海南省市場(chǎng)監(jiān)管局抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品175批次樣品 不合格4批次

發(fā)布日期：2019-08-27 11:53:42 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

8月23日，海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布《關(guān)于4批次食品不合格情況的通告(2019年第32期)》。據(jù)通告，近期，海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品175批次，其中合格樣品171批次，不合格樣品4批次。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。

信息顯示，五指山正島百貨商貿(mào)有限公司銷售的烏雞，檢驗(yàn)項(xiàng)目恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）和磺胺類（總量）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為海南省食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

據(jù)介紹，恩諾沙星，為化學(xué)合成廣譜抑菌劑，在預(yù)防和治療畜禽的細(xì)菌性感染及支原體病方面有良好效果。《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)）中規(guī)定，該類藥物在禽（產(chǎn)蛋雞禁用）的肌肉中最高殘留限量為100μg/kg。長(zhǎng)期攝入恩諾沙星超標(biāo)的食品，可引起輕度胃腸道刺激或不適、頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀，大劑量攝入還可能引起肝損害。

磺胺類藥物是合成的抑菌類獸藥，除了治療敏感菌所致傳染病外，通常情況下還用于治療傳染性腦膜炎、痢疾、弓形體病。養(yǎng)殖環(huán)節(jié)未嚴(yán)格控制休藥期或超量使用可能導(dǎo)致殘留超標(biāo)。《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)）規(guī)定，磺胺類（總量）在食品動(dòng)物的肌肉中的最高殘留限量為100ug/kg。磺胺類藥物在體內(nèi)作用和代謝時(shí)間較長(zhǎng)，長(zhǎng)期食用磺胺類藥物超標(biāo)的豬肉，可能引發(fā)泌尿系統(tǒng)、肝臟損傷。

五指山杜經(jīng)強(qiáng)光鴨攤銷售的雞肉，檢驗(yàn)項(xiàng)目多西環(huán)素（強(qiáng)力霉素）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為海南省食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。白沙牙叉徐月勛光鴨攤銷售的文昌雞肉，檢驗(yàn)項(xiàng)目多西環(huán)素（強(qiáng)力霉素）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為海南省食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

多西環(huán)素（強(qiáng)力霉素）是一種四環(huán)素類藥物，一般用于治療衣原體、支原體感染。《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)）中規(guī)定，多西環(huán)素（強(qiáng)力霉素）在禽（產(chǎn)蛋雞禁用）的肌肉中最高殘留限量為100μg/kg。長(zhǎng)期食用多西環(huán)素（強(qiáng)力霉素）殘留超標(biāo)的食品，可使病原體產(chǎn)生耐藥性，對(duì)人體健康有一定影響。

澄邁金江農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)馮珠南攤位銷售的鴨肉，檢驗(yàn)項(xiàng)目氯霉素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為海南省食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

氯霉素是一種廣譜抑菌劑，《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)）將氯霉素列入禁止使用且不得在動(dòng)物性食品中檢出的藥物。氯霉素會(huì)抑制人體骨骼的造血功能，引起人的再生障礙性貧血、粒狀白細(xì)胞缺乏癥等疾病，過(guò)量食用氯霉素超標(biāo)的食品會(huì)對(duì)人體健康造成危害。

對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)已經(jīng)采取措施依法予以查處，并責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者查清進(jìn)貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關(guān)部門(mén)報(bào)告；責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對(duì)不合格產(chǎn)品立即采取停止銷售等措施防控風(fēng)險(xiǎn)。不合格產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)防控措施以及核查處置結(jié)果將在相關(guān)市縣市場(chǎng)監(jiān)管（原食品藥品監(jiān)管）部門(mén)網(wǎng)站予以公布。

海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局歡迎公眾積極參與食品安全監(jiān)督，如果在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)有害食品，請(qǐng)撥打12331或12345投訴舉報(bào)，如經(jīng)查實(shí)，最高可獲50萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)。

附件：

1.本次檢驗(yàn)項(xiàng)目

2.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

3.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息