楊漢春：控制和根除非洲豬瘟是我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)的必由之路

發(fā)布日期：2020-05-18 16:05:13 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

5月14日晚，“佰高威盛·大咖來(lái)說(shuō)”系列講座盛大開(kāi)播，首期特邀國(guó)家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)院楊漢春教授，在線講授豬場(chǎng)重要疫病的控制與凈化。

我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)還未完全脫離非洲豬瘟陰霾，新冠肺炎疫情又對(duì)全國(guó)各行各業(yè)帶來(lái)影響。非洲豬瘟加之飼料減抗替抗，驅(qū)動(dòng)我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，要求我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)在生產(chǎn)方式、飼養(yǎng)管理、養(yǎng)殖環(huán)境、生物安全體系以及疫病凈化上進(jìn)行全方位的提升。楊漢春主要從3個(gè)方面進(jìn)行了分享。

生物安全是最有效、成本最低的非洲豬瘟防控手段

楊漢春認(rèn)為，控制和根除非洲豬瘟是我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)的必由之路，不根除非洲豬瘟我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)將舉步維艱。當(dāng)前疫情已經(jīng)進(jìn)入局部流行和散發(fā)，處于持久戰(zhàn)階段。“持久戰(zhàn)時(shí)間取決于我們的行動(dòng)成效，做得好的話3年就可以進(jìn)入消滅戰(zhàn)。”

我國(guó)非洲豬瘟疫情趨緩，與生豬存欄下降、豬只減少、密度下降，生物安全意識(shí)的提高，生物安全措施的改進(jìn)與完善，檢測(cè)與監(jiān)測(cè)力度的加大等有密切關(guān)系。但疫情并未消停，非洲豬瘟病毒依然在環(huán)境、豬群（場(chǎng)）中存在，污染源仍然未被徹底消除，病毒仍在傳播。

因此當(dāng)前我國(guó)非洲豬瘟防控形勢(shì)依然嚴(yán)峻。非洲豬瘟病毒污染面大，傳染源與污染源多樣，且逐漸增多的生豬調(diào)運(yùn)容易使得疫情傳播，南方地區(qū)進(jìn)入雨季也可能面臨新一輪疫情。

楊漢春指出，目前尚無(wú)安全、有效、可信、可商業(yè)化生產(chǎn)的非洲豬瘟疫苗，防控工作應(yīng)該緊密圍繞消滅傳染源、消除污染源、切斷傳播途徑來(lái)做。他強(qiáng)調(diào)，通過(guò)生物安全措施完全可以有效防控非洲豬瘟，且是最有效的、成本最低的防控手段。

他建議構(gòu)建全行業(yè)、多維度的綜合防控技術(shù)體系，包括：養(yǎng)殖企業(yè)、運(yùn)輸企業(yè)、屠宰企業(yè)、肉制品加工企業(yè)、飼料企業(yè)均應(yīng)參與進(jìn)來(lái)。

對(duì)當(dāng)前非洲豬瘟防控的6點(diǎn)建議

結(jié)合國(guó)家對(duì)生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系提出的任務(wù)和要求，楊漢春教授針對(duì)當(dāng)前非洲豬瘟防控提出6點(diǎn)建議：

1. 完善綜合防控體系：成立綜合防控/生物安全管理團(tuán)隊(duì)，建章立制，查漏補(bǔ)缺，完善防控措施，一場(chǎng)一策。

2. 加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)管控、臨床監(jiān)測(cè)和實(shí)驗(yàn)室定期檢測(cè)，包括：豬、人、車、物的檢測(cè)；非洲豬瘟的臨床監(jiān)測(cè)與排查；定期開(kāi)展實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)；早發(fā)現(xiàn)、早處置疫情。

3. 創(chuàng)造條件、穩(wěn)步復(fù)產(chǎn)和擴(kuò)大規(guī)模：環(huán)境、設(shè)備、用具徹底消毒，對(duì)發(fā)生過(guò)疫情的地區(qū)、豬場(chǎng)的環(huán)境（包括水源）進(jìn)行評(píng)估，保證環(huán)境干凈，保證豬只不帶毒、抗體陰性，確保飼料無(wú)非洲豬瘟病毒污染，需做好豬場(chǎng)改造，具備完善的生物安全措施。

4. 新建場(chǎng)應(yīng)符合非洲豬瘟防控的生物安全要求,采取科學(xué)設(shè)計(jì)、分區(qū)布局、物理隔離、分區(qū)分級(jí)、智能管理的總體原則。

