“凝智 聚力 革新”——2021（第六屆）畜牧業(yè)創(chuàng)新論壇暨豬業(yè)生產(chǎn)力峰會圓滿結束
發(fā)布日期：2021-04-29 11:17:42 來源：互聯(lián)網(wǎng)
中國養(yǎng)豬網(wǎng)訊（記者 林娜 艾栗）面對世界百年未有之大變局和全球疫情疊加影響，受到非洲豬瘟以及豬場其他重大疫病的沖擊，生豬行業(yè)的發(fā)展明顯受限，而要完成養(yǎng)豬業(yè)的重大戰(zhàn)略任務，則需要從立體的角度、全局的高度去準確把握和積極推進，畜牧業(yè)創(chuàng)新和豬業(yè)生產(chǎn)力是養(yǎng)豬的發(fā)展基礎。只有生豬上下游產(chǎn)業(yè)鏈匯聚力量，立足自身，才能在共創(chuàng)共贏的環(huán)境中增強生存力、競爭力、發(fā)展力。當下及未來，如何凝智、聚力、革新仍然是生豬行業(yè)存在的痛點、難點、重點問題！
會議現(xiàn)場
基于此，中國畜牧獸醫(yī)學會動物繁殖學分會、科技部畜禽良種產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟、全國母豬定時輸精技術開發(fā)與產(chǎn)業(yè)化應用協(xié)作組、溫氏股份、牧原股份、新希望六和股份、雙胞胎集團、金新農(nóng)等聯(lián)合主辦、寧波三生生物科技有限公司（下文簡稱“寧波三生”）協(xié)辦的“2021（第六屆）畜牧業(yè)創(chuàng)新論壇暨豬業(yè)生產(chǎn)力峰會”應勢而來，以“凝智 聚力 革新”為主題，應承中國生豬產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化持續(xù)快速發(fā)展方向和需求，依托國內(nèi)前沿信息優(yōu)勢、優(yōu)質(zhì)企業(yè)合作資源優(yōu)勢及養(yǎng)豬業(yè)實用技術推廣優(yōu)勢，旨在從畜牧行業(yè)各方搭建交流平臺、從產(chǎn)業(yè)升級、擴大產(chǎn)能、提升養(yǎng)殖水平等方面出發(fā)激發(fā)行業(yè)新思路、引領行業(yè)新發(fā)展！中國養(yǎng)豬網(wǎng)記者受邀出席，全程跟蹤報道本次會議！
中國畜牧獸醫(yī)學會動物繁殖學分會、副理事長秘書長王棟
會議伊始，中國畜牧獸醫(yī)學會動物繁殖學分會、副理事長秘書長王棟開幕致辭。他表示，武漢是一座英雄城市，率先打響了反抗新冠肺炎疫情的號角，為中國、世界抗疫做出重要貢獻。2021（第六屆）畜牧業(yè)創(chuàng)新論壇暨豬業(yè)生產(chǎn)力峰會在武漢隆重召開相信會對豬的生物安全形勢產(chǎn)生積極影響。王棟向大會的順利召開表示熱烈祝賀，并預祝大會圓滿成功。王棟說:“我國是世界養(yǎng)豬大國，但是母豬生產(chǎn)力不足，特別是在2018年非洲豬瘟肆虐橫行，對我國生豬產(chǎn)業(yè)造成了極大的沖擊。希望與會代表可以享受精彩紛呈的知識盛宴，博得友誼，收獲快樂。”
寧波三生董事長周立明
寧波三生董事長周立明在發(fā)表開幕致辭強調(diào):“中國養(yǎng)豬行業(yè)在挫折中成長，在成長中攜手并進，要為創(chuàng)造輝煌事業(yè)奮斗。”當前，我國生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展經(jīng)歷了種種挑戰(zhàn)，非洲豬瘟卷土重來，讓很多養(yǎng)殖企業(yè)再次受到打擊。如何抓住當前養(yǎng)豬行業(yè)的先機，在這次會議上將展現(xiàn)的淋漓盡致。周立明強調(diào)，中國養(yǎng)豬業(yè)需要勇于變革，敢于創(chuàng)新，在挫折中成長，在成長中攜手并進，共同為創(chuàng)造輝煌事業(yè)而奮斗。
