云南省市場監(jiān)督管理局通報(bào)2019年金屬茶具產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警監(jiān)測情況

發(fā)布日期：2020-01-22 21:27:52 來源：互聯(lián)網(wǎng)

近日，云南省市場監(jiān)督管理局通報(bào)2019年金屬茶具產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警監(jiān)測的情況。

產(chǎn)品基本情況

金屬茶具是指由金、銀、銅、鐵、錫等金屬材料制作而成的茶具，也是我國最古老的一類日用器具之一。

金屬茶具具有堅(jiān)固耐用，表面美觀的特點(diǎn)，受到越來越多的人青睞，尤其不銹鋼茶具，攜帶方便，有一定的防腐蝕性，同時(shí)還有一定的保溫效果，逐漸成為了人們出門隨身攜帶及辦公場所使用的首選容器。不銹鋼是在空氣中或化學(xué)腐蝕介質(zhì)中能夠抵抗腐蝕的一種高合金鋼，不必經(jīng)過鍍色等表面處理，而發(fā)揮不銹鋼所固有的表面性能。從金相學(xué)角度分析，因?yàn)椴讳P鋼含有鉻而使表面形成很薄的鉻膜，起耐腐蝕的作用。為了保持不銹鋼所固有的耐腐蝕性，不銹鋼必須含有12％以上的鉻。該類產(chǎn)品具有獨(dú)特的強(qiáng)度、較高的耐磨性、優(yōu)越的防腐性能及不易生銹等優(yōu)良特性。正宗的不銹鋼制品具有抗腐蝕、耐高溫、光亮美觀、強(qiáng)度高、經(jīng)久耐用等特點(diǎn)。根據(jù)鎳含量的不同，不銹鋼主要分為“奧氏體”“奧氏體·鐵素體”“鐵素體”三類。

監(jiān)測結(jié)果分析

本次監(jiān)測，范圍覆蓋了云南省昆明、玉溪、紅河、大理、普洱、西雙版納、臨滄等7個(gè)州（市）的超市、個(gè)體經(jīng)營戶和生產(chǎn)企業(yè)，共計(jì)55家，所檢樣品中安全指標(biāo)較好，發(fā)現(xiàn)的主要問題是個(gè)別不銹鋼制品基材化學(xué)成分不合格。主要原因是：錳金屬比鎳金屬成本要低得多，部分商家為謀取更高的利益以次充好，魚目混珠，用高錳鋼材料冒充不銹鋼材料進(jìn)行制作加工，并在標(biāo)識中打上“食品級304”字樣。

消費(fèi)提示

消費(fèi)者在選購金屬茶具產(chǎn)品時(shí)，注意查看標(biāo)簽、標(biāo)識上是否標(biāo)注相應(yīng)國家標(biāo)準(zhǔn)及基材牌號。304不銹鋼含錳量更少，鉻、鎳含量較多，相應(yīng)的耐腐蝕性更強(qiáng)，選用304不銹鋼更加安全。在使用中注意以下幾點(diǎn)：一是不可長時(shí)間盛放酸性物質(zhì)，如果長時(shí)間盛放，則這些金屬茶具會與電解質(zhì)起電化學(xué)反應(yīng)，使有害的金屬元素被溶解出來，損壞身體健康。銅、錫、銀茶具在接觸酸性溶液后，會加快表面氧化過程，失去光澤；二是洗滌時(shí)請注意不發(fā)生表面劃傷，避免使用漂白成分以及含研磨劑的洗滌液、鋼絲球（刷輥球）、研磨工具等，為了除掉洗滌液，洗滌結(jié)束時(shí)，用潔凈水沖洗表面；三是切勿用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥劑如小蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進(jìn)行洗滌，因?yàn)檫@些物質(zhì)都是強(qiáng)電解質(zhì)，同樣會與這些金屬起電化學(xué)反應(yīng)；四是不銹鋼茶具空燒會造成茶具表面鍍鉻層的老化、脫落，銅、錫、銀茶具導(dǎo)熱系數(shù)較高，使用時(shí)應(yīng)避免燙傷。