豬肉價格為何跌跌不休？（第38周綜述）

發(fā)布日期：2021-12-01 13:07:23 來源：互聯(lián)網(wǎng)

一、豬價小幅下跌。

據(jù)中國養(yǎng)豬網(wǎng)豬價系統(tǒng)數(shù)據(jù)監(jiān)測，2021年第38周（2021年9月13日至2021年9月19日）全國外三元生豬價格走勢整體呈現(xiàn)小幅下跌趨勢，周中豬價震蕩上漲，周末豬價呈現(xiàn)下跌。本周豬價區(qū)間在12.56-12.90元/公斤之間！周初豬價為12.82元/公斤，周末豬價為12.56元/公斤，全周豬價下跌了0.26元/公斤。

中國養(yǎng)豬網(wǎng)2021年第38周外三元走勢圖

仔豬價格：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周仔豬價格環(huán)比下跌5.80%，較去年同期下跌70.00%，全國500個農(nóng)村集貿(mào)市場仔豬均價為32.71元/千克。據(jù)本網(wǎng)統(tǒng)計本周三元仔豬價格跌至23.74元/千克，生豬價格大幅走跌，養(yǎng)殖戶育肥意愿進一步下降，仔豬價格持續(xù)走跌。

豬肉價格：商務(wù)部監(jiān)測9月第2周白條豬批發(fā)價格下跌。屠宰企業(yè)庫存豬肉陸續(xù)出庫，市場豬肉供應(yīng)充足，豬肉價格持續(xù)走跌。

國際非洲豬瘟疫情動態(tài)：

拉脫維亞發(fā)生11起野豬非洲豬瘟疫情 

9月14、21日，拉脫維亞通薩爾杜斯市等4地發(fā)生11起野豬非洲豬瘟疫情，11頭野豬感染，4頭死亡，7頭被撲殺。

羅馬尼亞發(fā)生16起野豬和54起家豬非洲豬瘟疫情 

9月14、21日，羅馬尼亞通報雅西縣等8地發(fā)生16起野豬和54起家豬非洲豬瘟疫情，632頭野豬被撲殺，305頭家豬感染，36頭死亡，40萬頭被撲殺。

俄羅斯發(fā)生24起家豬和2起野豬非洲豬瘟疫情 

9月17日，俄羅斯通報卡盧加州等10地發(fā)生24起家豬和2起野豬非洲豬瘟疫情，83頭家豬感染，78頭死亡，451頭被撲殺，2頭野豬感染死亡。 

德國發(fā)生22起野豬非洲豬瘟疫情 

9月20日，德國通報布蘭登堡州等2地發(fā)生22起野豬非洲豬瘟疫情，107頭野豬感染，95頭死亡，12頭被撲殺。

海地發(fā)生1起家豬非洲豬瘟疫情 

9月19日，海地通報東南省發(fā)生1起家豬非洲豬瘟疫情， 234頭家豬感染死亡，753頭被撲殺。這是1984年以來海地再次發(fā)生非洲豬瘟疫情。 

國內(nèi)非洲豬瘟疫情動態(tài)：暫無。

生豬價格：今年四季度豬價仍將維持低迷狀態(tài)，但是雖然豬肉進口已經(jīng)開始回落，四季度生豬價格仍然面臨較大的下行壓力，仍有跌破6月底價格低點的風(fēng)險。春節(jié)和元旦或有節(jié)日提振效應(yīng)，但屬于季節(jié)性反彈。當(dāng)前能繁母豬處于高位，近2個月存欄雖然開始小幅調(diào)減，但產(chǎn)能調(diào)減到適合水平仍需要一定時間，預(yù)計商品豬供給寬松局面仍將維持一段時間。

二、玉米價格周內(nèi)呈現(xiàn)漲跌互現(xiàn)趨勢

據(jù)中國養(yǎng)豬網(wǎng)豬價系統(tǒng)數(shù)據(jù)監(jiān)測，2021年第38周（2021年9月13日至2021年9月19日）本周我國玉米價格整體以小幅下跌為主。玉米價格先小幅上漲后又下跌，周中和周末又震蕩調(diào)整。全周玉米價格區(qū)間在2736-2788元/噸，周初期玉米價格為2786元/噸，周末期價格為2762元/噸，全周玉米價格累計上下跌了24元/噸。

中國養(yǎng)豬網(wǎng)2021年第38周國內(nèi)玉米走勢圖

2021年第38周，短期來看，新糧上市，季節(jié)性下跌如期而至，市場價格依然偏弱運行，繼續(xù)尋求新的底部支撐。中長期趨勢來看，市場供需始終處于動態(tài)平衡中，玉米價格維持高位震蕩的可能性較大，但總體價格要高于往年，當(dāng)前國內(nèi)玉米產(chǎn)業(yè)鏈利潤主要集中在上游，中下游已經(jīng)出現(xiàn)持續(xù)虧損。尤其是飼料端生豬養(yǎng)殖利潤大幅下滑，無論是外購仔豬還是自繁自養(yǎng)均出現(xiàn)不同程度虧損，禽類目前尚未虧損，整體維持盈利，但是利潤也很微薄，養(yǎng)殖端繼續(xù)擴產(chǎn)能的可能性較小。目前在外盤缺乏利多支撐，國內(nèi)整體谷物供應(yīng)充足，玉米下游利潤環(huán)比轉(zhuǎn)差的情況下，玉米價格可能延續(xù)探底。

三、豆粕價格震蕩上漲

據(jù)中國養(yǎng)豬網(wǎng)豬價系統(tǒng)數(shù)據(jù)監(jiān)測，2021年第38周（2021年9月13日至2021年9月19日）本周豆粕價格周內(nèi)以小幅上漲為主，周中豆粕價格呈現(xiàn)下跌，周中下跌后又有所上漲，整體呈現(xiàn)小幅上漲。全周豆粕價格區(qū)間在3738-3791元/噸之間，周初豆粕價格為3738元/噸，周末價格為3791元/噸，全周豆粕價格累計上漲了53元/噸。

中國養(yǎng)豬網(wǎng)2021年第38周國內(nèi)豆粕走勢圖

2021年第38周，因最新美國農(nóng)業(yè)部發(fā)布的大豆優(yōu)良率為57%，與上周持平，落葉率為38%比五年平均高出9%，加之因颶風(fēng)影響而導(dǎo)致本年度迄今為止大豆出口檢驗總量同比減少94.1%，CBOT大豆期貨市場收盤略微下跌。美國大豆炒作目前將焦點由供應(yīng)轉(zhuǎn)向出口，海運費上漲及出口數(shù)量下降或致后期到港大豆數(shù)量減少，國內(nèi)氣溫逐漸轉(zhuǎn)涼后市場對豆粕需求逐步上量疊加雙節(jié)前飼料養(yǎng)殖企業(yè)備貨需求支撐，豆粕庫存連續(xù)第二周下降增強油廠的挺價意愿，豆粕現(xiàn)貨繼續(xù)保持跟漲不跟跌的內(nèi)強外弱狀態(tài)，預(yù)計繼續(xù)保持高位震蕩行情。

（備注：本文生豬價格及豬價特指活豬價格，并非是消費市場的豬肉價格，外三元、內(nèi)三元、土雜豬則為生豬品種。）