中國工程院院士、華中農(nóng)業(yè)大學教授、博士生導師陳煥春
中國工程院院士、華中農(nóng)業(yè)大學教授、博士生導師陳煥春在作《非瘟常態(tài)化下豬場健康管理綜合策略》主題報告中表示，豬病研究是與病原做斗爭的史詩。他從四個方面對主題報告進行分享。一、非洲豬瘟的流行現(xiàn)狀。陳煥春表示新發(fā)突發(fā)動物傳染病給養(yǎng)豬業(yè)帶來嚴重影響，他呼吁養(yǎng)豬行業(yè)先不要寄希望于疫苗，做好生物安全防控措施才是重中之重。二、當前流行疫病在實驗室的檢測情況。陳煥春通過數(shù)據(jù)向大家展示了2021年非洲豬瘟全球流行情況和2020年臨床主要豬病病原檢測結果。三、當前主要疫病的臨床表現(xiàn)與防控難點。陳教授從非洲豬瘟的病原學特征，綜合防控措施展開講解，從而提出了非洲豬瘟防控九點建議。四、豬場建設的生物安全。他強調(diào):“從養(yǎng)豬場、屠宰場、賣肉市場、全鏈條嚴格控制非洲豬瘟病毒的存在與發(fā)病，確保我國養(yǎng)豬業(yè)正常生產(chǎn)，豬肉正常供應,非洲豬瘟得到有效控制和消滅。”最后陳教授總結到，我國豬病防控“十六方針”:診斷清楚、治療明白、免疫有數(shù)、凈化根除。
農(nóng)業(yè)部動物防疫專家委員會豬病組組長、中國農(nóng)業(yè)大學教授楊漢春
農(nóng)業(yè)部動物防疫專家委員會豬病組組長、中國農(nóng)業(yè)大學教授楊漢春分享《我國非洲豬瘟流行現(xiàn)狀與防控策略》主題報告。他總結了非洲豬瘟的三個現(xiàn)狀：（1）非洲豬瘟疫情目前已經(jīng)趨緩但是并未消停；（2）非洲豬瘟疫情的流行呈現(xiàn)出常態(tài)化的特點；（3）非洲豬瘟病毒田間毒株的出現(xiàn)與變化發(fā)展使得當下的疫情防控更為復雜。針對這些存在的問題，首當其沖的還是改變思維，樹立正確的豬場生物安全意識，呼吁生豬行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈建議防控意識與體系。目前，官方建立了非洲豬瘟無疫小區(qū)，各類規(guī)模企業(yè)“各出奇招”，甚至中小散戶也有了自己的一套防控體系，豬業(yè)正在向好發(fā)展。
值得注意的是，由于非瘟病毒基因缺失毒株的出現(xiàn)，中國養(yǎng)豬業(yè)再度“遇冷”，但無論是野毒防控還是基因缺失毒的防控，豬場所采取的唯一方法仍然是生物安全，仍然是從切斷傳播途徑、消滅傳染源、提高豬只免疫力綜合性考量。
北京農(nóng)林科學院畜牧獸醫(yī)研究所書記、研究員劉彥
北京農(nóng)林科學院畜牧獸醫(yī)研究所書記、研究員劉彥代表長江學者特聘教授、中國農(nóng)業(yè)大學科研院常務副院長、教授田見暉作題為《科技部重點研發(fā)計劃母豬繁殖調(diào)控技術總結》大會報告。 他表示，我國是世界養(yǎng)豬大國，居首位，但并不是養(yǎng)豬強國，我國養(yǎng)豬業(yè)普遍存在成本高、效率低、仍依賴進口的情況。傳統(tǒng)的全年連續(xù)均衡性生產(chǎn)，間隔若干周的批次化生產(chǎn)，實現(xiàn)同批次化生長豬群的“全進全出”，是一種工廠化模式的高效化生產(chǎn)模式，廣泛應用于大型豬場！
