短期稻麥替代玉米將持續
發布日期：2021-04-29 11:14:58 來源：互聯網
從去年8月份開始，伴隨玉米價格的過度上漲，部分企業開始考慮使用小麥、高粱、稻谷等替代玉米。到今年4月份，全國各地采樣的飼料養殖企業玉米添加比例僅有14%，較去年同期減少45個百分點，可以說，幾乎有56%的玉米已經被小麥、高粱、稻谷替代了，這也是為什么自去年秋收以來，北方港口玉米下海量大幅下降的主要原因。南方飼料企業對北方玉米的需求出現大幅下滑，他們更多地采購便宜的進口玉米，以及價格更低的小麥、稻谷等。
整體來看，小麥、稻谷和高粱規模替代的出現，是玉米價格過度上漲的結果；反過來，替代比例的增加，又限制了玉米價格的漲幅。在飼料養殖企業對玉米的需求大幅下降后，目前玉米下游需求的支撐點和增長點只能依賴于深加工企業對玉米的需求。
然而，事實上，由于燃料乙醇產能擴增受限以及淀粉需求處于淡季等各種因素影響，導致深加工企業對玉米的需求有限，而且深加工企業已經自身難保，面臨產能過剩、產品積壓、原料成本過高、加工利潤不理想的形勢。所以，替代這個因素對玉米市場來說，更像是一個調節器，讓過度上漲的玉米價格降降溫，回歸到合理的運行區間。
當前來看，玉米價格仍在高位運行。一方面是臨儲庫存已經清零，今年5月份之后并沒有拍賣玉米供應市場，基層農戶余糧基本見底，僅有的部分余糧在貿易商手中，接下來深加工企業比較被動，而且大部分企業原料庫存處于低位，所以在青黃不接時期提價收糧是大趨勢。
另一方面，通過對今年春播調研的數據來看，種植成本大幅增加，主要體現在地租方面，總體估算，東北產區種植成本為1000～1200元/畝，同比上漲300～400元/噸。較高的種植成本將決定開秤價格處于高位。在玉米價格短期持續高位的大背景下，考慮到小麥、稻谷的天量庫存，飼料企業對玉米的采購意愿依然不強，替代現狀仍將持續一段時間。
