云南省市場監督管理局通報2019年金屬茶具產品風險預警監測情況
發布日期：2020-01-22 21:27:52 來源：互聯網
近日，云南省市場監督管理局通報2019年金屬茶具產品風險預警監測的情況。
產品基本情況
金屬茶具是指由金、銀、銅、鐵、錫等金屬材料制作而成的茶具，也是我國最古老的一類日用器具之一。
金屬茶具具有堅固耐用，表面美觀的特點，受到越來越多的人青睞，尤其不銹鋼茶具，攜帶方便，有一定的防腐蝕性，同時還有一定的保溫效果，逐漸成為了人們出門隨身攜帶及辦公場所使用的首選容器。不銹鋼是在空氣中或化學腐蝕介質中能夠抵抗腐蝕的一種高合金鋼，不必經過鍍色等表面處理，而發揮不銹鋼所固有的表面性能。從金相學角度分析，因為不銹鋼含有鉻而使表面形成很薄的鉻膜，起耐腐蝕的作用。為了保持不銹鋼所固有的耐腐蝕性，不銹鋼必須含有12％以上的鉻。該類產品具有獨特的強度、較高的耐磨性、優越的防腐性能及不易生銹等優良特性。正宗的不銹鋼制品具有抗腐蝕、耐高溫、光亮美觀、強度高、經久耐用等特點。根據鎳含量的不同，不銹鋼主要分為“奧氏體”“奧氏體·鐵素體”“鐵素體”三類。
監測結果分析
本次監測，范圍覆蓋了云南省昆明、玉溪、紅河、大理、普洱、西雙版納、臨滄等7個州（市）的超市、個體經營戶和生產企業，共計55家，所檢樣品中安全指標較好，發現的主要問題是個別不銹鋼制品基材化學成分不合格。主要原因是：錳金屬比鎳金屬成本要低得多，部分商家為謀取更高的利益以次充好，魚目混珠，用高錳鋼材料冒充不銹鋼材料進行制作加工，并在標識中打上“食品級304”字樣。
消費提示
消費者在選購金屬茶具產品時，注意查看標簽、標識上是否標注相應國家標準及基材牌號。304不銹鋼含錳量更少，鉻、鎳含量較多，相應的耐腐蝕性更強，選用304不銹鋼更加安全。在使用中注意以下幾點：一是不可長時間盛放酸性物質，如果長時間盛放，則這些金屬茶具會與電解質起電化學反應，使有害的金屬元素被溶解出來，損壞身體健康。銅、錫、銀茶具在接觸酸性溶液后，會加快表面氧化過程，失去光澤；二是洗滌時請注意不發生表面劃傷，避免使用漂白成分以及含研磨劑的洗滌液、鋼絲球（刷輥球）、研磨工具等，為了除掉洗滌液，洗滌結束時，用潔凈水沖洗表面；三是切勿用強堿性或強氧化性的化學藥劑如小蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌，因為這些物質都是強電解質，同樣會與這些金屬起電化學反應；四是不銹鋼茶具空燒會造成茶具表面鍍鉻層的老化、脫落，銅、錫、銀茶具導熱系數較高，使用時應避免燙傷。
