據(jù)天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì)網(wǎng)站2019年10月17日消息,天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì)抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品704批次樣品,其中14批次不合格。
不合格樣品所涉及的被抽樣單位、標(biāo)稱生產(chǎn)單位、產(chǎn)品和不合格指標(biāo)為:
1.天津市長(zhǎng)湖大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司銷售的烏雞(鮮),恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))和磺胺類(總量)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
2. 天津永輝超市有限公司雙街分公司銷售的鮮魷魚(其他水產(chǎn)品),鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
3. 天津市人人樂(lè)商業(yè)有限公司津塘購(gòu)物廣場(chǎng)銷售的標(biāo)稱天津市新農(nóng)肉雞專業(yè)合作社生產(chǎn)的烏雞,恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))和磺胺類(總量)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
4. 天津市人人樂(lè)商業(yè)有限公司津塘購(gòu)物廣場(chǎng)銷售的油麥菜,氟蟲腈不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
5. 永旺商業(yè)有限公司天津大寺鎮(zhèn)分公司銷售的魷魚,鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
6. 永旺商業(yè)有限公司天津大寺鎮(zhèn)分公司銷售的墨斗魚,鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
7. 永旺商業(yè)有限公司天津?yàn)I海新區(qū)分公司銷售的標(biāo)稱聊城市福潤(rùn)禽業(yè)食品有限公司生產(chǎn)的三黃雞(鮮),多西環(huán)素(強(qiáng)力霉素)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
8.天津永輝超市有限公司武清分公司銷售的鮮魷魚(其他水產(chǎn)品),鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
9.天津市靜海區(qū)百業(yè)商貿(mào)有限公司泰山道購(gòu)物廣場(chǎng)銷售的廣能鮮烏雞(鮮) ,磺胺類(總量)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
10. 天津?yàn)I海新區(qū)高新區(qū)聚鑫康樂(lè)肉類銷售店銷售的雞胗,氯霉素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
11. 天津市武清區(qū)張士民水產(chǎn)店銷售的筆管魚(其他水產(chǎn)品) ,鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
12. 天津市靜海區(qū)福和水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)店銷售的鯽魚(鮮)(淡水魚) ,地西泮不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
13.天津物美聯(lián)京商貿(mào)有限公司張家窩店銷售的標(biāo)稱北京綠色安全農(nóng)產(chǎn)品物流信息中心有限公司生產(chǎn)的韭菜 ,氯氰菊酯和高效氯氰菊酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
14.天津物美聯(lián)京商貿(mào)有限公司張家窩店銷售的標(biāo)稱北京綠色安全農(nóng)產(chǎn)品物流信息中心有限公司生產(chǎn)的芹菜 ,毒死蜱不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,由生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)所在轄區(qū)濱海新區(qū)、武清區(qū)、北辰區(qū)、河西區(qū)、西青區(qū)、河?xùn)|區(qū)、靜海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定,已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)及時(shí)采取下架、召回等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。天津市市場(chǎng)監(jiān)管委要求上述區(qū)局對(duì)不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)一步調(diào)查處理,制定整改措施。
部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí)
一、鎘
鎘是最常見的重金屬元素污染物之一。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762—2017)中規(guī)定,鎘在頭足類鮮、凍水產(chǎn)動(dòng)物中限量為2.0mg/kg。水產(chǎn)品中鎘超標(biāo)可能是水產(chǎn)品養(yǎng)殖過(guò)程中對(duì)環(huán)境中鎘元素的富集。鎘對(duì)人體的危害主要是慢性蓄積性,長(zhǎng)期大量攝入鎘含量超標(biāo)的食品可能導(dǎo)致腎和骨骼損傷等。
二、毒死蜱
毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機(jī)磷殺蟲劑。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB?2763—2016)中規(guī)定,韭菜中毒死蜱殘留限量值不得超過(guò)0.1mg/kg,芹菜中毒死蜱殘留限量值不得超過(guò)0.05mg/kg。毒死蜱屬中毒農(nóng)藥,對(duì)魚類及水生生物毒性較高,對(duì)蜜蜂有毒,在葉片上殘留期一般為5至7天,在土壤中殘留期較長(zhǎng)。長(zhǎng)期暴露在含有毒死蜱的環(huán)境中,可能會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)毒性、生殖毒性,并會(huì)影響胚胎的生長(zhǎng)發(fā)育。
三、氟蟲腈
氟蟲腈是一種苯基吡唑類殺蟲劑、殺蟲譜廣,對(duì)害蟲以胃毒作用為主,兼有觸殺和一定的內(nèi)吸作用。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763—2016)中規(guī)定,氟蟲腈在葉菜類蔬菜中的最大殘留限量為0.02mg/kg。歐盟法律規(guī)定,氟蟲腈不得用于人類食品產(chǎn)業(yè)鏈中的畜禽。世界衛(wèi)生組織表示,大量攝入含有高濃度氟蟲腈的食品,會(huì)損害肝臟、甲狀腺和腎臟。
四、恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))
恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物,是一類人工合成的廣譜抗菌藥,用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等,是動(dòng)物專屬用藥。《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》(農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào))中規(guī)定,恩諾沙星(以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計(jì))可用于牛、羊、豬、兔、禽等食用畜禽及其他動(dòng)物,在雞肉和其他動(dòng)物的肌肉及脂肪中的最高殘留限量為100μg/kg。長(zhǎng)期食用恩諾沙星殘留超標(biāo)的食品,對(duì)人體健康有一定影響。
五、多西環(huán)素(強(qiáng)力霉素)
多西環(huán)素(強(qiáng)力霉素)是一種四環(huán)素類藥物,一般用于治療衣原體支原體感染。《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》(農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào))中規(guī)定,多西環(huán)素(強(qiáng)力霉素)在禽的肌肉中最高殘留限量為100μg/kg。長(zhǎng)期食用多西環(huán)素(強(qiáng)力霉素)殘留超標(biāo)的食品,可使病原體產(chǎn)生耐藥性,對(duì)人體健康有一定影響。
六、磺胺類(總量)
磺胺類藥物具有抗菌譜較廣、性質(zhì)穩(wěn)定、使用簡(jiǎn)便的一類人工合成的抗菌藥,對(duì)大多數(shù)革蘭氏陽(yáng)性菌和陰性菌都有較強(qiáng)抑制作用,廣泛用于防止雞球蟲病。《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》(農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào))中規(guī)定,磺胺類在所有食品動(dòng)物的肌肉和脂肪中的最高殘留限量為100μg/kg。長(zhǎng)期攝入磺胺類超標(biāo)的動(dòng)物性食品,可能導(dǎo)致泌尿系統(tǒng)和肝臟損傷等健康危害。
七、氯霉素
氯霉素是一種殺菌劑,也是高效廣譜的抗生素,對(duì)革蘭氏陽(yáng)性菌和革蘭氏陰性菌均有較好的抑制作用。《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》(農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào))中規(guī)定,氯霉素為禁止使用的藥物,在動(dòng)物性食品中不得檢出。長(zhǎng)期食用氯霉素殘留超標(biāo)的食品可能引起腸道菌群失調(diào),導(dǎo)致消化機(jī)能紊亂;人體過(guò)量攝入氯霉素可引起人肝臟和骨髓造血肌能的損害,導(dǎo)致再生障礙性貧血和血小板減少、肝損傷等健康危害。
八、地西泮
地西泮又名安定,為鎮(zhèn)靜劑類藥物,主要用于焦慮、鎮(zhèn)靜催眠,還可用于抗癲癇和抗驚厥。《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》(農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào))中規(guī)定,地西泮在動(dòng)物性食品中不得檢出。地西泮可以降低新鮮活魚對(duì)外界的感知能力,降低新陳代謝,保證其經(jīng)過(guò)運(yùn)輸后仍然鮮活,但地西泮在魚體內(nèi)殘留是永久性的,它可以通過(guò)食物鏈傳遞給人類。地西泮超過(guò)一定劑量會(huì)引起人體嗜睡疲乏、動(dòng)作失調(diào)、精神混亂等,嚴(yán)重者還將出現(xiàn)心律失常、昏迷等癥狀。
九、氯氰菊酯
氯氰菊酯屬?gòu)V譜的擬除蟲菊酯類殺蟲劑,具備觸殺和胃毒作用。適用于防治棉花、蔬菜、果樹、茶樹、森林等多種植物上的害蟲及衛(wèi)生害蟲。對(duì)魚類毒性高,對(duì)鳥類毒性低,對(duì)蜜蜂、蠶劇毒, 對(duì)皮膚粘膜有刺激作用。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763—2016)中規(guī)定,韭菜中氯氰菊酯殘留限量值不得超過(guò)1mg/kg。造成氯氰菊酯超標(biāo)的原因可能是種植過(guò)程違規(guī)使用、種植過(guò)程不能按照農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則正確使用農(nóng)藥等。此外,也可由環(huán)境污染而富集。
食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息
