非洲豬瘟(簡稱非瘟)就像決堤的黃河縱橫肆虐,在全球范圍內(nèi)造成極其嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。全球成功凈化非瘟的國家屈指可數(shù),但依然有經(jīng)驗(yàn)可供學(xué)習(xí)借鑒。西班牙的非瘟凈化經(jīng)驗(yàn)離現(xiàn)在較近,成為了爭相學(xué)習(xí)的參考。而遠(yuǎn)在南半球的全球第四養(yǎng)豬大國巴西在大約40年前用7年時(shí)間凈化了非瘟。這些成功的非瘟凈化案例中蘊(yùn)含的非瘟下的生存哲學(xué)值得探索!
一般而言,屠宰場和發(fā)病豬場在感染非瘟后不允許私自做流行病學(xué)調(diào)查。但是在巴西圣卡塔琳娜州屠宰場的控制比較滯后,所以進(jìn)行了流行病學(xué)調(diào)查分析并發(fā)現(xiàn):
1)平均發(fā)病率為7.51%;
2)平均致死率為72.64%,但是在26例疫情中發(fā)現(xiàn)18例致死率達(dá)到100%;
3)最大發(fā)病率為71.73%,最小發(fā)病率為0.18%。
這些數(shù)據(jù)顯示,有些疫情非瘟不是主要病因,即使實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)結(jié)果非瘟病毒陽性。因?yàn)閱我灰蛩夭豢赡鼙憩F(xiàn)出如此不一致的發(fā)病率。有些病例可能是由于送樣或者樣品處理技術(shù)失誤出現(xiàn)了假陰性或假陽性。這對(duì)于制定加速凈化非瘟的策略以及避免出現(xiàn)假陰性導(dǎo)致的疾病擴(kuò)散非常重要。
1978年時(shí)檢測(cè)了1976年起保存的血樣,發(fā)現(xiàn)有些竟然是非瘟陽性。這個(gè)結(jié)果導(dǎo)致當(dāng)時(shí)公眾懷疑巴西1978年報(bào)道的第一例非瘟并不是首例,但是后來又被證實(shí)為假陽性。
很多檢測(cè)都能夠發(fā)現(xiàn)真陽性和真陰性,同時(shí)也可能會(huì)出現(xiàn)假陰性和假陽性。檢測(cè)的準(zhǔn)確性取決于其敏感性和特異性。敏感性是檢測(cè)方法發(fā)現(xiàn)真陽性的能力,特異性是檢測(cè)方法發(fā)現(xiàn)真陰性的能力。豬場得到的非瘟檢測(cè)結(jié)果可以用如下表格顯示:
如何控制非瘟PCR或熒光定量PCR檢測(cè)中的假陽性和假陰性?
對(duì)豬場或者養(yǎng)豬企業(yè)而言,首先要盡可能杜絕假陰性。假陰性率通過如下公式計(jì)算:
通過上面表格的公式可以看出,如果想杜絕假陰性的出現(xiàn),必須提高檢測(cè)的敏感性。當(dāng)敏感性接近至等于1時(shí),假陰性率會(huì)非常低,趨近于0。
理想情況當(dāng)然是假陽性率也極低,假陽性率的計(jì)算公式如下:
綜上,對(duì)于豬場或養(yǎng)豬企業(yè)而言,要提高檢測(cè)敏感性,盡可能杜絕假陰性。同時(shí)也需要定期將少量樣品送到3個(gè)實(shí)驗(yàn)室(環(huán)測(cè)試原理)來驗(yàn)證檢測(cè),減少假陽性結(jié)果。
衛(wèi)生管理局在實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)結(jié)果出來之前,就下令立即處死發(fā)病豬。暴發(fā)區(qū)內(nèi)立即進(jìn)行流行病學(xué)調(diào)查分析,并且也處死了該區(qū)域內(nèi)的活豬。當(dāng)巴西收到美國非瘟參考實(shí)驗(yàn)室的報(bào)告后,動(dòng)物健康管理部門承擔(dān)起了凈化非瘟的責(zé)任,因?yàn)樵摼终J(rèn)為這些病例高度疑似非瘟。
這個(gè)例子可能導(dǎo)致了1978到1979年間公布并撲殺的一些非瘟疫情實(shí)際上可能是由于假陽性檢測(cè)結(jié)果而被誤判為非瘟疫情造成的。這也導(dǎo)致了當(dāng)時(shí)大眾對(duì)檢測(cè)技術(shù)的懷疑,但是這些錯(cuò)殺在整個(gè)快速凈化過程中還是發(fā)揮了作用。
