昔陽縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局：4批次食品抽檢不合格

發(fā)布日期：2019-11-16 11:16:43 來源：互聯(lián)網(wǎng)

近日，昔陽縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2019年第3期抽檢信息公告稱，本期公布163批次監(jiān)督抽檢結(jié)果,涉及餅干、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、糧食加工品、肉制品、蔬菜制品、食用農(nóng)產(chǎn)品等7個(gè)大類。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。其中：不合格樣品4批次，合格樣品159批次。

不合格樣品4次，分別為昔陽縣天天鮮菜店銷售的韭菜中腐霉利超標(biāo)，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山西中譜安信質(zhì)檢技術(shù)服務(wù)有限公司；昔陽縣四季青菜店銷售的菠菜中氧樂果超標(biāo)，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山西中譜安信質(zhì)檢技術(shù)服務(wù)有限公司；昔陽縣四季青菜店銷售的油麥菜中氟蟲腈超標(biāo)，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山西中譜安信質(zhì)檢技術(shù)服務(wù)有限公司；昔陽縣佳和匯便利店銷售的花生米中酸價(jià)超標(biāo)，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山西中譜安信質(zhì)檢技術(shù)服務(wù)有限公司。

合格樣品159批次，具體為：

一、食用農(nóng)產(chǎn)品

1.蔬菜63批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為阿維菌素、吡蟲啉、啶蟲脒、毒死蜱、氧樂果、克百威、倍硫磷、敵百蟲、甲胺磷、腐霉利、甲拌磷、氟蟲腈、噠螨靈、蟲酰肼、氯唑磷、噻蟲胺、噻蟲啉、肟菌酯、苯醚甲環(huán)唑、甲霜靈和精甲霜靈、殺螟硫磷、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、鉛、鎘、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、滅蠅胺、水胺硫磷、4-氯苯氧乙酸鈉、6－芐基腺嘌呤、亞硫酸鹽等32項(xiàng)指標(biāo)。

2.畜禽肉及副產(chǎn)品10批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為氟苯尼考、克倫特羅、萊克多巴胺、氯霉素、沙丁胺醇、恩諾沙星、呋喃它酮代謝物、呋喃唑酮代謝物、磺胺類（總量）、氧氟沙星、多西環(huán)素、土霉素等12項(xiàng)指標(biāo)。

3.水果26批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為吡唑醚菌酯、嘧菌酯 、噻菌靈、肟菌酯、辛硫磷、◇克百威、丙溴磷、醚菌酯、水胺硫磷、多菌靈、三唑磷、氧樂果等12項(xiàng)指標(biāo)。

4.水產(chǎn)類1批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))、呋喃唑酮代謝物、氟苯尼考、孔雀石綠、氯霉素、氧氟沙星等6項(xiàng)指標(biāo)。

5.生干堅(jiān)果與籽類1批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為鎘（以Cd計(jì)）、過氧化值（以脂肪計(jì)）、黃曲霉毒素B、鉛（以Pb計(jì)）、酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH)、苯醚甲環(huán)唑、噻螨酮、四螨嗪等8項(xiàng)指標(biāo)。

6.豆類4批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為鎘（以Cd計(jì)）、鉻（以Cr計(jì)）、甲基異柳磷、鉛（以Pb計(jì)）、赭曲霉毒素A等5項(xiàng)指標(biāo)。

7.鮮蛋4批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))、氟苯尼考、氯霉素、洛美沙星、氧氟沙星等5項(xiàng)指標(biāo)。

二、餅干

1.餅干20批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、鉛（以Pb計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）等4項(xiàng)指標(biāo)。

三、淀粉及淀粉制品

1.淀粉及淀粉制品1批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為鋁的殘留量（干樣品、以Al計(jì)）、鉛（以Pb計(jì)）等2項(xiàng)指標(biāo)。

四、糕點(diǎn)

1.糕點(diǎn)5批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、鉛（以Pb計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）等4項(xiàng)指標(biāo)。

五、糧食加工品

1.糧食加工品19批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為鋁的殘留量（干樣品、以Al計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、鉛（以Pb計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）等4項(xiàng)指標(biāo)。

六、肉制品

1.肉制品3批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、鉛（以Pb計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)）等5項(xiàng)指標(biāo)。

