張家界市市場(chǎng)監(jiān)管局：2批次消毒餐飲具樣品抽檢不合格
發(fā)布日期：2019-06-26 16:00:04 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)
2019年6月25日，張家界市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2019年食品安全監(jiān)督抽檢信息（第十七期）公告 張市監(jiān)公告〔2019〕33號(hào)。據(jù)公告，近期，張家界市市場(chǎng)監(jiān)督管理局共組織開(kāi)展了食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品等2大類共計(jì)17批次食品（食品相關(guān)產(chǎn)品）監(jiān)督抽檢，其中合格15批次，不合格2批次。
抽樣自張家界市永定區(qū)煌家牛排店的1批次消毒塑料碗樣品和1批次消毒瓷盤樣品，被檢出陰離子合成洗滌劑項(xiàng)目不合格。據(jù)介紹，陰離子合成洗滌劑，是洗滌劑的主要成分，其主要成分十二烷基磺酸鈉。GB 14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐（飲）具》規(guī)定，采用化學(xué)消毒法的餐（飲）具的陰離子合成洗滌劑應(yīng)不得檢出。餐（飲）具中檢出陰離子合成洗滌劑，可能是餐飲具消毒單位使用的洗滌劑不合格或使用量過(guò)大，未經(jīng)足夠量清水沖洗或餐具漂洗池內(nèi)清洗用水重復(fù)使用，造成交叉污染，進(jìn)而殘存在餐（飲）具中。長(zhǎng)期使用陰離子合成洗滌劑殘留超標(biāo)的餐飲具，可能對(duì)人體健康產(chǎn)生不良影響。
根據(jù)事權(quán)劃分方案，張家界市市場(chǎng)監(jiān)督管理局按照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，對(duì)本次食品安全監(jiān)督抽檢中不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)依法展開(kāi)了核查處置工作。
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2019年食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品（食品相關(guān)產(chǎn)品）不合格信息表
序號(hào) | 報(bào)告書(shū)編號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 標(biāo)稱產(chǎn)品名稱 | 品種類別 | 規(guī)格型號(hào) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目 | 報(bào)告時(shí)間 | 檢測(cè)結(jié)果 | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn) | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) |
1 | 4303190100689-S | 張家界市永定區(qū)煌家牛排店 | 湖南省張家界市永定區(qū)崇文辦事處南正居委會(huì)維港十字街西區(qū)2-215-216號(hào) | 張家界市永定區(qū)煌家牛排店 | 湖南省張家界市永定區(qū)崇文辦事處南正居委會(huì)維港十字街西區(qū)2-215-216號(hào) | 消毒塑料碗 | 餐飲食品 | / | 2019-01-22 | 陰離子合成洗滌劑 | 2019-02-21 | 0.033 mg/100cm2 | 不得檢出 | GB 14934-2016 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》等標(biāo)準(zhǔn) | 中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司 |
2 | 4303190100690-S | 張家界市永定區(qū)煌家牛排店 | 湖南省張家界市永定區(qū)崇文辦事處南正居委會(huì)維港十字街西區(qū)2-215-216號(hào) | 張家界市永定區(qū)煌家牛排店 | 湖南省張家界市永定區(qū)崇文辦事處南正居委會(huì)維港十字街西區(qū)2-215-216號(hào) | 消毒瓷盤 | 餐飲食品 | / | 2019-01-22 | 陰離子合成洗滌劑 | 2019-02-21 | 0.030 mg/100cm2 | 不得檢出 | GB 14934-2016 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》等標(biāo)準(zhǔn) | 中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司 |
2019年食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息表
序號(hào) | 抽樣編號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 被抽樣單位所在省份 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 分類 | 檢驗(yàn)項(xiàng)目 | 檢驗(yàn)執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn) | 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱 |
1 | NCP43080019050072 | / | / | 張家界市永定區(qū)范范水果店 | 湖南省張家界市永定區(qū)大庸橋居委會(huì)B5棟54號(hào) | 湖南 | 香梨 | 散裝稱重 | 2019-05-16 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 氧樂(lè)果 毒死蜱 | GB 2763-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量 | 張家界市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 |
2 | NCP43080019050073 | / | / | 張家界市永定區(qū)范范水果店 | 湖南省張家界市永定區(qū)大庸橋居委會(huì)B5棟54號(hào) | 湖南 | 沃柑 | 散裝稱重 | 2019-05-16 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 殺撲磷 毒死蜱 丙溴磷 | GB 2763-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量 | 張家界市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 |
3 | NCP43080019050074 | / | / | 張家界市永定區(qū)范范水果店 | 湖南省張家界市永定區(qū)大庸橋居委會(huì)B5棟54號(hào) | 湖南 | 紅心火龍果 | 散裝稱重 | 2019-05-16 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 久效磷 | GB 2763-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量 | 張家界市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 |
