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海南食品安全網(wǎng)

沃爾瑪銷售的豬肝抽檢發(fā)現(xiàn)不合格

放大字體 縮小字體 發(fā)布日期:2019-11-25 16:20:01 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

2019年11月22日,福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布的2019年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告(第43期)顯示,沃爾瑪(福建)商業(yè)零售有限公司莆田荔城南大道分店銷售的來(lái)自天怡(福建)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的豬肝(檢疫日期為2019年8月21日),因五氯酚酸鈉(以五氯酚計(jì))不合格上質(zhì)量“黑榜”。

據(jù)了解,本次公告的監(jiān)督抽檢信息涉及15大類食品600批次,包括:食用油(含油脂及其制品)、肉制品、飲料、方便食品、餅干、茶葉及相關(guān)制品、酒類、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、糕點(diǎn)、蜂產(chǎn)品、食品添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品、食鹽。合格591批次,不合格9批次。

其中,餅干不合格1批次:標(biāo)稱廈門鷺有食品有限公司2019年4月12日生產(chǎn)的蛋花酥,過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))不合格,銷售單位為福建華潤(rùn)萬(wàn)家生活超市有限公司廈門五緣灣店,初檢機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院,復(fù)檢機(jī)構(gòu)為福建中檢華日食品安全檢測(cè)有限公司。

炒貨食品及堅(jiān)果制品不合格1批次:標(biāo)稱高唐縣笑盈盈食品廠2019年4月12日生產(chǎn)的開(kāi)心麻圓,過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))不合格,銷售單位為福清市石竹蔡有勇便利店,檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院。

糕點(diǎn)不合格3批次:1、標(biāo)稱莆田市多友福食品有限公司2019年6月19日生產(chǎn)的小麻花(油炸類糕點(diǎn)),過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))不合格,銷售單位為福建陸加叁商貿(mào)有限公司荔能店,初檢機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院,復(fù)檢機(jī)構(gòu)為福州海關(guān)技術(shù)中心;2、標(biāo)稱達(dá)夫(福建省)食品有限公司2019年6月17日生產(chǎn)的華夫格子(雞蛋味),霉菌不合格,銷售單位為福建永輝超市有限公司漳州市萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)店,檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院;3、標(biāo)稱漯河慕蘭卡食品有限公司2019年8月19日生產(chǎn)的小白心里軟酸奶味夾心面包,過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))不合格,銷售單位為漳州潤(rùn)良商業(yè)有限公司,檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院。

食用農(nóng)產(chǎn)品不合格3批次:1、沃爾瑪(福建)商業(yè)零售有限公司莆田荔城南大道分店銷售的來(lái)自天怡(福建)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的豬肝(檢疫日期為2019年8月21日),五氯酚酸鈉(以五氯酚計(jì))不合格,初檢機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院,復(fù)檢機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心;2、福安市惠客多超市銷售的活梭子蟹(購(gòu)進(jìn)日期為2019年8月22日),鎘(以Cd計(jì))不合格,初檢機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院,復(fù)檢機(jī)構(gòu)為福州海關(guān)技術(shù)中心;3、福建永輝超市有限公司泉州德化興南店銷售的來(lái)自廈門永輝民生超市有限公司的上海青(購(gòu)進(jìn)日期為2019年8月29日),氟蟲(chóng)腈不合格,初檢機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院,復(fù)檢機(jī)構(gòu)為福州海關(guān)技術(shù)中心。

水果制品不合格1批次:標(biāo)稱潮州市潮安區(qū)榮園食品有限公司2019年8月7日生產(chǎn)的九制雪梅(話化類蜜餞),二氧化硫殘留量不合格,銷售單位為福清市創(chuàng)客超市有限公司,檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院。

福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處置,依法查處違法違規(guī)行為,督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行法定義務(wù),防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

特別提醒消費(fèi)者,如購(gòu)買或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)公告所列的不合格食品,請(qǐng)撥打投訴舉報(bào)電話12315或12331進(jìn)行投訴舉報(bào)。

關(guān)于部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說(shuō)明

一、過(guò)氧化值

過(guò)氧化值主要反映食品中油脂是否氧化變質(zhì)。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 餅干》(GB 7100-2015)中規(guī)定,餅干中過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))的最大限量值為0.25g/100g。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 堅(jiān)果與籽類食品》(GB 19300-2014)中規(guī)定,熟制葵花籽過(guò)氧化值的最大限量值為0.80g/100g,其他熟制堅(jiān)果與籽類食品過(guò)氧化值的最大限量值為0.50g/100g。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包》(GB 7099-2015)中規(guī)定,糕點(diǎn)中過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))的最大限量值為0.25g/100g。