對(duì)于國內(nèi)豬場而言,當(dāng)臨床上發(fā)現(xiàn)疑似癥狀,這個(gè)時(shí)候?qū)嶒?yàn)室的檢測(cè)可能不一定顯示是陽性。如果結(jié)果是可疑怎么辦?這個(gè)時(shí)候需要停止場內(nèi)一切操作。圍繞可疑豬只及周邊豬只重新采樣,并送到3家實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)。如果結(jié)果依然存疑,建議按照陽性結(jié)果進(jìn)行局部清群。在處理非瘟過程中是否具有壯士斷腕的勇氣是將損失最小化的關(guān)鍵。
防控方案在全國分區(qū)域執(zhí)行。1980年起將巴西南部區(qū)域作為首要監(jiān)測(cè)區(qū),這個(gè)區(qū)域擁有全國44.65%的母豬場(圖1),以及調(diào)出較多生豬和豬肉產(chǎn)品到其它州,這個(gè)區(qū)域也跟其它幾個(gè)國家接壤,區(qū)域內(nèi)豬肉出口企業(yè)也比較多。其它州的防控方案也同步進(jìn)行。這個(gè)方案分區(qū)域鑒別哪些區(qū)域是非瘟凈化區(qū)。對(duì)于疑似發(fā)病場,分區(qū)域管理并鑒別是否有非瘟是防控過程中的關(guān)鍵。
圖1 巴西1980年母豬場區(qū)域分布圖
按部就班的執(zhí)行行動(dòng)方案。制定凈化行動(dòng)方案后,由巴西農(nóng)業(yè)部、陸軍部隊(duì)和武警部隊(duì)聯(lián)合執(zhí)法。對(duì)于企業(yè)而言,監(jiān)測(cè)和防范非瘟的職能部門是否在工作中能獲得相關(guān)單位如此強(qiáng)有力的支持?這將是養(yǎng)豬企業(yè)防非的基本功。
建議豬場成立生物安全小組,組長為獸醫(yī),成員至少由獸醫(yī)、生產(chǎn)總監(jiān)和總經(jīng)理組成。只有組成這樣強(qiáng)有力的綜合執(zhí)法小組,才能更有效的將很多生物安全風(fēng)險(xiǎn)扼殺在萌芽狀態(tài)。回顧這么多發(fā)病的大型規(guī)模豬場,難道他們沒有生物安全的措施嗎?問題的關(guān)鍵是這些生物安全措施如何日復(fù)一日的落地。生物安全的執(zhí)行靠的是自上而下的以一貫之,是豬場生存的哲學(xué),是生產(chǎn)企業(yè)所有人員必須嚴(yán)格遵守的規(guī)則。但是豬場同時(shí)又是一個(gè)比較封閉的環(huán)境,所有生物安全措施的制定,一定要考慮人文關(guān)懷。讓所有養(yǎng)豬人的基本權(quán)利在生物安全這部“憲法”面前獲得保障。
沒有新發(fā)病例后,繼續(xù)監(jiān)測(cè)至關(guān)重要。監(jiān)測(cè)程序和生物安全升級(jí)(洗消烘干站、中轉(zhuǎn)臺(tái)、隔離站、生物安全監(jiān)測(cè)系統(tǒng)BioRisk和實(shí)驗(yàn)室)的費(fèi)用比啟動(dòng)應(yīng)急方案的花費(fèi)低的多。巴西凈化非瘟后,為了繼續(xù)保持陰性。在養(yǎng)豬主要地區(qū)的監(jiān)測(cè)進(jìn)一步增加,并對(duì)港口和機(jī)場進(jìn)行特殊審查。對(duì)于所有沒有發(fā)病的豬場而言,在非瘟常態(tài)化之下,提高生物安全投資并增加對(duì)所有風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)的監(jiān)測(cè)是持續(xù)保持非瘟陰性的關(guān)鍵。
隨著國內(nèi)非瘟的肆虐,豬價(jià)持續(xù)高位運(yùn)行。從企業(yè)投資的角度來講,追加生物安全的投資一方面能夠大大降低生物安全的風(fēng)險(xiǎn),保證企業(yè)能夠在非瘟下長期持續(xù)獲利;另一方面追加的生物安全投資在非瘟常態(tài)下,對(duì)于靜態(tài)投資回收期的影響幾乎忽略不計(jì)(圖2)。從巴菲特價(jià)值投資理念來講,生物安全具有很高的投資回報(bào)率。企業(yè)在控制成本的時(shí)候,是否能從生產(chǎn)中的諸多環(huán)節(jié)來優(yōu)化,而不是爭相建立更便宜的洗消中心!外部生物安全附屬設(shè)施的功能,可能就在這樣的節(jié)約成本下效果打折扣甚至變?yōu)橥接衅浔怼?duì)成本優(yōu)化后的功能進(jìn)行定期的評(píng)估,這是保證生物安全體系有效的并平穩(wěn)運(yùn)行的關(guān)鍵。
