廣西市場(chǎng)監(jiān)管局抽檢：7批次食品不合格

發(fā)布日期：2019-08-24 08:19:49 來源：互聯(lián)網(wǎng)

2019年8月22日，廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（2019年第83期）。據(jù)通告，近期，廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢飲料、方便食品共96批次，不合格7批次。

其中，抽檢方便食品29批次產(chǎn)品，不合格產(chǎn)品2批次；抽檢飲料67批次產(chǎn)品，不合格產(chǎn)品5批次。檢驗(yàn)項(xiàng)目包括質(zhì)量指標(biāo)、食品添加劑、非食用物質(zhì)、重金屬及其他污染物、微生物和生物毒素等7類指標(biāo)，檢出微生物不合格產(chǎn)品7批次。

?

本次監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)有1批次飲料存在銅綠假單胞菌超標(biāo)的情況。

廣西南寧市新萬悅商貿(mào)有限公司銷售的、標(biāo)稱巴馬活泉食品飲料有限公司生產(chǎn)的巴馬活泉飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

銅綠假單胞菌是一種條件致病菌, 廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對(duì)消毒劑、紫外線等具有較強(qiáng)的抵抗力，對(duì)于抵抗力較弱的人群可能存在健康風(fēng)險(xiǎn)。天然礦泉水中銅綠假單胞菌超標(biāo)原因可能是源水防護(hù)不當(dāng)，水體受到污染；或生產(chǎn)過程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格，如從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與礦泉水或容器內(nèi)壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。

?

本次監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)1批次飲料樣品存在菌落總數(shù)超標(biāo)的情況。

廣西農(nóng)墾溯源食品有限公司銷售的、標(biāo)稱廣西農(nóng)墾十萬大山天然食品有限公司南寧明陽分公司生產(chǎn)的飲用蘇打水飲料（無汽），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，并非致病菌指標(biāo)。主要用來評(píng)價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。

?

本次監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)有3批次飲料樣品存在大腸菌群超標(biāo)的情況。

廣西農(nóng)墾溯源食品有限公司銷售的，標(biāo)稱廣西茶花山礦泉水飲料有限公司生產(chǎn)的茶花山飲用天然礦泉水，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

南寧市萊英達(dá)飲水設(shè)備有限公司銷售的，標(biāo)稱廣西茶花山礦泉水飲料有限公司生產(chǎn)的茶花山飲用天然礦泉水，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

廣西農(nóng)墾溯源食品有限公司銷售的，標(biāo)稱廣西茶花山礦泉水飲料有限公司生產(chǎn)的茶花山飲用天然礦泉水，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

大腸菌群是國(guó)內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的可能性較大。本次檢出大腸菌群超標(biāo)的樣品均未檢出致病菌，結(jié)合居民膳食結(jié)構(gòu)、抽檢情況等因素綜合分析，健康風(fēng)險(xiǎn)較低，但反映該食品衛(wèi)生狀況不達(dá)標(biāo)。

?

本次監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)2批次方便食品樣品存在霉菌超標(biāo)的情況。

廣西新潤(rùn)發(fā)投資有限公司銷售的、標(biāo)稱來自廣西桂林荔浦鴻鑫食品飲料有限公司生產(chǎn)的紅棗牛奶早餐奶（糊類制品），霉菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

廣西百佳華百貨有限公司南寧桃源分店銷售的、標(biāo)稱桂林周氏順發(fā)食品有限公司生產(chǎn)的周氏經(jīng)典原味營(yíng)養(yǎng)燕麥片，霉菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

霉菌在自然界很常見。霉菌可使食品腐敗變質(zhì)，破壞食品的色、香、味，降低食品的食用價(jià)值。霉菌超標(biāo)原因可能是加工用原料受霉菌污染，或生產(chǎn)加工過程未按要求嚴(yán)格控制衛(wèi)生條件，還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。

?

以上檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)均為廣西—東盟食品藥品安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，各相關(guān)市、縣（市、區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管部門均已經(jīng)依法進(jìn)行處置。

?

方便食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

抽檢29批次產(chǎn)品，不合格產(chǎn)品2批次。抽檢產(chǎn)品不合格信息見下表。

?

飲料監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

抽檢67批次產(chǎn)品，不合格產(chǎn)品5批次。抽檢產(chǎn)品不合格信息見下表。