深圳市市場監(jiān)督管理局：13批次食品抽檢不合格
發(fā)布日期：2019-07-30 21:07:40 來源：互聯(lián)網(wǎng)
7月30日，深圳市市場監(jiān)督管理局官網(wǎng)通報2019年第二十九期食品安全抽樣檢驗情況。為保障深圳市食品消費安全，根據(jù)年度抽檢計劃、監(jiān)管實際以及食品安全熱點輿情應對需要，深圳市市場監(jiān)督管理局于2019年5-6月組織對深圳市餐飲環(huán)節(jié)的食品開展了抽樣檢驗工作。
本次共抽檢餐飲環(huán)節(jié)食品2590批次，涉及餐飲環(huán)節(jié)經(jīng)營主體1506家次，共檢測食品指標11904項次。其中檢出不合格樣品13批次，涉及不合格食品類別有餐飲食品1批次，淀粉及淀粉制品1批次，酒類1批次，糧食加工品1批次，食用農(nóng)產(chǎn)品5批次，蔬菜制品1批次，水產(chǎn)制品2批次，調(diào)味品1批次；涉及不合格項目類別為品質(zhì)指標、獸藥殘留、重金屬元素等污染物、食品添加劑、微生物污染、非食用物質(zhì)。
對本次抽檢不合格的產(chǎn)品，該局已采取行政控制措施，防止不合格產(chǎn)品進一步流入市場。該局已要求相關轄區(qū)市場監(jiān)管局及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，責令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進行整改；要求經(jīng)營單位對不合格食品立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。查處情況有關信息可在深圳市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站http://amr.sz.gov.cn/xxgk/qt/qtrsxx_1/xzcf/scjd/查詢。
深圳市市場監(jiān)督管理局提醒您在選購、存儲食品時應注意：外出就餐要到證照齊全、環(huán)境衛(wèi)生的餐館，選擇量化分級B級以上的“笑臉”餐廳，不選擇無證或衛(wèi)生環(huán)境差的路邊攤，不食用感官異常和未燒熟煮透的菜品、不食用顏色鮮艷的醬腌制肉類、不食用河豚魚和不明來源野生蘑菇；網(wǎng)絡訂餐時應選擇證照齊全、信譽較好的第三方平臺和餐飲服務單位，要注意查看賣家的食品安全相關證照，選擇近距離、熟悉的餐飲單位訂購，盡量縮短食物運送時間；就餐過程中，如發(fā)現(xiàn)餐飲服務單位供售的食品腐敗變質(zhì)、感官性狀異常的，要第一時間停止食用，就餐后如出現(xiàn)食物中毒癥狀，應注意保留證據(jù)，盡快就醫(yī)，并及時向當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門投訴舉報。
歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督工作，關注每周食品抽檢信息公布。
抽檢合格信息
抽檢不合格信息
序號 | 報告編號 | 受檢單位名稱 | 受檢單位詳細地址 | 樣品名稱 | 文字商標 | 型號規(guī)格等級 | 標稱生產(chǎn)單位名稱 | 標稱生產(chǎn)單位地址 | 批號 | 不合格項目｜標準要求｜檢驗結(jié)果 | 食品分類 | 檢測機構(gòu) |
1 | CJ10103191038073JD1 | 深圳市華府餐飲管理有限公司 | 深圳市龍崗區(qū)坂田街道崗頭社區(qū)雪崗路2235號201 | 龍躉魚 | / | / | / | / | / | 呋喃唑酮代謝物｜ 不得檢出 ｜ 1.88(μg/kg) | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 深圳市計量質(zhì)量檢測研究院 |
2 | CJ10103191037866JD1 | 深圳市寶安區(qū)燕羅文文金麥香西餅屋 | 深圳市寶安區(qū)燕羅街道燕川社區(qū)燕川北路32號 | 奶酪蛋糕 | / | / | / | / | / | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)｜ ≤0.5(g/kg) ｜ 1.58(g/kg) | 餐飲食品 | 深圳市計量質(zhì)量檢測研究院 |
防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和｜ ≤1 ｜ 3.3 | ||||||||||||
3 | CJ10103191037396JD1 | 深圳市嘉品餐飲服務管理有限公司 | 深圳市福田區(qū)沙頭街道深南路車公廟工業(yè)區(qū)（泰然）201棟1層3號鋪-2號鋪 | 生魚 | / | / | / | / | / | 氧氟沙星｜ 不得檢出 ｜ 41.6(μg/kg) | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 深圳市計量質(zhì)量檢測研究院 |
