河南濮陽多措并舉加強豬肉制品監管

發布日期：2018-11-26 09:53:49 來源：互聯網

     按照河南省委和省政府、濮陽市委和市政府關于非洲豬瘟疫情防控工作部署，濮陽市食品藥品監管局高度重視，迅速行動，主動作為，采取五項措施，切實做好職責范圍內非洲豬瘟疫情防控工作。

一是周密安排部署。成立以主要領導為組長的非洲豬瘟疫情防控工作領導小組，制定下發《開展豬肉等動物產品質量安全監管工作方案》《關于加強外省調入我市生豬產品非洲豬瘟疫情監督管理的通知》，召開全市系統非洲豬瘟疫情防控專題會議認真安排部署。

二是明確工作重點。全市統一印制餐廚廢棄物處置臺賬11000本，簽訂餐廚廢棄物清運承諾書11000份，確保餐廚剩余物流向清晰。重點檢查豬肉“兩證兩章”，索證索票及進貨查驗記錄是否齊全完善，嚴查進入該市市場內的所有豬肉制品，嚴禁采購、加工、經營病死、來源不明、未經檢驗檢疫和檢驗檢疫不合格豬肉等動物產品，對不符合要求的予以取締，該處罰的處罰到位，堅決守住該市豬肉市場入口關和食材購進關。

三是強化應急處置。按照屬地監管，分級負責的原則，加強應急處置管理，實行立即報、日報告制度，即對疑似疫情立即報告，對當日檢查情況當日報告，實行24小時值班值守，確保24小時通信暢通。截至目前，共檢查豬肉食品生產企業27家次，豬肉制品經營單位3871家次，餐飲單位10085家次，下發責令改正通知書97份，切實保障了該市豬肉及豬肉制品質量安全。

四是強化溝通協作。認真督導各縣區非洲豬瘟疫情防控工作，密切與農業畜牧部門協調配合，嚴厲打擊違法違規行為，嚴防疫病豬肉流入市場。

五是加大宣傳力度。充分發揮食品安全主題公園、戶外大型電子顯示屏等宣傳陣地的作用，廣泛宣傳《食品安全法》《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》等法律法規，發放食品安全資料5000份，非洲豬瘟疫情防控責任義務告知書11000份，加強餐廚剩余物（泔水）管理告知書11000份，接受群眾咨詢800人次，普及食品安全科普知識，提升了人民群眾對食品安全的滿意度。