天邦股份首席科學家、浙江大學教授、博士生導師傅衍
天邦股份首席科學家、浙江大學教授、博士生導師傅衍分享了《非瘟背景下豬的育種及引種的注意事項》中表示，非洲豬瘟對我國的養(yǎng)豬業(yè)是巨大的挑戰(zhàn)，我國的種豬育種模式主要分為聯(lián)合育種、大公司育種、大量的小育種場。非洲豬瘟推動了養(yǎng)豬業(yè)的轉型升級，加快了智能化養(yǎng)豬的步伐，既是機遇也是挑戰(zhàn)。傅衍從六個層面向參會人員介紹了非洲豬瘟背景下的豬育種：（1）在非洲豬瘟背景下的豬育種需要加快做大做強的步伐，加快育種模式的轉變；（2）大型養(yǎng)豬企業(yè)對效益的追求導致價值育種；（3）更加重視新技術的應用，遺傳進展更快；（4）要求更多的閉群生產(chǎn)及配種方案的改變；（5）通過公豬站（鮮精/凍精）傳遞遺傳進展；（6）引種注意事項。在提到引種注意事項時，傅衍提到了隔離與適應兩個方面。隔離是為了防止疾病的傳播，適應是為了平衡兩個群體的健康/免疫水平（3-10周），隔離期間人員與設備不能交叉，適應期間有意讓其交叉。最后，他強調(diào)，生物安全的措施很重要，生物安全的理念、意識更重要。
全國母豬定時輸精技術開發(fā)與產(chǎn)業(yè)化應用協(xié)作組副組長、高級工程師、寧波三生首席科學家翁士喬
全國母豬定時輸精技術開發(fā)與產(chǎn)業(yè)化應用協(xié)作組副組長、高級工程師、寧波三生首席科學家翁士喬在《挖掘母豬繁殖潛力》主題報告中對養(yǎng)豬業(yè)的未來趨勢進行預測和展望。翁士喬通過后備母豬性周期管理、經(jīng)產(chǎn)母豬繁殖周期管理、母豬繁殖調(diào)控方法三個方面對本次主題報告展開講解。在談到后備母豬性周期管理方面，他介紹了后備母豬發(fā)情啟動的現(xiàn)象以及緣由，并向參會人員分享了后備母豬性周期建立管理所涉及的管理方面。例如母豬產(chǎn)房管理方面：（1）盡早進入產(chǎn)房，減少應激；（2）采取各種管理措施，使之有良好的體能應對分娩；（3）減少人工助產(chǎn)，減少子宮內(nèi)膜炎的發(fā)病率；（4）采取各種管理措施提高哺乳母豬的采食量。
廣東溫氏種豬科技有限公司高級畜牧師、博士劉敬順
廣東溫氏種豬科技有限公司高級畜牧師、博士劉敬順作《基因的報告》主題報告中表示:公豬的精液遺傳貢獻大于或等于70%，擁有好的基因可以為后代創(chuàng)造良好的先天條件。俗話說:“母豬好好一窩，公豬好好一坡”。劉敬順對溫氏養(yǎng)豬事業(yè)概況進行簡要介紹，并詳細地對溫氏種業(yè)情況進行講解。“為豬業(yè)創(chuàng)造基因價值，讓人人享營養(yǎng)美味”是溫氏種豬事業(yè)部的服務理念，經(jīng)驗豐富的團隊，資源豐富的品系，先進的育種技術使得種豬效益累積顯著”而正是溫氏種業(yè)致力于創(chuàng)造基因價值，遺傳進展明顯，頻頻獲獎，連續(xù)多次在農(nóng)業(yè)部組織的性能評比中獲得第一名。劉敬順向參會人員提及了種豬精液的發(fā)展歷程，簡要概括了豬精液冷凍技術的應用研究項目成果。最后他表明，基因的價值傳遞在育種、制種與生產(chǎn)、豬肉市場鏈方面都能起到有效作用。
佳和農(nóng)牧股份有限公司養(yǎng)豬研究院副院長吳麗艷
