2018年第三季度，全省共完成并公布5456批次食品監督抽檢結果，檢驗項目合格的樣品5384批次，不合格72批次，樣品總體合格率為98.7%，比2017年同期提高0.2%。各類食品監督抽檢結果見附件。

 

　　抽檢發現的問題主要有：一是食品中微生物污染，占不合格總數的37.0%；二是食品中超范圍、超限量使用食品添加劑，占不合格總數的23.3%；三是食品中質量指標不符合標準，占不合格總數的15.1%；四是食品中農藥殘留超標，占不合格總數的9.6%；五是食品中獸藥殘留超標，占不合格總數的8.2%；六是食品中重金屬元素污染，占不合格總數的6.8%。

 

　　具體抽檢信息可在福建省食品藥品監督管理局網站“公示通告-監督抽檢-食品抽檢信息”專欄中查詢。

 

　　特此通告。

 

　　附件：2018年第三季度各類食品監督抽檢結果

 

　　福建省食品藥品監督管理局

 

　　2018年11月14日

 

　　附件

 

　　2018年第三季度各類食品監督抽檢結果匯總表

序號

食品類別

樣品抽檢數量/批次

合格樣品  數量/批次

不合格樣品數量/批次

樣品合格率

1

糧食加工品

213

213

0

100%

2

食用油、油脂及其制品

103

103

0

100%

3

調味品

290

286

4

98.6%

4

肉制品

191

186

5

97.4%

5

乳制品

1

1

0

100%

6

飲料

241

240

1

99.6%

7

方便食品

9

8

1

88.9%

8

餅干

75

72

3

96.0%

9

罐頭

90

90

0

100%

10

冷凍飲品

5

5

0

100%

11

速凍食品

263

262

1

99.6%

12

薯類和膨化食品

68

66

2

97.1%

13

糖果制品

303

302

1

99.7%

14

茶葉及相關制品

472

468

4

99.2%

15

酒類

145

135

10

93.1%

16

蔬菜制品

114

112

2

98.2%

17

水果制品

190

188

2

98.9%

18

炒貨食品及堅果制品

126

123

3

97.6%

19

蛋制品

30

30

0

100%

20

可可及焙烤咖啡產品

0

0

0

/

21

食糖

36

36

0

100%

22

水產制品

209

207

2

99.0%

23

淀粉及淀粉制品

47

43

4

91.5%

24

糕點

645

636

9

98.6%

25

豆制品

40

40

0

100%

26

蜂產品

20

20

0

100%

27

特殊膳食食品

0

0

0

/

28

特殊醫學用途配方食品

0

0

0

/

29

嬰幼兒配方食品

0

0

0

/

30

餐飲食品

583

575

8

98.6%

31

食品添加劑

29

29

0

100%

32

食用農產品

918

908

10

98.9%

33

合計

5456

5384

72

98.7%