七、蔬菜制品

1.蔬菜制品2批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、鉛（以Pb計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、亞硝酸鹽（以NaNO計(jì)）等5項(xiàng)指標(biāo)。

針對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，該局已按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，責(zé)成相關(guān)單位及時(shí)進(jìn)行核查處置，采取封存、下架、召回問題產(chǎn)品等措施防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，督促企業(yè)查找原因，消除隱患。

備注：

1.腐霉利對(duì)作物的保護(hù)作用突出，持效期長，能有效阻止病斑的發(fā)展。不管在發(fā)病前進(jìn)行保護(hù)性使用或是在發(fā)病初期使用均可取得滿意效果。噴灑后可以通過作物的葉和根迅速吸收，因此，即便沒有直接噴灑到藥劑部分的病害也能被控制，對(duì)已經(jīng)侵入到植物體內(nèi)深部的病菌也有效。天達(dá)腐霉利的耐雨性好，與常用的殺菌劑如多菌靈、百菌清、甲基托布津、代森錳鋅等殺菌機(jī)理完全不同，因此在苯并咪唑類藥劑（如多菌靈）防治效果差的情況下，使用腐霉利仍然可以獲得滿意的防治效果，但過量對(duì)農(nóng)作物噴灑人體攝入后危害很大。

2.酸價(jià)是脂肪中游離脂肪酸含量的標(biāo)志，脂肪在長期保藏過程中，由于微生物、酶和熱的作用發(fā)生緩慢水解，產(chǎn)生游離脂肪酸。而脂肪的質(zhì)量與其中游離脂肪酸的含量有關(guān)。一般常用酸價(jià)作為衡量標(biāo)準(zhǔn)之一。在脂肪生產(chǎn)的條件下，酸價(jià)可作為水解程度的指標(biāo)，在其保藏的條件下，則可作為酸敗的指標(biāo)。酸價(jià)越小，說明油脂質(zhì)量越好，新鮮度和精煉程度越好。在一般情況下，酸價(jià)和過氧化值略有升高不會(huì)對(duì)人體的健康產(chǎn)生損害。但如果酸價(jià)過高，則會(huì)導(dǎo)致人體腸胃不適、腹瀉并損害肝臟。

3.氧樂果屬于高毒殺蟲劑， 此藥具有內(nèi)吸、觸殺和一定胃毒作用，擊倒力快、高效、廣譜、具有殺蟲、殺螨等特點(diǎn)，具有強(qiáng)烈的觸殺作用和內(nèi)滲作用，是較理想的根、莖內(nèi)吸傳導(dǎo)性殺螨、殺蟲劑，特別適于防治刺吸性害蟲，效果優(yōu)于樂果和內(nèi)吸磷，不易產(chǎn)生抗性，并可降低易產(chǎn)生抗性的擬除蟲菊酯的抗性。氧樂果對(duì)抗性蚜蟲有很強(qiáng)的毒效、對(duì)飛虱、葉蟬、介殼蟲及其他刺式口器害蟲具有較好防效。在低溫下仍能保持殺蟲活性，特別適合于防治越冬的蚜蟲、螨類、木虱和蚧類等。 40%氧樂果乳油能通過食道、呼吸道和皮膚引起中毒，治療藥劑為阿托品及解磷定。

4.氟蟲腈是一種苯基吡唑類殺蟲劑、殺蟲譜廣，對(duì)害蟲以胃毒作用為主，兼有觸殺和一定的內(nèi)吸作用，其作用機(jī)制在于阻礙昆蟲γ-氨基丁酸控制的氯化物代謝，因此對(duì)蚜蟲、葉蟬、飛虱、鱗翅目幼蟲、蠅類和鞘翅目等重要害蟲有很高的殺蟲活性，對(duì)作物無藥害。該藥劑可施于土壤，也可葉面噴霧。施于土壤能有效防治玉米根葉甲、金針蟲和地老虎。葉面噴灑時(shí)，對(duì)小菜蛾、菜粉蝶、稻薊馬等均有高水平防效，且持效期長。氟蟲腈在葉菜類蔬菜中的最大殘留限量為0.02mg/kg，少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康有一定影響。

食品抽檢合格