佳和農(nóng)牧股份有限公司養(yǎng)豬研究院副院長吳麗艷分享《佳和集團規(guī)模豬場批次化管理探索實踐》，整場分享圍繞批次化管理探索歷程，探索成果分享與小結幾個方面進行。她強調(diào)我們的理念與宗旨是研發(fā)與生產(chǎn)相結合，將批次融入生產(chǎn)。從2016-2020年，我們的工作重心各有不同，但是一直聚焦批次化的不同層面，采取了不同措施去夯實基礎。在探索過程中我們?nèi)〉昧瞬诲e的成效并且得到了業(yè)內(nèi)的認可。主要探索實踐：三周批生產(chǎn)具有指導意義、批次生產(chǎn)必須合理使用激素、績效考核要結合PSY、MSY、GSY等豬場數(shù)據(jù)并且采用分層級考核以及分解指標，最終以結果為導向達到目的。她最后強調(diào)：“探索了這么多年也是和大家分享一點心得，做好一件事情需要誠信、互助、雙贏、發(fā)展、貢獻的綜合作用，希望未來的養(yǎng)豬業(yè)能夠更好。”
金新農(nóng)東北地區(qū)廠長高玉新
金新農(nóng)東北大區(qū)場長高玉新在分享《批次化生產(chǎn)管理技術應用實施與關鍵點》中以自身所的在豬場舉例總結道:（1）批次化生產(chǎn)計劃清晰可見:配種計劃一出，所有操作時間節(jié)點清晰可見；（2）生物安全風險降低:避開了每天查情、配種等大面積接觸豬群的高風險操作，人員進出棟舍的次數(shù)減少，批次分娩，集中轉群，減少了豬群的變動次數(shù)；（3）防控成本降低:不配種時，專棟專責，人員不交叉進棟，防護服、鞋套等防護用品的使用量大大減少，節(jié)約成本；（4）生產(chǎn)效益提高:批次生產(chǎn)可以有計劃性地達到滿負荷生產(chǎn)，達到生產(chǎn)產(chǎn)能及效益最大化；（5）員工綜合能力培養(yǎng):集中配種、集中分娩時，人員集中調(diào)動，要求各技術員不再僅熟悉本單元生產(chǎn)操作，而是綜合全面的學習提高，有助于綜合人才的培養(yǎng)；（6）生產(chǎn)成本的提高:烯丙孕素和血促性素的長期使用；（7）對員工專業(yè)度要求高:集中配種，定時輸精，要求各棟同時查情，則要求會查情的人員充足且專業(yè)；（8）質(zhì)量難控:集中配種、集中分娩，操作量大較大，存在個別員工不重視細節(jié)，導致生產(chǎn)成績的提高受阻；（9）批次調(diào)整過程斷奶母豬不能及時發(fā)情；（10）斷開時一刀切的模式造成部分仔豬因日齡不足而體況較弱，增加保育舍管理難度，也加大了處理力度。
南京博維特健康管理有限公司創(chuàng)始人曲向陽博士
南京博維特健康管理有限公司創(chuàng)始人、中國農(nóng)業(yè)大學博士生導師曲向陽博士分享《非瘟背景下母豬健康管理策略》。非洲豬瘟背景下，中國養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)格局生變，這是行業(yè)挑戰(zhàn)更是發(fā)展機遇。那么，母豬健康管理的關鍵點在哪？曲博士主要從非洲豬瘟對母豬群健康管理所形成的挑戰(zhàn)、健康管理團隊及崗位職責、生物安全策略升級、生產(chǎn)管理與飼養(yǎng)管理策略、免疫策略與用藥策略等多個維度闡述其技術手段，冀真正能夠養(yǎng)好母豬。
牧原股份水務監(jiān)測管理負責人祝國慶
