說(shuō)起農(nóng)村家禽養(yǎng)殖,首先想到的就是雞鴨鵝等常見(jiàn)家禽,而隨著養(yǎng)殖技術(shù)的提高,許多過(guò)去無(wú)法人工養(yǎng)殖的家禽、家畜也逐漸被人工馴化,養(yǎng)殖,豐富了市場(chǎng)和人們的餐桌,比如上圖中的這種動(dòng)物,估計(jì)初看外觀,不少人都會(huì)以為這些水上游著的是家鵝吧,其實(shí)不是,如果真是家鵝,小編就沒(méi)有必要些這篇文章了,這些東西的身價(jià)比家鵝高好幾倍哦,它們實(shí)際上是大雁,由于大雁和家鵝實(shí)際上是同一個(gè)祖先,所以它們?cè)谕庥^上其實(shí)區(qū)別不大,最明顯的一個(gè)區(qū)別就是大雁能飛,而家鵝不能飛了。
野生大雁是不允許買賣和捕食的,這些大雁是江西省新興村的農(nóng)民劉師傅人工養(yǎng)殖的,養(yǎng)殖方式全部都是散養(yǎng),白天這些大雁就飛出覓食,自由在鄱陽(yáng)湖上飛翔玩耍,傍晚就會(huì)飛回到劉師傅的養(yǎng)殖基地,吃劉師傅為它們準(zhǔn)備的晚餐,大雁外出覓食以一種叫做絲草的野草為主,傍晚回到家劉師傅為其準(zhǔn)備的主要是玉米等粗糧,絲草蛋白質(zhì)含量很高,因此生長(zhǎng)很快,一般一只大雁半年時(shí)間就可以生長(zhǎng)到5-6斤達(dá)到出欄標(biāo)準(zhǔn)了。
家養(yǎng)的大雁和野生的一樣,也是有頭雁的,頭雁的作用是在飛行的時(shí)候設(shè)計(jì)路線,并且在飛行過(guò)程中保證每只大雁不會(huì)掉隊(duì),大雁在飛行過(guò)程中非常有秩序,覓食的時(shí)候也分工明確,有的覓食有的警戒,大雁內(nèi)部之間也從來(lái)沒(méi)有爭(zhēng)斗,進(jìn)食的時(shí)候不爭(zhēng)不搶,甚至排隊(duì)進(jìn)食,這是其他許多動(dòng)物都無(wú)法做到的。但是大雁在對(duì)待天敵或者其他物種卻非常勇敢,它們勇敢的天性是一方面原因,另一點(diǎn)原因是大雁的眼睛是凸透鏡,因此看到的東西都會(huì)被縮小,因此看到的其他動(dòng)物,比如豬啊狗啊的都比自己小,所以才敢勇敢上前。
達(dá)到出欄標(biāo)準(zhǔn)后,如果有客戶預(yù)定,大雁便會(huì)被關(guān)到這個(gè)鐵絲做成的棚中,這個(gè)棚高2米,上面由塑料網(wǎng)蓋住,這個(gè)高度其實(shí)是有講究的,如果棚高太高,大雁很可能在活動(dòng)過(guò)程中摔斷翅膀,如果棚高太低,又會(huì)影響大雁的野性,降低品質(zhì)。大雁肉質(zhì)細(xì)膩緊實(shí),由于是完全放養(yǎng),因此劉師傅養(yǎng)殖的大雁肉質(zhì)其實(shí)與野生大雁肉質(zhì)幾乎一模一樣,價(jià)格自然也不低,一斤可以賣到90元,而一只大雁半年出欄,出欄時(shí)候的重量平均是5斤,價(jià)值就是450元,劉師傅養(yǎng)殖規(guī)模是每年出欄3000只,年收入在130萬(wàn)元以上。
現(xiàn)在人工繁育飼養(yǎng)大雁的技術(shù)已經(jīng)非常成熟,市場(chǎng)也很不錯(cuò),但是家門口想要有這么一片供大雁生長(zhǎng)的湖泊可不是那么容易,真是應(yīng)了那句話“青山綠水就是金山銀山”。如果你家附近有適合大雁生長(zhǎng)的環(huán)境,不妨試試養(yǎng)殖大雁,收益真的不錯(cuò)哦!