廣東陽江：餐飲服務單位落實疫情防控9步法

發布日期：2020-03-05 13:42:53 來源：互聯網

中國質量新聞網訊 廣東省陽江市市場監管局要求餐飲服務經營者在復業時要嚴格落實疫情防控主體責任，并按照疫情防控9步法要求加強管理，確保人員安全和食品安全。

減少入口。只開放1-2個主要入口，在場所入口處設置醒目、清晰的佩戴口罩和體溫檢測告示牌的提示。

佩戴口罩。所有從業人員及就餐者進入店內須佩戴口罩。

測量體溫。對所有從業人員和進店就餐者在大門外開展體溫檢測，體溫異常者按規定處理。

追溯登記。堂食、包房（包廂）每桌應至少登記一名就餐者的身份信息，登記《用餐人員聯系追溯記錄表》。

限制堂食。禁止接待大規模聚餐活動；增大就餐者之間的距離，確保就餐者用餐間保持1米以上。

落實消毒。每天對經營場所和設備設施等進行消毒并記錄；上一批次用餐后對桌椅進行清潔消毒再安排下一批次就餐。

文明用餐。引導就餐者勤洗手，做好個人防護；給予每桌客人提供雙筷位勺或公筷公勺餐具，防止交叉污染。

索證索票。嚴禁經營、食用野生動物及其制品。落實進貨查驗索證索票制度，保障食品安全。

人員管理。湖北、浙江溫州員工抵（返）陽江后，督促其向所在社區做好信息登記，接受社區管理，無恙后方可上崗。

（供稿：廣東省陽江市市場監管局）