圖2 追加生物安全投資與不增加生物安全投資的靜態(tài)投資回收期差值
巴西同時(shí)啟動(dòng)了非瘟凈化程序和豬瘟防控程序。兩個(gè)程序總體上是一樣的,區(qū)別是血清學(xué)檢測(cè)只在非瘟防控的初始階段使用,而豬瘟防控程序需要免疫C株豬瘟疫苗。而且這兩種疾病流行病學(xué)決定因素是一樣的。在監(jiān)測(cè)階段,除了監(jiān)測(cè)非瘟和豬瘟外,還監(jiān)測(cè)了偽狂犬病、豬細(xì)小病毒病和其它常見疾病。對(duì)于國內(nèi)的養(yǎng)豬企業(yè)而言,防控非瘟的當(dāng)下也是凈化或防控其它疾病的黃金期,為生存下來的豬場生產(chǎn)潛能的釋放提供了助力。
巴西無豬瘟的區(qū)域包含了15個(gè)州,占其國土面積的一半,包含了幾乎全部的商品豬場。這些區(qū)域從2001年起至今沒有新發(fā)病例。雖然巴西北部尚未凈化豬瘟,但對(duì)其養(yǎng)豬業(yè)的影響甚微。目前,世界上前五大養(yǎng)豬國家或者地區(qū)的疾病狀況(表1)顯示了我國養(yǎng)豬業(yè)的健康管理面臨著世界上最嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。
表1 前五大養(yǎng)豬國家或地區(qū)的疾病狀態(tài)
豬場在防非的同時(shí),可以借機(jī)啟動(dòng)如豬藍(lán)耳病、偽狂犬病和豬流行性腹瀉等重要豬病的凈化。一方面可以提升生產(chǎn)水平和盈利能力;另一方面能夠讓非瘟的鑒別診斷在臨床上變得簡單,提高非瘟預(yù)警能力和減少防非應(yīng)急反應(yīng)時(shí)間。
凈化非瘟健全了巴西的疫病防控體系,成就了全球第四大養(yǎng)豬大國保持多種豬重要傳染病均為陰性的成績,使巴西的養(yǎng)豬水平進(jìn)入到世界前列。在國內(nèi)非瘟橫行的今天,養(yǎng)殖企業(yè)在監(jiān)測(cè)篩查時(shí)抱著假作真時(shí)真亦假的科學(xué)批判態(tài)度,結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際情況做出綜合診斷;當(dāng)綜合判斷難以評(píng)判時(shí),以壯士斷腕的勇氣求生,以免錯(cuò)過最佳時(shí)機(jī)。在搭建體系或者優(yōu)化體系時(shí)秉持有舍才有得的投資理念,建立經(jīng)得起非瘟考驗(yàn)的防控體系,而不是成本最低的體系;企業(yè)內(nèi)部制定生物安全方案以及企業(yè)間聯(lián)合防控時(shí),以步步為營的嚴(yán)謹(jǐn),堅(jiān)定地執(zhí)行生物安全措施,并一點(diǎn)點(diǎn)擴(kuò)大非瘟陰性區(qū)域,實(shí)現(xiàn)區(qū)域凈化并最終完成全國凈化。防非瘟生物安全體系也能抵御其它重要疾病,為凈化其它重要疾病提供了良機(jī),以畢其功于一役的戰(zhàn)術(shù),贏得非瘟保衛(wèi)戰(zhàn)的同時(shí)也實(shí)現(xiàn)其它疾病的凈化。非瘟下的生存哲學(xué),請(qǐng)以史為鑒!
感謝仇華吉老師的鼓勵(lì)和細(xì)心指導(dǎo)!
專家點(diǎn)評(píng)
《黑天鵝》的作者、風(fēng)險(xiǎn)管理大師納西姆近日針對(duì)新冠肺炎撰文指出,我們正處在一個(gè)極端的“肥尾”分布,傳統(tǒng)的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估方法失效。各國決策者必須迅速行動(dòng),避免出現(xiàn)這樣的謬誤:
反觀非洲豬瘟傳入我國后的一年多時(shí)間,有多少人幻想非瘟毒力減弱?又有多少人聽任非瘟疫情宰割?有多少豬場糾結(jié)于復(fù)養(yǎng)?又有多少豬場執(zhí)迷于打苗?
本文作者根據(jù)巴西凈化非洲豬瘟的經(jīng)驗(yàn),結(jié)合自身的抗非實(shí)踐,提出非洲豬瘟下豬場的“生存哲學(xué)”。希望養(yǎng)豬同仁在面臨疫情挑戰(zhàn)躑躅不前時(shí),能從本文總結(jié)的防控理念中汲取智慧和力量,既不要有“妄想癥”,也不要有“宿命論”,直面挑戰(zhàn),迎難而上,科學(xué)應(yīng)對(duì),化危為機(jī)。