廣東生豬存欄降至1918.4萬頭

發布日期：2022-06-10 11:21:45 來源：互聯網

2022年4月廣東省生豬產銷形勢分析

一、生產供應：生豬期末存欄環比下降

生豬存欄環比下降。據省農業信息監測體系數據，規模基地生豬存欄環比下降3.7%，同比增長1.3%，能繁母豬存欄環比下降0.8%，同比下降1.9%。預估4月末我省生豬存欄降至1918.4萬頭，其中能繁母豬存欄為187.7萬頭，達到農業農村部劃定的正常保有量的98.8%，為正常波動區間。

肉豬出欄量增加。豬價持續低迷，飼料成本上漲，基地加快肉豬出欄，致本月肉豬出欄量環比增長11.0%，預估4月肉豬出欄頭數為313.4萬頭。

肉豬出欄均重上升。4月肉豬出欄均重為122.9公斤/頭，環比增長2.0%。130公斤/頭以上占比為18.6%，較上月下降3.5個百分點。

肉豬出口數量增加，凍肉進口量下降。4月港澳地區豬肉需求增加，肉豬供港澳數量整體增加。據省農業信息監測體系數據，供港澳數量環比增長6.1%，預估肉豬供港澳數量為3.3萬頭。進口凍肉方面，市場行情下降，進口量總體下降，預估4月我省鮮冷凍豬肉進口量2.0萬噸，環比下降10.7%。

臘味加工行業進入生產淡季。我省黃圃臘味、東陂臘味、增城臘味等區域公用品牌已進入生產淡季，僅零星加工。

二、流通交易：肉豬屠宰量下降，白條肉批發量增長

肉豬屠宰量下降。省內入場量環比下降2.0%，同比增長56.0%，省外入場量環比增長4.0%，同比增長31.4%；肉豬屠宰量環比下降0.9%，白條肉批發量環比增長5.5%。4月全省規模屠宰場肉豬屠宰量為402.3萬頭，環比減少3.8萬頭，其中省內肉豬供應占比為81.6%。

凍豬肉成交量下降。生豬價格處于低位，4月各批發商減少備貨量，據省農業信息監測體系數據，凍精瘦肉、凍五花肉和凍排骨成交量環比分別下降3.0%、4.3%和2.3%。

三、市場行情：肉豬出欄月均價上漲，白條肉月均價、豬肉月均零售價下降

肉豬出欄均價上漲。5月1日起省外生豬調運將進一步收緊，養殖戶普遍看漲預期，豬價震蕩上漲。據省農業信息監測體系數據，肉豬出欄均價漲至14.3元/公斤，環比上漲2.1%，同比下降46.4%。供港澳地區肉豬出欄均價為15.9元/公斤，環比上漲4.0%。

白條肉批發價降至19.7元/公斤，環比下降1.9%，同比下降41.6%。凍排骨、凍五花肉批發價環比分別下降4.8%、3.0%，凍精瘦肉批發價環比上漲2.3%。

豬肉零售價下降，據地市“菜籃子”數據，排骨均價、精瘦肉均價和五花肉均價環比分別下降1.5%、3.7%和6.0%，同比均下降10%以上。

四、養殖效益：基地養殖成本環比持平，虧損收窄

養殖成本環比持平，自繁自養基地虧損收窄。據省農業信息監測體系數據，肉豬養殖成本漲至18.6元/公斤，環比持平，自繁自養基地虧損收窄。基地養殖成本集中在14-22元/公斤，占91.1%，其中16-18元/公斤、18-20元/公斤的基地占比分別為25.3%、39.7%。僅4.0%自繁自養基地仍有微利，環比增加0.9個百分點。