黑龍江富?？h規范餐飲有序復工 加強餐飲外賣監管

發布日期：2020-03-04 18:38:14 來源：互聯網

中國質量新聞網訊  根據富裕縣疫情防控指揮部第14號公告，自2月29日起，黑龍江富?？h鐵東境內餐飲業恢復線上和電話供餐。為使餐飲業平穩有序的恢復經營，黑龍江富裕縣市場監管局制定了餐飲服務行業有序恢復經營的通知，對餐飲單位恢復經營進行規范。

借助網絡平臺，通過“培訓+監管”的方式全面開展對餐飲單位應對新冠病毒疫情的網絡培訓，考試結果作為餐飲復產復工的重要依據。截止3月2日中午，富?？h已經有144家餐飲經營業戶通過了考試。

通知要求，餐飲業所有上崗人員必須進行排查，將人員外出、接觸人員如實登記，并簽訂承諾書。督促餐飲單位落實疫情防控主體責任，要求落實從業人員戴口罩、晨檢制度、體溫監測、定時消毒、通風等疫情防控措施并做好記錄。要求所有恢復經營餐飲單位只允許線上或電話定餐，不得使用其他方式供餐，堅決不允許聚餐。轄區監管所指導所有恢復經營的餐飲單位在門口設置隔離區，取餐人員不得進入隔離區內。嚴格管控原材料的采購、食品儲存時限和條件、食品加工制作過程，有效消除食品安全隱患。

目前，富?？h鐵東境內有113家餐飲單位恢復正常營業。轄區監管所每日對恢復經營的餐飲單位開展日常檢查和夜間巡查，本著合格一家恢復一家、違規一家關停一家的原則，確?；謴徒洜I餐飲單位達到防疫和食品安全相關要求。

同時，要求縣內兩家網絡訂餐平臺對所有工作人員進行排查，對送餐過程進行規范。