(聲明:以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目)
抽樣編號(hào) | 序號(hào) | 標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號(hào) | 公告日期 | 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
PP19120000110330012 | 1 | / | / | 天津市長(zhǎng)湖大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司 | 天津市河西區(qū)大沽南路與長(zhǎng)湖路交匯處東南角 | 烏雞(鮮) | / | / | 2019/7/5 | 恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))||8115μg/kg||≤100μg/kg,磺胺類(總量)||245μg/kg||≤100μg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2019年第41號(hào) | 2019.10.17 | 天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì) | 國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)天津站 | / |
PP19120000110330053 | 2 | / | / | 天津永輝超市有限公司雙街分公司 | 北辰區(qū)雙新大道北側(cè)雙街新邨11號(hào)底商 | 鮮魷魚(其他水產(chǎn)品) | / | / | 2019/6/18 | 鎘(以Cd計(jì))||4.0mg/kg||≤2.0mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2019年第41號(hào) | 2019.10.17 | 天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì) | 國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)天津站 | / |
PP19120000110330054 | 3 | 天津市新農(nóng)肉雞專業(yè)合作社 | 天津市武清區(qū)大孟莊鎮(zhèn)小孟莊村 | 天津市人人樂(lè)商業(yè)有限公司津塘購(gòu)物廣場(chǎng) | 河?xùn)|區(qū)津塘路59號(hào)增1號(hào) | 烏雞 | / | / | 2019/7/12 | 恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))||2514μg/kg||≤100μg/kg,磺胺類(總量)||344μg/kg||≤100μg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2019年第41號(hào) | 2019.10.17 | 天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì) | 國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)天津站 | / |
PP19120000110330063 | 4 | / | / | 天津市人人樂(lè)商業(yè)有限公司津塘購(gòu)物廣場(chǎng) | 河?xùn)|區(qū)津塘路59號(hào)增1號(hào) | 油麥菜 | / | / | 2019/7/16 | 氟蟲腈||0.15mg/kg||≤0.02mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2019年第41號(hào) | 2019.10.17 | 天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì) | 國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)天津站 | / |
PP19120000110330152 | 5 | / | / | 永旺商業(yè)有限公司天津大寺鎮(zhèn)分公司 | 天津市西青區(qū)友誼南路111號(hào)永旺購(gòu)物中心北側(cè) | 魷魚 | / | / | 2019/7/16 | 復(fù)檢:鎘(以Cd計(jì))||2.6mg/kg||≤2.0mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2019年第41號(hào) | 2019.10.17 | 天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì) | 初檢:國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)天津站 | / |
PP19120000110330153 | 6 | / | / | 永旺商業(yè)有限公司天津大寺鎮(zhèn)分公司 | 天津市西青區(qū)友誼南路111號(hào)永旺購(gòu)物中心北側(cè) | 墨斗魚 | / | / | 2019/7/16 | 復(fù)檢:鎘(以Cd計(jì))||2.3mg/kg||≤2.0mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2019年第41號(hào) | 2019.10.17 | 天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì) | 初檢:國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)天津站 | / |
PP19120000110330172 | 7 | 聊城市福潤(rùn)禽業(yè)食品有限公司 | 山東省聊城市東昌府區(qū)嘉明工業(yè)園內(nèi) | 永旺商業(yè)有限公司天津?yàn)I海新區(qū)分公司 | 天津經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)時(shí)尚東路29號(hào) | 三黃雞(鮮) | / | / | 2019/7/18 | 多西環(huán)素(強(qiáng)力霉素)||123μg/kg||≤100μg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2019年第41號(hào) | 2019.10.17 | 天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì) | 國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)天津站 | / |