會議第二日，牧原股份水務監(jiān)測管理負責人祝國慶作«低碳畜牧業(yè)發(fā)展道路與措施»主題報告中，先簡單向大家介紹了全球變暖帶來的巨大影響，全球氣候變暖對物種多樣性的影響，導致生態(tài)系統(tǒng)服務供需失衡、遠古病毒被釋放、海平面上升，中國作為最大的溫室氣體排放國之一，展現(xiàn)了大國擔當。祝國慶強調(diào)。第十四個五年規(guī)劃和2035年遠景目標綱要中提到“堅持綠水青山就是金山銀山”的理念，而牧原集團的發(fā)展始終秉承著創(chuàng)造價值，服務社會，內(nèi)方外正，推動社會進步的核心價值觀。祝國慶談到，畜牧業(yè)是影響全球氣候的主要因素，畜牧養(yǎng)殖行業(yè)溫室氣體的排放是加劇溫室效應的最主要因素，而養(yǎng)殖模式轉變使畜牧業(yè)對環(huán)境污染加劇，包括在水源、土壤等等。因此，發(fā)展低碳畜牧業(yè)是提高經(jīng)濟效益，有利于生態(tài)建設，促進人與自然共同發(fā)展的科學道路。祝國慶認為，低碳畜牧業(yè)發(fā)展路徑主要有7點，分別是:1、大型集約化現(xiàn)代化養(yǎng)殖模式；2、養(yǎng)殖場選址及建筑設計的選擇；3、養(yǎng)殖場建造及建材選取；4、日糧營養(yǎng)物質(zhì)的優(yōu)化設計和添加劑的使用；5、黑水虻在處理糞便污染中的應用；6、開發(fā)沼氣池回收工藝；7、通過農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖標準化來降低污染排放。
在畜禽排泄物處理工藝的實際應用方面，祝國慶向參會人員提及了:升流式厭氧污泥床、沼氣池等。最后他總結到，隨著我國畜牧業(yè)規(guī)模和產(chǎn)能的不斷擴大，中國畜牧業(yè)如何走向更加低碳環(huán)保的經(jīng)營路線。是每個養(yǎng)殖公司都必須深思的問題。本次匯報主要闡述了畜牧養(yǎng)殖行業(yè)對環(huán)境造成的影響以及解決思路。著重站在大型集約化養(yǎng)殖模式下從畜牧行業(yè)當前發(fā)展形勢、集約化養(yǎng)殖場的選址建設、大型養(yǎng)殖的生產(chǎn)運營模式等各環(huán)節(jié)節(jié)能低碳的發(fā)力點，以期早日實現(xiàn)我國2030年碳達峰目標。
北京小龍潛行科技有限公司執(zhí)行副總裁趙紅梅
北京小龍潛行科技有限公司執(zhí)行副總裁趙紅梅分為四個部分與參會人員分享了«智能養(yǎng)豬的產(chǎn)業(yè)應用與趨勢分析»主題報告。一、看大勢:養(yǎng)豬行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。趙紅梅表示，當下，在面對非洲豬瘟和新冠疫情，雙疫情的挑戰(zhàn)下，豬周期被打破，規(guī)模化企業(yè)快速擴張，行業(yè)集中度提升，加速集約化。傳統(tǒng)人工養(yǎng)豬耗時長，成本高，面對行業(yè)在防疫、效率、人才這三大挑戰(zhàn)下，智能養(yǎng)豬的價值就體現(xiàn)出來了。二、明方向:“少人”到“無人”的豬場管理發(fā)展方向。趙紅梅認為，自動化和智能化最大的區(qū)別在于“腦”，讓機器代替人類的繁重、重復工作。她向參會人員展示了，代替人的“四肢+腦”的機器人、代替人的“眼、耳、鼻+腦”的機器人、代替“眼+腦”的機器人，并舉例機器視覺在生豬行業(yè)中的應用實例:守望者機器人、智能化生物安全解決方案。三、辨困難:智能養(yǎng)豬進程中的挑戰(zhàn)。趙紅梅提到，智能養(yǎng)豬進程中挑戰(zhàn)重重，并不是一帆風順，受到了智能化科技本身的發(fā)展進程，豬行業(yè)場景復雜性，生物行業(yè)自動化、數(shù)字化和智能化現(xiàn)狀，生豬行業(yè)對智能化接受度、信任度，智能化解決方案創(chuàng)新性和性價比，生豬數(shù)智化的平臺建設等等阻礙。
