這幾種魚是沒有養殖的, 海鮮老板不一定告訴你, 可得記牢靠

發布日期：2021-04-29 11:14:24 來源：互聯網

大家都知道吃魚的時候，你吃到的野生魚的味道是比圈養魚的味道要香很多的。日常生活中走到海鮮攤位上想去買魚吃，好多攤位上的魚你都不知道叫啥，更別說野生與否了。很多看上去不起眼的魚其實都是野生的，只不過你不知道罷了。這幾種魚你可得記牢靠了，它們是沒有養殖的，海鮮老板不一定告訴你！

第一種秋刀魚，東北人處理秋刀魚可謂是一絕，甚至聽說過東北人去日本教他們做秋刀魚。秋刀魚本身無論煎炸燒烤味道都是很美味的，而且因為產量頗多使得它的市場價格也不高。最主要的是這種魚沒有人工養殖的，都是大海里撈的，畢竟海里那么多養殖根本不劃算。

第二種巴浪魚，跟秋刀魚相似，巴浪魚也是煎炸燒烤最為出味。因為其體型較小，很多地方會把巴浪魚做成魚干來吃，。巴浪魚在海里繁殖量很大也很快，產量特別高，所以市場價格頗低，養殖賠本。

第三種帶魚，不管生活在哪，帶魚應該是大家最熟悉不過的魚了。帶魚是深海魚，這意味著如果海水的“負壓”不夠，帶魚是壓根養不活的。帶魚對生存的環境還是比較苛刻的，油炸帶魚，紅燒帶魚口感很好，價格適中，是很多家庭經常做的美食。

第四種虎頭魚，如果叫它“小石斑”你可能就非常熟悉了。它主要生活在海里的礁石地段，個頭不大但是肉質很不錯。虎頭魚同帶魚一樣，對生存環境有著苛刻的要求，所以人工養殖也不現實，所以市場上的基本都是在焦巖地區里打撈上來的。

海鮮攤位上這四種魚絕對是野生的你大可放心買。你吃過哪個呢？和平時吃的圈養魚比是不是更美味呢？