5. 推動(dòng)非洲豬瘟生物安全防控小區(qū)建設(shè)：在生豬養(yǎng)殖密集地區(qū)，養(yǎng)殖企業(yè)牽頭，當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門配合推動(dòng)非洲豬瘟生物安全防控小區(qū)建設(shè)，實(shí)施聯(lián)防聯(lián)控，在小區(qū)建設(shè)洗消中心（站/點(diǎn)）、售豬中轉(zhuǎn)站（點(diǎn)）、無(wú)害化處理場(chǎng)，統(tǒng)一運(yùn)輸（豬、飼料、物品）車輛，統(tǒng)一開(kāi)展非洲豬瘟監(jiān)測(cè)與檢測(cè)工作。

6. 企業(yè)提升責(zé)任感：疫情嚴(yán)格處置，禁止發(fā)病豬和感染豬進(jìn)入運(yùn)輸、交易、屠宰環(huán)節(jié)，大力宣傳生物安全防控理念，及時(shí)開(kāi)展培訓(xùn)、指導(dǎo)工作。

楊漢春詳細(xì)講述了豬場(chǎng)構(gòu)建和完善生物安全體系的要點(diǎn)，以及包括引種（豬）控制、運(yùn)輸工具管控、進(jìn)場(chǎng)物品管控、人員管控、飼料控制和環(huán)境控制6大方面的生物安全防控關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
 

疫苗免疫應(yīng)科學(xué)減負(fù)，種豬場(chǎng)做疫病凈化完全可行

當(dāng)前形勢(shì)下，豬場(chǎng)良好的生物安全體系為免疫防控的科學(xué)減負(fù)奠定了基礎(chǔ)。楊漢春指出，在非洲豬瘟發(fā)生之前，豬場(chǎng)免疫防控中使用的疫苗種類越來(lái)越多，免疫次數(shù)越來(lái)越多，免疫劑量越來(lái)越大。“經(jīng)產(chǎn)母豬加上后備階段，要打二十多針疫苗”，導(dǎo)致“人累、豬累、錢累”。科學(xué)減負(fù)指的就是減少使用疫苗的種類、減少免疫頻次、降低疫苗免疫劑量、優(yōu)化和簡(jiǎn)化免疫程序。

此外，種豬場(chǎng)凈化豬瘟、偽狂犬病、豬繁殖與呼吸綜合征勢(shì)在必行。楊漢春認(rèn)為，豬瘟、偽狂犬病、豬繁殖與呼吸綜合征（藍(lán)耳病）都可以通過(guò)種豬傳播，種豬干凈才能保證我國(guó)豬病整體防控越來(lái)越好。而當(dāng)前的豬場(chǎng)良好的生物安全體系為豬病凈化提供了條件，并且已經(jīng)擁有成熟的凈化技術(shù)與凈化方案，也有成功的經(jīng)驗(yàn)。

中國(guó)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心近年來(lái)開(kāi)展疫病凈化場(chǎng)與示范場(chǎng)的評(píng)估，國(guó)家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系也從十二五開(kāi)始就一直推動(dòng)和實(shí)施豬瘟、偽狂犬病、豬藍(lán)耳病凈化相關(guān)工作，并取得顯著成效。楊漢春介紹，目前國(guó)家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系綜合試驗(yàn)站中，已經(jīng)有9個(gè)偽狂犬病凈化示范場(chǎng)，3個(gè)豬瘟凈化示范場(chǎng)，2個(gè)豬藍(lán)耳病凈化示范場(chǎng)，14個(gè)動(dòng)物疫病凈化創(chuàng)建場(chǎng)。

近3年監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)豬偽狂犬病gE抗體陽(yáng)性率在降低（32.22%），陰性豬場(chǎng)在增多（27.53%），一些因毒株變異而轉(zhuǎn)陽(yáng)的豬場(chǎng)近年來(lái)又重新達(dá)到凈化水平；豬瘟抗體免疫水平良好（80.57%），核酸檢出保持低位，流行率和感染率均很低；豬藍(lán)耳病抗體陽(yáng)性率雖然還很高，但核酸檢測(cè)水平在30%左右。

因此楊漢春認(rèn)為，配合非洲豬瘟防控，完全可以做到豬瘟、偽狂犬病、豬藍(lán)耳病的凈化。從種豬場(chǎng)開(kāi)始，到區(qū)域凈化，最終實(shí)現(xiàn)全國(guó)的根除。

最后，當(dāng)前生豬產(chǎn)業(yè)面臨重新布局規(guī)劃、規(guī)模化與標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程加快、企業(yè)化集團(tuán)化程度提高、管理智能化與精細(xì)化水平提高，以及實(shí)施“育、繁、養(yǎng)、宰、銷”一體化、生豬就地屠宰、變運(yùn)豬為運(yùn)肉等改變和挑戰(zhàn)，這些均將推動(dòng)我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，也將成為新的機(jī)遇。