過(guò)氧化值超標(biāo)的原因,可能是產(chǎn)品用油已經(jīng)變質(zhì),或者產(chǎn)品在儲(chǔ)存過(guò)程中環(huán)境條件控制不當(dāng),導(dǎo)致油脂酸敗;也可能是原料儲(chǔ)存不當(dāng),未采取有效的抗氧化措施,導(dǎo)致原料中的脂肪已經(jīng)氧化,使得終產(chǎn)品油脂氧化。食用過(guò)氧化值超標(biāo)食品,可能會(huì)導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等癥狀。

二、霉菌

霉菌是常見(jiàn)的真菌,在自然界中廣泛存在。受霉菌污染后會(huì)使產(chǎn)品腐敗變質(zhì),破壞產(chǎn)品的色、香、味,降低其食用價(jià)值。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包》(GB 7099-2015)中規(guī)定,糕點(diǎn)中的霉菌最大限量值為150CFU/g。糕點(diǎn)中霉菌超標(biāo)主要原因,可能是原料或包裝材料受到霉菌污染,產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過(guò)程中衛(wèi)生條件控制不到位;還有可能與生產(chǎn)工具器具等設(shè)備設(shè)施清洗消毒不到位或產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)條件不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。

三、五氯酚酸鈉(以五氯酚計(jì))

五氯酚酸鈉屬于有機(jī)氯農(nóng)藥,常被用作除草劑、殺菌劑。《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》(農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào))中規(guī)定,五氯酚酸鈉為禁止使用的藥物,在動(dòng)物性食品中不得檢出。五氯酚酸鈉由于其水溶性,易造成水或土壤污染,并且能通過(guò)食物鏈作用進(jìn)入牲畜體內(nèi),進(jìn)而進(jìn)入人體內(nèi)。五氯酚酸鈉能抑制生物代謝過(guò)程中氧化磷酸化作用,如長(zhǎng)期攝入,可能會(huì)對(duì)人體的肝、腎及中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成損害。

四、鎘(以Cd計(jì))

鎘(以Cd計(jì))是最常見(jiàn)的重金屬元素污染物之一。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)中規(guī)定,鎘(以Cd計(jì))在鮮、凍水產(chǎn)動(dòng)物的甲殼類中限量為0.5mg/kg。水產(chǎn)品中鎘(以Cd計(jì))超標(biāo)可能是水產(chǎn)品養(yǎng)殖過(guò)程中對(duì)環(huán)境中鎘元素的富集。

五、氟蟲(chóng)腈

氟蟲(chóng)腈是一種苯基吡唑類殺蟲(chóng)劑、殺蟲(chóng)譜廣,對(duì)害蟲(chóng)以胃毒作用為主,兼有觸殺和一定的內(nèi)吸作用。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2016)中規(guī)定,氟蟲(chóng)腈在葉菜類蔬菜中的最大殘留限量為0.02 mg/kg。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)引起人體急性中毒,但長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品,對(duì)人體健康有一定影響。

六、二氧化硫殘留量

二氧化硫(以及焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉等添加劑)對(duì)食品有漂白、防腐和抗氧化作用,是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)中規(guī)定,蜜餞涼果二氧化硫殘留量不得超過(guò)0.35 g/kg。蜜餞涼果中二氧化硫殘留量超標(biāo)的原因,可能是加工過(guò)程中,超限量使用亞硫酸鹽、二氧化硫等物質(zhì),以達(dá)到漂白和防腐的作用,從而導(dǎo)致產(chǎn)品中二氧化硫殘留不符合要求。二氧化硫進(jìn)入人體后最終轉(zhuǎn)化為硫酸鹽并隨尿液排出體外。如果長(zhǎng)期過(guò)量攝入二氧化硫,可能會(huì)對(duì)健康不利。

?

