湖南省疾控中心：疫情期間，該如何飲食運動平衡?

發布日期：2020-03-02 16:30:21 來源：互聯網

疫情期間，為了有效防控疫情，減少疾病傳播，很多運動場所尚未開啟，同時，大多數人擁有充裕的時間在家里發揮廚藝，無意間進食過多，身體活動量減少。對此提醒大家：一定要記得吃動平衡，做到食不過量，減少外出而非減少運動。

如何做到食不過量？

1. 定時定量進餐：吃飯宜細嚼慢咽，避免進食過快，無意中過量進食。尤其避免吃一頓，餓一頓。

2. 分餐制：根據個人的身體條件和身體活動量，進行標準化配餐和定量分配。分餐制不僅能讓大家更好地把握食物攝入量，也能降低經消化道傳播疾病的感染風險。

3. 每頓少吃一兩口：對于容易發胖的人，適當限制進食量，不要完全吃飽，更不能吃撐，最好在感覺還欠幾口時放下筷子。畢竟，日積月累，從量變到質變，就可影響到體重的增減。

4. 減少高能量食品的攝入：學會看食品標簽上的“營養成分表”，少選擇高脂肪、高糖的高能量食品。發揮花樣廚藝時，盡量避免糖、鹽用量過多以及因廚藝太好攝入過多高能量食品。

5. 避免聚餐：避免聚餐不僅是疫情防控的重要舉措，此外，在外就餐或聚餐時，一般來說時間長，會不自覺增加食物攝入量，導致進食過量。

每天怎么進行身體活動？

簡單來說，身體活動的消耗量應該占總能量的15%以上，成人能量攝入量在1600-2400kcal時，15%大約是240-360kcal。一般來說，每天日常家務和職業活動等消耗能量80kcal（約2000步），主動性身體活動至少應40分鐘，相當于年輕女性每天快走6000步，打太極拳60分鐘，做瑜伽60分鐘，快走或慢跑40分鐘。

疫情期間，雖然我們不能在人群聚集、通風不良的特定體育場所進行身體活動，但可以多做家務，減少久坐時間。利用家庭環境和現有的條件，可選擇在家里來回快走等有氧運動；仰臥起坐、伏地挺身等負重運動；太極拳、健身操、舞蹈等柔韌性運動。根據自身狀況，循序漸進，先有氧，后力量，重視柔韌性運動。充分認識到身體活動是一個改善健康的機會，活動可以隨時隨地進行，尋找和培養自己感興趣的運動方式，并多樣結合，持之以恒。

食物攝入量和身體活動量是保持能量平衡、維持健康體重的兩個重要因素。希望大家多動會吃，保持良好的生活狀態。

（湖南省疾病預防控制中心 ）