齊齊哈爾市龍沙區：嚴把“五關”織牢織密食品流通領域疫情防控網

發布日期：2020-02-28 12:15:21 來源：互聯網

中國質量新聞網訊 近日，齊齊哈爾市龍沙區市場監管局采取嚴把“五關”措施，織牢織密食品流通領域疫情防控網。

一是嚴把食品采購貯存關。要求商場超市嚴格執行食品和食用農產品進貨查驗，不采購來源不明、摻雜使假等不符合食品安全標準的食品。商場超市要加強庫存食品質量安全管理，及時清理臨期食品，保障食品質量安全。

二是嚴把禽肉制品銷售關。對采購、銷售禽肉制品的經營者，重點查看是否存在采購來源不明、無法提供動物檢疫合格證明的禽肉產品行為。嚴格執行禁止野生動物及其制品交易的相關規定，嚴禁采購經營野生動物肉類及其制品。

三是嚴把散裝食品銷售關。加強散裝直接入口食品管理，重點檢查銷售者是否使用加蓋或非敞開式容器盛放，鼓勵商場、超市設置提示標識，減少散裝食品的直接觸摸。

四是嚴把從業人員管理關。重點檢查食品經營者在銷售活動中是否佩戴手套、口罩，避免交叉污染和接觸傳播。

五是嚴把食品快速檢測關。加大對糧油菜、肉蛋奶等生活必需品的快檢工作。全區3 處商超食品快檢室，實時開展現場快速檢測服務，動員全社會廣泛參與監督，推進食品安全社會共治。