上海市楊浦區8月餐飲環節抽檢食品40件 樣品全合格
發布日期：2019-08-24 08:19:16 來源：互聯網
據上海市楊浦區人民政府網站消息，2019年8月22日，上海市楊浦區市場監督管理局發布《2019年8月餐飲環節食品安全監督抽檢情況通報》，抽檢食品40件，全部合格。
據通報，2019年8月，上海市楊浦區市場監督管理局為加強夏季食品安全監管，以餐飲服務等單位為重點對象，以自制食品和高風險食品原料為重點品種，以發現和消除食品安全隱患為目的，開展有針對性的食品安全監督抽檢，旨在發現問題、控制風險、消除隱患。抽檢品種包括盒飯、熟食鹵味、焙烤食品、畜禽肉、色拉、現制飲料等。
從楊浦區21戶次餐飲單位抽檢各類食品40件，按照國家和地方相關標準進行檢測和評價（盒飯、現制飲料、色拉目前無國家食品安全標準，依據本市食品安全地方標準），結果合格40件，總體合格率為100.00 %。
序號 | 樣品名稱 | 被抽檢人 | 規格 | 結果 |
1 | 哈密瓜汁（現制飲料） | 上海半山小館餐飲管理有限公司 | 散裝 | 合格 |
2 | 鹵鵝（熟肉制品） | 上海半山小館餐飲管理有限公司 | 散裝 | 合格 |
3 | 鹵水油雞（熟肉制品） | 上海半山小館餐飲管理有限公司 | 散裝 | 合格 |
4 | 鮮三文魚刺身（生食動物性海產品） | 上海金鮮實業有限公司大學路分公司 | 散裝 | 合格 |
5 | 香煎牛小排（熟肉制品） | 上海金鮮實業有限公司大學路分公司 | 散裝 | 合格 |
6 | 西瓜汁（現制飲料） | 上海金鮮實業有限公司大學路分公司 | 散裝 | 合格 |
7 | 西瓜汁（現榨飲料） | 上海曼聽餐飲管理有限公司 | 散裝 | 合格 |
8 | 傣味薄荷拌牛肉 | 上海曼聽餐飲管理有限公司 | 散裝 | 合格 |
9 | 雕梅紅燒肉（熟肉制品） | 上海曼聽餐飲管理有限公司 | 散裝 | 合格 |
10 | 澳大利亞安格斯肉眼牛排（熟肉制品） | 釀酒熊餐飲管理（上海）有限公司 | 散裝 | 合格 |
11 | 無骨雞腿（熟肉制品） | 上海禮厚餐飲管理有限公司黃興路分公司 | 散裝 | 合格 |
12 | 黃金小饅頭（油炸面制品） | 上海禮厚餐飲管理有限公司黃興路分公司 | 散裝 | 合格 |
13 | 安心大油條 | 上海肯德基有限公司控江餐廳 | 散裝 | 合格 |
14 | 非礬油條 | 快樂蜂（中國）餐飲管理有限公司控江路店 | 散裝 | 合格 |
15 | 油條 | 上海音海餐飲服務部 | 散裝 | 合格 |
16 | 八道壓功蔥油餅 | 蘇小柳（上海）餐飲管理有限公司楊浦第二分公司 | 散裝 | 合格 |
17 | 蘇小柳白切雞 | 蘇小柳（上海）餐飲管理有限公司楊浦第二分公司 | 散裝 | 合格 |
18 | 三文魚刺身 | 泉盛餐飲（上海）有限公司楊浦第五分公司 | 散裝 | 合格 |
19 | 多拿滋(油炸面制品） | 上海圣齋餐飲有限公司平涼路分公司 | 散裝 | 合格 |
20 | 巧克力森林多拿滋(油炸面制品） | 上海圣齋餐飲有限公司平涼路分公司 | 散裝 | 合格 |
21 | 純粹美式咖啡（熱） | 上海圣齋餐飲有限公司平涼路分公司 | 散裝 | 合格 |
22 | 拿鐵咖啡（熱） | 希杰福味園（上海）餐飲管理有限公司寧國路店 | 散裝 | 合格 |
23 | 奶油多拿滋 | 希杰福味園（上海）餐飲管理有限公司寧國路店 | 散裝 | 合格 |
24 | 起酥多拿滋 | 希杰福味園（上海）餐飲管理有限公司寧國路店 | 散裝 | 合格 |
25 | 英式經典奶茶 | 上海仟果企業管理有限公司楊浦平涼店分公司 | 散裝 | 合格 |
26 | 三文魚刺身 | 上海伊秀餐飲管理股份有限公司寧國路店 | 散裝 | 合格 |
27 | 水果色拉 | 上海伊秀餐飲管理股份有限公司寧國路店 | 散裝 | 合格 |
28 | 金桔檸檬茶 | 上海伊秀餐飲管理股份有限公司寧國路店 | 散裝 | 合格 |
29 | 三文魚刺身 | 上海阿吾羅餐飲管理有限公司櫪木餐飲分公司 | 散裝 | 合格 |
30 | 牛油果時蔬沙拉 | 王品（中國）餐飲有限公司上海淞滬路三分公司 | 散裝 | 合格 |
31 | 盒飯 | 上海斌斌餐飲有限公司 | 散裝 | 合格 |
32 | 盒飯 | 上海斌斌餐飲有限公司 | 散裝 | 合格 |
33 | 盒飯 | 上海營捷快餐有限公司 | 散裝 | 合格 |
34 | 盒飯 | 上海營捷快餐有限公司 | 散裝 | 合格 |
35 | 盒飯 | 運和源健康管理（上海）有限公司 | 散裝 | 合格 |
36 | 盒飯 | 運和源健康管理（上海）有限公司 | 散裝 | 合格 |
37 | 盒飯 | 上海紅采餐飲管理有限公司 | 散裝 | 合格 |
38 | 盒飯 | 上海紅采餐飲管理有限公司 | 散裝 | 合格 |
39 | 盒飯 | 上海銳家餐飲有限公司 | 散裝 | 合格 |
40 | 盒飯 | 上海銳家餐飲有限公司 | 散裝 | 合格 |