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食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表(餅干)

???餅干抽檢依據(jù)為GB 2760《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2762《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB 7100《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 餅干》、GB 29921《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌限量》等標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)備案現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品明示質(zhì)量要求、相關(guān)的法律法規(guī)、部門規(guī)章和規(guī)定。
???餅干抽檢項(xiàng)目包括酸價(jià)(以脂肪計(jì))、過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))、 鉛(以Pb計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、霉菌等指標(biāo)。

抽樣編號(hào)

序號(hào)

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位所在地址

食品名稱

規(guī)格型號(hào)

商標(biāo)

生產(chǎn)(加工、購(gòu)進(jìn))日期

不合格項(xiàng)目|檢驗(yàn)結(jié)果|標(biāo)準(zhǔn)值

分類

公告號(hào)

公告日期

任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱

檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)

備注

GC19350000002931461

1

廈門鷺有食品有限公司

廈門市海滄區(qū)新嘉路38號(hào)3號(hào)廠房4樓東邊

福建華潤(rùn)萬(wàn)家生活超市有限公司廈門五緣灣店

廈門市湖里區(qū)金湖路101號(hào)廈門五緣灣樂(lè)都匯購(gòu)物中心B1F099

蛋花酥

400克/包

鷺有

2019/4/12

過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))g/100g|0.61|0.25

餅干

第43期

 

福建/國(guó)抽

福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院

復(fù)檢機(jī)構(gòu)為福建中檢華日食品安全檢測(cè)有限公司

?

食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表(炒貨食品及堅(jiān)果制品)

???炒貨食品及堅(jiān)果制品檢測(cè)依據(jù)為GB 2760《 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2761《 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量 》、GB 2762《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB 19300《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 堅(jiān)果與籽類食品》等標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)備案現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品明示質(zhì)量要求、相關(guān)的法律法規(guī)、部門規(guī)章和規(guī)定。
???炒貨食品及堅(jiān)果制品抽檢項(xiàng)目包括酸價(jià)(以脂肪計(jì))、過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))、鉛(以Pb計(jì))、黃曲霉毒素B1、糖精鈉(以糖精計(jì))、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、三氯蔗糖、紐甜、二氧化硫殘留量、大腸菌群、霉菌、沙門氏菌等指標(biāo)。

抽樣編號(hào)

序號(hào)

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位所在地址

食品名稱

規(guī)格型號(hào)

商標(biāo)

生產(chǎn)(加工、購(gòu)進(jìn))日期

不合格項(xiàng)目|檢驗(yàn)結(jié)果|標(biāo)準(zhǔn)值

分類

公告號(hào)

公告日期

任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱

檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)

備注

GC19350000002934857

1

高唐縣笑盈盈食品廠

高唐縣人和辦事處孟樓村

福清市石竹蔡有勇便利店

福建省福州市福清市宏路街道福嵐新村708-2號(hào)

開(kāi)心麻圓

稱重

想吧!

2019/4/12

過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))g/100g|0.83|0.50

炒貨食品及堅(jiān)果制品

第43期

 

福建/國(guó)抽

福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院

 

?

食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表(糕點(diǎn))

???糕點(diǎn)抽檢依據(jù)GB 2760《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2762《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB 29921《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌限量》、GB 7099《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求、相關(guān)的法律法規(guī)、部門規(guī)章和規(guī)定。
???糕點(diǎn)抽檢項(xiàng)目包括過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、安賽蜜、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、霉菌等指標(biāo)。

抽樣編號(hào)

序號(hào)

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位所在地址

食品名稱

規(guī)格型號(hào)

商標(biāo)

生產(chǎn)(加工、購(gòu)進(jìn))日期

不合格項(xiàng)目|檢驗(yàn)結(jié)果|標(biāo)準(zhǔn)值

分類

公告號(hào)

公告日期

任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱

檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)

備注

GC19350000002932259

1

莆田市多友福食品有限公司

莆田市城廂區(qū)東海鎮(zhèn)坪洋村大路下6號(hào)

福建陸加叁商貿(mào)有限公司荔能店

福建省莆田市荔城區(qū)拱辰街道延壽中街1919號(hào)荔能華景城

小麻花(油炸類糕點(diǎn))

100克/包

哆哆穗

2019/6/19

過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))g/100g|0.29|0.25

糕點(diǎn)

第43期

 

福建/國(guó)抽

福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院

復(fù)檢機(jī)構(gòu)為福州海關(guān)技術(shù)中心

GC19350000002934556

2

達(dá)夫(福建省)食品有限公司

福建省漳州龍海市港尾鎮(zhèn)斗美后石工業(yè)區(qū)

福建永輝超市有限公司漳州市萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)店

福建省漳州市龍文區(qū)建元東路2號(hào)漳州碧湖萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)內(nèi)購(gòu)物中心負(fù)一層

華夫格子(雞蛋味)

306克/袋

達(dá)夫佳

2019/6/17

霉菌CFU/g|4.2×103|150

糕點(diǎn)

第43期

 

福建/國(guó)抽

福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院

 

GC19350000002934754

3

漯河慕蘭卡食品有限公司

臨潁縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)經(jīng)二路

漳州潤(rùn)良商業(yè)有限公司

福建省漳州市迎賓路12號(hào)“錦繡一方商業(yè)廣場(chǎng)”

小白心里軟酸奶味夾心面包

散裝稱重

/

2019/8/19

過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))g/100g|0.37|0.25

糕點(diǎn)

第43期

 

福建/國(guó)抽

福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院

 

?