四、向未來:社會學視角看“智能養(yǎng)豬”發(fā)展趨勢。趙紅梅從衣、食、住、行、大健康、豬的身份識別等方面展望智能養(yǎng)豬的未來大趨勢。她認為，在未來，智能養(yǎng)豬生態(tài)圈（產(chǎn)業(yè)共同體）將形成，最后她期待養(yǎng)豬行業(yè)能共推生豬產(chǎn)業(yè)智能化升級，助力生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
微豬科技合伙人張佳
微豬科技合伙人張佳就《豬場數(shù)據(jù)標準化與效率提升》發(fā)表演講。張佳先介紹了養(yǎng)殖數(shù)據(jù)管理現(xiàn)狀及痛點，他表示，目前養(yǎng)殖業(yè)務數(shù)據(jù)管理現(xiàn)狀普遍存在養(yǎng)殖業(yè)務數(shù)據(jù)豐富，信息貧乏、缺乏行業(yè)數(shù)據(jù)標準，對標困難、系統(tǒng)數(shù)據(jù)無法交換，信息孤島的情況。針對養(yǎng)殖數(shù)據(jù)存在的現(xiàn)狀，在數(shù)據(jù)體系建設思路方面，他提到要:1、基礎建設、措施落地、持續(xù)改進；2、明確目標、找對方法、整體規(guī)劃。而在談到數(shù)據(jù)采集與質(zhì)量時，張佳認為，數(shù)據(jù)需要用戶采集不會憑空產(chǎn)生；“垃圾”數(shù)據(jù)產(chǎn)生“垃圾”結果；數(shù)據(jù)有時效性，及時數(shù)據(jù)才有價值；硬件數(shù)據(jù)同樣需要進行清洗。在講到數(shù)據(jù)的標準化時，張佳提出四個標準化：定義標準化、流程標準化、決策標準化、績效標準化。
雙胞胎集團繁殖產(chǎn)品線副總經(jīng)理、博士、教授李龍
雙胞胎集團繁殖產(chǎn)品線副總經(jīng)理、博士、教授李龍在«防非檢測體系建設與應用»主題報告中從多個方面展開分享。一、檢測目的。李龍?zhí)岬剑瑱z測的目的是第一時間發(fā)現(xiàn)病原，為生物安全防控和精準剔除提供決策依據(jù)。二、檢測目標。李龍指出，檢測目標主要涉及:時效—3小時出結果，準確—敏感性CT40，真實—數(shù)據(jù)傳遞失、瞞報，協(xié)同1—從采樣到應用回歸，協(xié)同2—突發(fā)大樣本量檢測。三、集團公司檢測組織架構比較。李龍用三個模型舉例:聚落式、場點式、過境快檢，并比較它們的應用場景、優(yōu)勢和劣勢。四、需求——檢測——應用流程建設。
李龍談到，在“需求發(fā)起→采樣實施→送樣收樣→檢測實施→數(shù)據(jù)處理和回傳”這個過程普遍存在信息不流暢、待機(IDOL)時間過長、反饋信息失真的情況。面對這種情況，他提出7點需要改進的點:1、格式化欄位-數(shù)字標識,2、采樣格式化-按欄位,3、格式化合樣-采樣合樣包,4、混樣格式化-按板號/橫縱坐標排樣派單，5、上機移機格式化-30孔對45孔，6、數(shù)據(jù)錄入格式化-陰陽性對照坐標固定，7、數(shù)據(jù)回傳欄位格式化-陽性點位圖。
會議現(xiàn)場
業(yè)內(nèi)專家精英大咖云集，各路觀點激情碰撞，共話行業(yè)未來，這不僅是一場高規(guī)格的會議論壇，更是一場獲取資訊、啟迪思想的交流之旅，分享還未結束，明天更精彩！（完）