4 | NCP43080019050075 | / | / | 張家界市永定區(qū)范范水果店 | 湖南省張家界市永定區(qū)大庸橋居委會(huì)B5棟54號(hào) | 湖南 | 小臺(tái)芒 | 散裝稱重 | 2019-05-16 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 丙溴磷 溴氰菊酯 | GB 2763-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量 | 張家界市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 |
5 | NCP43080019050076 | / | / | 張家界市永定區(qū)優(yōu)美鄰生鮮超市 | 湖南省張家界市永定區(qū)大庸橋辦事處華都國(guó)際門面2-102號(hào) | 湖南 | 黃瓜 | 散裝稱重 | 2019-05-20 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 殺撲磷 毒死蜱 | GB 2763-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量 | 張家界市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 |
6 | NCP43080019050077 | / | / | 張家界市永定區(qū)優(yōu)美鄰生鮮超市 | 湖南省張家界市永定區(qū)大庸橋辦事處華都國(guó)際門面2-102號(hào) | 湖南 | 大青椒 | 散裝稱重 | 2019-05-20 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 殺撲磷 氧樂(lè)果 | GB 2763-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量 | 張家界市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 |
7 | NCP43080019050078 | / | / | 張家界市永定區(qū)優(yōu)美鄰生鮮超市 | 湖南省張家界市永定區(qū)大庸橋辦事處華都國(guó)際門面2-102號(hào) | 湖南 | 茄子 | 散裝稱重 | 2019-05-20 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 殺撲磷 甲胺磷 | GB 2763-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量 | 張家界市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 |
8 | NCP43080019050079 | / | / | 張家界市永定區(qū)優(yōu)美鄰生鮮超市 | 湖南省張家界市永定區(qū)大庸橋辦事處華都國(guó)際門面2-102號(hào) | 湖南 | 芹菜 | 散裝稱重 | 2019-05-20 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 毒死蜱 殺撲磷 | GB 2763-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量 | 張家界市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 |
9 | NCP43080019050080 | / | / | 張家界市永定區(qū)優(yōu)美鄰生鮮超市 | 湖南省張家界市永定區(qū)大庸橋辦事處華都國(guó)際門面2-102號(hào) | 湖南 | 西紅柿 | 散裝稱重 | 2019-05-20 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 氧樂(lè)果 殺撲磷 | GB 2763-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量 | 張家界市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 |
10 | NCP43080019050081 | / | / | 張家界市永定區(qū)優(yōu)美鄰生鮮超市 | 湖南省張家界市永定區(qū)大庸橋辦事處華都國(guó)際門面2-102號(hào) | 湖南 | 西蘭花 | 散裝稱重 | 2019-05-20 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 毒死蜱 殺撲磷 | GB 2763-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量 | 張家界市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 |
11 | NCP43080019050083 | / | / | 張家界市永定區(qū)優(yōu)美鄰生鮮超市 | 湖南省張家界市永定區(qū)大庸橋辦事處華都國(guó)際門面2-102號(hào) | 湖南 | 包菜 | 散裝稱重 | 2019-05-20 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 殺撲磷 甲胺磷 | GB 2763-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量 | 張家界市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 |
12 | NCP43080019050084 | / | / | 張家界市永定區(qū)果菜籃子蔬菜店 | 湖南省張家界市永定區(qū)大庸橋辦事處華都國(guó)際花園2棟106門面 | 湖南 | 小辣椒 | 散裝稱重 | 2019-05-20 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 殺撲磷 氧樂(lè)果 | GB 2763-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量 | 張家界市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 |
13 | NCP43080019050085 | / | / | 張家界市永定區(qū)果菜籃子蔬菜店 | 湖南省張家界市永定區(qū)大庸橋辦事處華都國(guó)際花園2棟106門面 | 湖南 | 黃瓜 | 散裝稱重 | 2019-05-20 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 殺撲磷 毒死蜱 | GB 2763-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量 | 張家界市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 |
14 | NCP43080019050086 | / | / | 張家界市永定區(qū)果菜籃子蔬菜店 | 湖南省張家界市永定區(qū)大庸橋辦事處華都國(guó)際花園2棟106門面 | 湖南 | 四季豆 | 散裝稱重 | 2019-05-20 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 殺撲磷 氧樂(lè)果 | GB 2763-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量 | 張家界市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 |
15 | NCP43080019050087 | / | / | 張家界市永定區(qū)果菜籃子蔬菜店 | 湖南省張家界市永定區(qū)大庸橋辦事處華都國(guó)際花園2棟106門面 | 湖南 | 包菜 | 散裝稱重 | 2019-05-20 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 殺撲磷 甲胺磷 | GB 2763-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量 | 張家界市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 |