4 | CJ10103191037156JD1 | 深圳市朵朵粉餐飲管理有限公司 | 深圳市龍崗區(qū)平湖街道華南大道一號華南國際五金化工原輔料物流區(qū)(一期)華南城舌尖美食文化創(chuàng)意園第2號街第105號鋪 | 黃豆芽 | / | / | / | / | / | 4-氯苯氧乙酸鈉｜ 不得檢出 ｜ 0.0473(mg/kg) | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 深圳市計量質(zhì)量檢測研究院 |
5 | CJ10103191037030JD1 | 會合點音樂主題餐廳(深圳)有限公司 | 深圳市南山區(qū)桃源街道留仙大道1201號平山工業(yè)區(qū)18棟1樓 | 海帶結(jié) | / | / | / | / | / | 鉛(以Pb計)｜ ≤1.0(干重計)(mg/kg) ｜ 1.37(mg/kg) | 水產(chǎn)制品 | 深圳市計量質(zhì)量檢測研究院 |
6 | CJ10103191037013JD1 | 深圳市寶安區(qū)金牌小湘廚餐館 | 深圳市寶安區(qū)新安街道興華一路68號鵬興盛商務中心一樓4-6號 | 牛 欄山陳釀白酒 | 牛 欄山 | 42%vol 500ml/瓶 | 北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司牛 欄山酒廠香河生產(chǎn)基地 | 香河新興產(chǎn)業(yè)示范區(qū)緯二路南側(cè)河香道西側(cè) | 2019.02.20 | 酒精度｜ 42(標示值)±1.0 (%vol) ｜ 36.5(%vol) | 酒類 | 深圳市計量質(zhì)量檢測研究院 |
7 | CJ10103191038544JD1 | 深圳市光明區(qū)愿者上鉤烤魚店 | 深圳市光明區(qū)新湖街道樓村社區(qū)樓一工一路12號A01 | 黃豆芽 | / | / | / | / | / | 4-氯苯氧乙酸鈉｜ 不得檢出 ｜ 0.214(mg/kg) | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 深圳市計量質(zhì)量檢測研究院 |
8 | CJ10103191038191JD1 | 深圳市龍華區(qū)源客家車田豆腐坊餐廳 | 深圳市龍華區(qū)龍華街道油松社區(qū)東環(huán)一路恒樂大廈103 | 蝦米 | / | 散裝 | / | / | 2019.05.10 | 二氧化硫殘留量｜ 不得使用 ｜ 1.23(g/kg) | 水產(chǎn)制品 | 深圳市計量質(zhì)量檢測研究院 |
9 | CJ10103191037346JD1 | 深圳市寶安區(qū)新安黃明弟原味湯粉王 | 深圳市寶安區(qū)新安街道50區(qū)富華花園B棟111號 | 雞蛋 | / | 散裝 | / | / | / | 恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)｜ 不得檢出 ｜ 1.08×103(μg/kg) | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 深圳市計量質(zhì)量檢測研究院 |
10 | CJ10103191038448JD1 | 深圳市普特塑膠模具有限公司 | 深圳市寶安區(qū)松崗街道潭頭西部工業(yè)園區(qū)A20棟 | 黃太子雞精調(diào)味料 | 夏哥 | 418克/包 | 武漢夏哥食品有限公司 | 武漢市蔡甸區(qū)張灣街官塘村工業(yè)園135-1 | 2019.04.14 | 菌落總數(shù)｜ ≤10000(cfu/g) ｜ 6.7×10?(cfu/g) | 調(diào)味品 | 深圳市計量質(zhì)量檢測研究院 |
11 | CJ10103191031683JD1 | 遠東制杯(深圳)有限公司食堂 | 深圳市龍崗區(qū)坂田街道五和大道（南）43號宿舍樓一樓 | 干黃花菜 | / | / | / | / | / | 二氧化硫殘留量｜ ≤0.2(g/kg) ｜ 5.52(g/kg) | 蔬菜制品 | 深圳市計量質(zhì)量檢測研究院 |
12 | CJ10103191034571JD1 | 維嘉塑膠制品（深圳）有限公司 | 深圳市龍華區(qū)觀瀾街道黎光社區(qū)黎光新工業(yè)區(qū)105號A。B。C棟 | 紅薯粉條 | / | / | / | / | / | 鋁的殘留量(干樣品，以Al計)｜ ≤200(mg/kg) ｜ 328(mg/kg) | 淀粉及淀粉制品 | 深圳市計量質(zhì)量檢測研究院 |
13 | CJ10103191034626JD1 | 深圳市美佳華物業(yè)管理有限公司芷峪瀾灣花園管理處食堂 | 深圳市龍華區(qū)福城街道茜坑社區(qū)觀瀾大道100號芷峪瀾灣花園120 | 河粉 | / | / | / | / | / | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)｜ 不得使用 ｜ 0.364(g/kg) | 糧食加工品 | 深圳市計量質(zhì)量檢測研究院 |