PP19120000110330261 | 8 | / | / | 天津永輝超市有限公司武清分公司 | 天津市武清區(qū)楊村街泉州路西側(cè)新光廣場(chǎng)B101室 | 鮮魷魚(其他水產(chǎn)品) | / | / | 2019/7/15 | 鎘(以Cd計(jì))||2.9mg/kg||≤2.0mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2019年第41號(hào) | 2019.10.17 | 天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì) | 國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)天津站 | / |
PP19120000110330715 | 9 | / | / | 天津市靜海區(qū)百業(yè)商貿(mào)有限公司泰山道購(gòu)物廣場(chǎng) | 天津市靜海區(qū)泰山道5號(hào)增1號(hào) | 廣能鮮烏雞(鮮) | / | / | 2019/8/10 | 磺胺類(總量)||291μg/kg||≤100μg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2019年第41號(hào) | 2019.10.17 | 天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì) | 國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)天津站 | / |
PP19120000110330913 | 10 | / | / | 天津?yàn)I海新區(qū)高新區(qū)聚鑫康樂(lè)肉類銷售店 | 天津?yàn)I海高新區(qū)塘沽海洋科技園諧海路市場(chǎng)內(nèi)店17號(hào) | 雞胗 | / | / | 2019/9/1 | 氯霉素||3.00μg/kg||不得檢出 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2019年第41號(hào) | 2019.10.17 | 天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì) | 國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)天津站 | / |
PP19120000110330934 | 11 | / | / | 天津市武清區(qū)張士民水產(chǎn)店 | 天津市武清區(qū)楊村街大橋道市場(chǎng)內(nèi)鋪135號(hào) | 筆管魚(其他水產(chǎn)品) | / | / | 2019/8/27 | 鎘(以Cd計(jì))||2.8mg/kg||≤2.0mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2019年第41號(hào) | 2019.10.17 | 天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì) | 國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)天津站 | / |
GC19120000110330522 | 12 | / | / | 天津市靜海區(qū)福和水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)店 | 天津市靜海區(qū)靜海鎮(zhèn)東方紅路南側(cè)(東興道西側(cè)20米) | 鯽魚(鮮)(淡水魚) | / | / | 2019/5/15 | 地西泮||3.29μg/kg||不得檢出 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2019年第41號(hào) | 2019.10.17 | 天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì) | 國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)天津站 | / |
GC19120000111030494 | 13 |
| / | 天津物美聯(lián)京商貿(mào)有限公司張家窩店 | 天津市西青區(qū)張家窩鎮(zhèn)辛老路與規(guī)劃二支路交口東側(cè)二百米處 | 韭菜 | 散裝 | / | 2019/7/3 | 氯氰菊酯和高效氯氰菊酯||2.95mg/kg||1mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2019年第41號(hào) | 2019.10.17 | 天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì) | 初檢:譜尼測(cè)試科技(天津)有限公司 | / |
GC19120000111030495 | 14 |
| / | 天津物美聯(lián)京商貿(mào)有限公司張家窩店 | 天津市西青區(qū)張家窩鎮(zhèn)辛老路與規(guī)劃二支路交口東側(cè)二百米處 | 芹菜 | 散裝 | / | 2019/7/3 | 毒死蜱||0.84mg/kg||0.05mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2019年第41號(hào) | 2019.10.17 | 天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì) | 初檢:譜尼測(cè)試科技(天津)有限公司 | / |
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食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
本次檢驗(yàn)項(xiàng)目