互動(dòng)問(wèn)答：

1. 動(dòng)物疫病防疫法修改草案的征求意見(jiàn)稿中把動(dòng)物疫病凈化、消滅提到了重要位置，請(qǐng)問(wèn)動(dòng)物疫病凈化會(huì)成為我國(guó)未來(lái)幾年防疫工作的重點(diǎn)嗎？

楊漢春：現(xiàn)行的防疫法已經(jīng)出臺(tái)很多年，在非洲豬瘟發(fā)生之前，就有討論過(guò)動(dòng)物疫病防疫法的修改。把凈化和消滅列入修改草案并不容易，針對(duì)目前動(dòng)物疫病的形勢(shì)和現(xiàn)狀，未來(lái)可能會(huì)啟動(dòng)一些動(dòng)物疫病凈化和消滅的相關(guān)工程。動(dòng)物疫病凈化也是未來(lái)生豬產(chǎn)業(yè)工作的重點(diǎn)。

2. 您比較重視種豬疫病凈化的作用，現(xiàn)在種豬市場(chǎng)比較復(fù)雜，是否對(duì)種豬質(zhì)量造成影響，從而延緩整體的凈化工作推進(jìn)時(shí)間？

楊漢春：影響是實(shí)實(shí)在在的。非洲豬瘟發(fā)生之后豬場(chǎng)的精力都在非瘟防控上——當(dāng)然有的企業(yè)偽狂犬病、豬瘟、甚至藍(lán)耳病已經(jīng)凈化了，這對(duì)非瘟防控也起到很重要的作用，而有的正在進(jìn)行凈化的豬場(chǎng)相關(guān)工作確實(shí)延緩了。當(dāng)前最缺的就是種豬，這是恢復(fù)產(chǎn)能的剛需，所以種豬質(zhì)量總體必然是下滑的。應(yīng)急的種豬可能用1胎就面臨淘汰，所以種群凈化工作不用放緩，防非復(fù)產(chǎn)和豬病凈化雙管齊下。

3、您認(rèn)為除了非洲豬瘟，哪個(gè)病在豬場(chǎng)最需要關(guān)注防控的？疫病凈化可否做先后的排序？

楊漢春：由于生物安全水平的提升，防控非洲豬瘟的同時(shí)很多疾病的流行會(huì)減弱。但現(xiàn)在實(shí)實(shí)在在發(fā)生的還有豬藍(lán)耳病的問(wèn)題，因?yàn)閺?fù)產(chǎn)需要引種，當(dāng)前豬場(chǎng)種源比較復(fù)雜，可能帶來(lái)新的藍(lán)耳病毒株，從而造成豬場(chǎng)藍(lán)耳病疫情再現(xiàn)。所以建議還是要引進(jìn)藍(lán)耳病陰性的豬。

凈化的排序一定是先易后難。除了非洲豬瘟一定要走根除的道路，最容易凈化的是偽狂犬病，第二位是豬瘟，第三位是豬藍(lán)耳病。

4. 在當(dāng)前較好的生物安全條件下做動(dòng)物疫病凈化，還存在哪些難點(diǎn)呢？

楊漢春：目前條件下，疫病凈化難點(diǎn)主要在引種，需要保證引進(jìn)種豬都是陰性；第二檢測(cè)技術(shù)的精準(zhǔn)性，需要采用特異、敏感的檢測(cè)技術(shù)，豬場(chǎng)可能比較難選擇。但總的來(lái)說(shuō)都可以解決，三個(gè)疾病都有成熟的凈化方案和技術(shù)，都是可行的，關(guān)鍵是企業(yè)要去做。

5. 被污染的飼料是如何傳播非洲豬瘟的？是否有具體的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)？怎樣的飼料會(huì)導(dǎo)致非瘟的傳播？

楊漢春：主要是看飼料來(lái)源。飼料廠的生物安全很重要，飼料生產(chǎn)企業(yè)要評(píng)估環(huán)境和原料有沒(méi)有受到污染。自配飼料也要評(píng)估原料的來(lái)源、原料收獲過(guò)程、烘干程序等等。在2018年非洲豬瘟發(fā)生之后就有很多飼料相關(guān)的檢測(cè)數(shù)據(jù)，檢出非洲豬瘟核酸陽(yáng)性。尤其是來(lái)自于疫區(qū)的原料受到污染的可能性很大。

非洲豬瘟病毒感染最主要的途徑就是經(jīng)口傳播，假定飼料有污染，我們要做評(píng)估，再采取相應(yīng)的辦法或者工藝來(lái)消除可能潛在的污染。當(dāng)然，假如環(huán)境污染降下來(lái)，飼料潛在的污染可能就消除了。