江蘇：常州生豬價沖高回落 精瘦肉每斤33.86元！

發布日期：2020-03-05 13:42:40 來源：互聯網

今年年初以來，我市發改委多次組織人員對我市生豬價格進行監測。2月底，市發改委組織相關人員再次對我市生豬市場進行了市場跟蹤調查，發現我市生豬價格在2月份有一個沖高回落的過程。

今年春節期間，受新冠肺炎疫情影響，我市生豬價格一度大幅下滑。然而隨著隨著復工復產，2月10日至2月15日生豬出欄價格一度漲至每斤20.5元，比月初上漲4.59%。到2月18日，價格又緩慢回落。據我市金壇一家大型生豬養殖場業主介紹，近期該養殖場日出欄生豬100頭，出欄價格維持在每斤19元附近，比月初下跌3.06%。該公司目前能繁母豬存欄量6500頭左右，總存欄4萬7千頭，比月初增加1000頭。

對市區一屠宰企業調查發現，目前該公司日屠宰量從月初63頭增加到89頭，與去年同期比仍減少5.32%;2月28日，白條肉批發價為每斤26.75元，與月初持平。據悉，從1月31日開始，這家公司就開始為保障供應而復工，公司生豬采購、運輸在省內一直享有“特事特辦”的“綠色通道”而基本未受道路防控影響。

市區14家農貿市場監測數據顯示，隨著疫情得到有效控制，2月底開始，豬肉零售價格開始回落。2月28日每斤肋條肉32.86元、精瘦肉33.86元、去骨后腿肉31元，與月初比分別跌2.95%、1.66%、1.93%，月環比分別跌5.11%、2.22%、5.72%。

從消費端來看，受疫情影響，目前絕大多數餐飲、部分企業和學校的食堂仍未正常恢復，豬肉消費僅僅依靠家庭等散戶支撐;從供給端來看，受非洲豬瘟影響，國內生豬存欄還未恢復正常水平，市場缺豬依舊，但存欄上漲存在后勁。預計近期豬價將止跌企穩，等疫情逐漸消散后，豬價或將有一次反彈，但受國家政策調控，漲幅有限。