青海省市場監管局抽檢15大類食品213批次樣品 不合格2批次

發布日期：2019-10-18 10:27:05 來源：互聯網

2019年10月17日，青海省市場監督管理局網站發布關于2批次食品不合格情況的通告 (2019年第35號)。據通告，近期，在青海省市場監督管理局組織開展的2019年總局轉移地方食品安全監督抽檢任務中，抽檢15大類213批次食品，檢出2批次食用農產品不合格。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。

本次抽檢餐飲食品48批次、茶葉及相關制品3批次、炒貨食品及堅果制品3批次、酒類4批次、糧食加工品6批次、肉制品4批次、乳制品4批次、食用農產品64批次、食用油、油脂及其制品20批次、蔬菜制品6批次、水果制品10批次、糖果制品4批次、調味品32批次、飲料4批次，淀粉及淀粉制品1批次，其中2批次食用農產品不合格。

信息顯示，樂都區吳氏惠民菜行銷售的豆芽，經甘肅中商食品質量檢驗檢測有限公司檢驗，4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)不符合食品安全國家標準規定，4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)檢出值為0.07mg/kg，標準規定不得檢出。

據了解，1.4-氯苯氧乙酸鈉為白色針狀或棱狀結晶，略有酚味。易溶于水，性質穩定，長期存放不變質。酸化后生成對氯苯氧乙酸，溶于乙醚、乙醇等有機溶劑。4-氯苯氧乙酸鈉是中樞神經興奮藥甲氯芬酯的中間體，原用于植物生長調節。國內商品名為防落素、保果靈。4-氯苯氧乙酸可以促進植物體內的生物合成和生物轉移，不僅可防止落花落果、提高做果率、增進果實生長速度、促進提前成熟，還能達到改善植物品質之目的，同時它還有除草劑的作用。

在豆芽生產中，4-氯苯氧乙酸鈉的應用十分廣泛，它可以促進豆芽下胚粗大，減少根部萌發，加速細胞分裂。但由于其對人體有一定積累毒性，國標已取消其作為食品添加劑的生產許可申請。豆芽作為一種食用量非常大的蔬菜，豆芽生產商為了讓豆芽長得快、賣相好，生產過程中添加國家明令禁止添加的非食品添加劑4-氯苯氧乙酸鈉，長期食用會對人體產生蓄積危害。如使兒童發育早熟，女性生理發生改變，對人體有致癌、致畸的作用，即使有些危害不會在短時間內出現，但是長久積累必然會給健康帶來不利影響。

海東市平安區四十五度串串香火鍋店銷售的鴨盹，經國貿食品科技（北京）有限公司（國家副食品質量監督檢驗中心）檢驗，氯霉素不符合食品安全國家標準規定，氯霉素檢出值為0.96μg/kg，標準規定不得檢出。

氯霉素為廣譜抗生素，其對血液系統的毒性較大。根據農業部公告第235號規定，氯霉素在所有食品動物中不得檢出。禽副產品中檢出氯霉素原因可能是在養殖過程中濫用氯霉素，導致禽副產品殘留問題。長期大量食用氯霉素殘留可能引起腸道菌群失調，導致消化機能紊亂。

對抽檢發現的不合格產品，青海省市場監督管理局已要求相關市、州市場監督管理局及時對不合格產品及其生產經營者依法進行查處,下架召回不合格產品。

青海省市場監督管理局特別提醒消費者，如已購買或在市場上發現公告所列的不合格產品時，請及時撥打投訴舉報電話12315。

附件：本次檢驗項目