食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表(食用農(nóng)產(chǎn)品)

???食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢依據(jù)為GB 2762《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB 2763《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示質(zhì)量要求、相關(guān)的法律法規(guī)、部門規(guī)章和規(guī)定。
???食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢項(xiàng)目包括重金屬、禁限用農(nóng)藥、禁限用獸藥等指標(biāo)。

抽樣編號(hào)

序號(hào)

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/進(jìn)貨來(lái)源名稱

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/進(jìn)貨來(lái)源地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位所在地址

食品名稱

規(guī)格型號(hào)

商標(biāo)

生產(chǎn)(加工、購(gòu)進(jìn)、檢疫)日期

不合格項(xiàng)目|檢驗(yàn)結(jié)果|標(biāo)準(zhǔn)值

分類

公告號(hào)

公告日期

任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱

檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)

備注

GC19350000002932268

1

天怡(福建)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

福建省莆田市城廂區(qū)華林工業(yè)園區(qū)

沃爾瑪(福建)商業(yè)零售有限公司莆田荔城南大道分店

福建省莆田市城廂區(qū)荔城南大道899號(hào)地上一層部分

豬肝

散裝

/

2019/8/21

五氯酚酸鈉(以五氯酚計(jì))μg/kg|88.2|不得檢出

食用農(nóng)產(chǎn)品

第43期

 

福建/國(guó)抽

福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院

復(fù)檢機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心

GC19350000002932337

2

/

/

福安市惠客多超市

福建省寧德市福安市陽(yáng)頭街道榮宏外灘8號(hào)樓1層

活梭子蟹

散裝

/

2019/8/22

鎘(以Cd計(jì))mg/kg|1.4|0.5

食用農(nóng)產(chǎn)品

第43期

 

福建/國(guó)抽

福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院

復(fù)檢機(jī)構(gòu)為福州海關(guān)技術(shù)中心

GC19350000002932145

3

廈門永輝民生超市有限公司

廈門市海滄區(qū)興港路西側(cè)禹州華僑城A地塊9#-12#樓負(fù)一層

福建永輝超市有限公司泉州德化興南店

福建省泉州市德化縣龍潯鎮(zhèn)興南街南門農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)二樓

上海青

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/

2019/8/29

氟蟲(chóng)腈mg/kg|0.032|0.02

食用農(nóng)產(chǎn)品

第43期

 

福建/國(guó)抽

福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院

復(fù)檢機(jī)構(gòu)為福州海關(guān)技術(shù)中心

?

食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表(水果制品)

???水果制品檢測(cè)依據(jù)為GB 2760《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2762《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB 29921《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌限量》、GB 14884《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 蜜餞》等標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)備案現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品明示質(zhì)量要求、相關(guān)的法律法規(guī)、部門規(guī)章和規(guī)定。

???水果制品抽檢項(xiàng)目包括苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉(以糖精計(jì))、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、二氧化硫殘留量、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等指標(biāo)。

抽樣編號(hào)

序號(hào)

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位所在地址

食品名稱

規(guī)格型號(hào)

商標(biāo)

生產(chǎn)(加工、購(gòu)進(jìn))日期

不合格項(xiàng)目|檢驗(yàn)結(jié)果|標(biāo)準(zhǔn)值

分類

公告號(hào)

公告日期

任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱

檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)

備注

GC19350000002934196

1

潮州市潮安區(qū)榮園食品有限公司

潮州市潮安區(qū)庵埠鎮(zhèn)文里灰路頭

福清市創(chuàng)客超市有限公司

福建省福州市福清市石竹街道西環(huán)路北段

九制雪梅(話化類蜜餞)

90克/袋

榮園

2019/8/7

二氧化硫殘留量g/kg|0.98|0.35

水果制品

第43期

 

福建/國(guó)抽

福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院

 

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附件:1、食品抽檢合格表(第43期)

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