的食品種類為酒類。

　　針對以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門已經(jīng)采取措施依法予以查處，并責(zé)令食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進行整改；責(zé)令食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施防控風(fēng)險；責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者查清進貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關(guān)部門報告；責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對不合格產(chǎn)品立即采取停止銷售等措施防控風(fēng)險。不合格產(chǎn)品的風(fēng)險防控措施以及核查處置結(jié)果將在相關(guān)市縣食藥監(jiān)管局網(wǎng)站予以公布。

　　本通告中涉及的具體抽檢信息可在原海南省食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)（http://www.hifda.gov.cn/）“食品抽檢信息”專欄中查詢。