浙江省市場監督管理局月餅專項食品安全監督抽檢信息公告（2019年第35期）

發布日期：2019-09-18 08:36:45 來源：互聯網

 　　中秋佳節前夕，浙江省市場監督管理局在全省范圍內組織開展了月餅專項抽檢工作。現將有關情況公告如下：

　　一、抽檢計劃安排

　　本次專項抽檢樣品覆蓋全省11個地市生產經營企業，抽樣場所以銷售環節為主，主要包括超市、批發市場、小食雜店、餐飲店等實體經營場所。抽檢項目包括食品質量指標酸價、過氧化值，食品防腐劑苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸、丙酸鈣、納他霉素，微生物指標大腸菌群、霉菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等。

　　二、抽檢總體情況

　　本次專項共抽取月餅產品220批次，涉及151家省內企業生產的179批次樣品，包括38批次銷售單位自制現烤月餅；41家外省企業生產的41批次產品。抽檢共發現不合格食品2批次，總體合格率為99.1%。其中，金華、臺州地區各發現1批次不合格，其余地區未發現不合格樣品。抽檢發現的不合格月餅均為脫氫乙酸超標，均為銷售單位自制現烤產品。

　　三、不合格食品情況

　?。ㄒ唬〇|陽市橫店美可蛋糕店自制銷售的酥式五仁月餅，脫氫乙酸檢出值為0.85g/kg，不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。

　?。ǘ┡_州市椒江區葭沚街道富強路200號個體工商戶（梁燕）自制銷售的餡中餡竹炭口味月餅（蘇式），脫氫乙酸檢出值為0.90g/kg，不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。

　　相關食品生產經營企業可在收到不合格結果通知后的7個工作日內向我局提出復檢或異議申請。

　　四、不合格食品處置情況

　　對抽檢中發現的不合格食品，浙江省市場監管局已責成金華、臺州等市市場監管部門立即組織開展處置工作，查清產品流向，采取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法從嚴處理；及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開，并向我局報告。

　　特此公告。

　　浙江省市場監督管理局

　　2019年9月9日