2019年第二季度，我局共完成并公布33大類7435批次食品樣品監督抽檢結果，檢驗項目全部合格的樣品7421批次，不合格樣品14批次，合格率為99.8%，比2018年同期上升0.5個百分點（各類食品監督抽檢結果見附件）。大宗食品合格率保持基本穩定，其中糧食加工品，肉制品，蛋制品，食用油、油脂及其制品合格率均為100.0%（各類食品監督抽檢結果見附件）。

 

　　本季度抽檢發現的主要問題，從檢驗不合格的項目看，以農獸藥殘留超標，微生物污染，超范圍、超限量使用食品添加劑等三類問題為主，分別占不合格總數的40.0%、33.3%、20.0%。同時，質量指標不達標占不合格總數的比率，比2018年同期低2.7個百分點。針對在食品安全監督抽檢中發現的不合格食品，我局已要求食品生產經營者所在地市場監管部門依法對生產經營不合格食品的食品經營者進行立案調查。

 

　　公眾發現食品安全違法行為，可撥打12315熱線電話進行投訴或舉報。

 

　　特此公告。

 

　　附件：2019年第二季度各類食品監督抽檢結果匯總表

 

　　北京市市場監督管理局

 

　　2019年7月8日

 

　　附件

 

　　2019年第二季度各類食品監督抽檢結果匯總表

序號

食品種類

樣品抽檢

合格樣品

不合格樣品

樣品

數量/批次

數量/批次

數量/批次

合格率

1

糧食加工品

327

327

0

100.0%

2

食用油、油脂及其制品

33

33

0

100.0%

3

調味品

163

162

1

99.4%

4

肉制品

679

679

0

100.0%

5

乳制品

184

183

1

99.5%

6

飲料

435

435

0

100.0%

7

方便食品

165

165

0

100.0%

8

餅干

194

193

1

99.5%

9

罐頭

5

5

0

100.0%

10

冷凍飲品

8

8

0

100.0%

11

速凍食品

121

121

0

100.0%

12

薯類和膨化食品

205

204

1

99.5%

13

糖果制品

80

80

0

100.0%

14

茶葉及相關制品

25

25

0

100.0%

15

酒類

156

156

0

100.0%

16

蔬菜制品

285

284

1

99.6%

17

水果制品

67

66

1

98.5%

18

炒貨食品及堅果制品

72

72

0

100.0%

19

蛋制品

7

7

0

100.0%

20

可可及焙烤咖啡產品

49

49

0

100.0%

21

食糖

11

11

0

100.0%

22

水產制品

150

150

0

100.0%

23

淀粉及淀粉制品

14

14

0

100.0%

24

糕點

1045

1043

2

99.8%

25

豆制品

86

86

0

100.0%

26

蜂產品

136

136

0

100.0%

27

特殊膳食食品

91

91

0

100.0%

28

嬰幼兒配方食品

5

5

0

100.0%

29

餐飲食品

463

463

0

100.0%

30

食品添加劑

94

94

0

100.0%

31

食用農產品

2037

2031

6

99.7%

32

食鹽

33

33

0

100.0%

33

其他

10

10

0

100.0%

合  計

 

7435

7421

14

99.8%