買的無糖食品 配料中卻含糖 一些“老年食品”名不副實(shí)
發(fā)布日期：2018-11-26 16:34:27 來源：互聯(lián)網(wǎng)
標(biāo)注不含白砂糖，里面卻含麥芽糖，這樣名不副實(shí)的中老年食品依然存在。最近，高郵市民韓先生反映，他母親過八十大壽，親戚買來了一些老年食品，患糖尿病的母親卻無法食用，花了冤枉錢。據(jù)了解，老年食品國家標(biāo)準(zhǔn)正在征求意見，標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后，“老年食品”就不能隨便叫了。
市民反映
買的無糖食品，配料卻含糖
韓先生說，母親患有糖尿病，逢年過節(jié)給母親買禮品，他都會仔細(xì)閱讀包裝上各種營養(yǎng)含量，尤其看是否含糖。
“前段時(shí)間母親八十大壽，親戚都帶來了禮品。但我發(fā)現(xiàn)不少中老年食品在玩文字游戲。”韓先生說，壽宴過后，他對禮品一一把關(guān)，雖說禮品都寫著中老年食品，標(biāo)稱無糖或未添加白砂糖，但食品里面其實(shí)含糖。
一袋中老年全營養(yǎng)麥片，包裝上寫著“未添加白砂糖”，但配料表里卻有麥芽糖和葡萄糖漿。同樣，一袋中老年人無糖燕麥片，包裝上卻稱“本產(chǎn)品原料中含有少量蔗糖，無人工添加蔗糖。”
記者調(diào)查
老年食品“糊粉”占主流
從補(bǔ)鈣的中老年人奶粉、核桃粉到燕麥片、豆粉，從各種營養(yǎng)液到西洋參片，從中老年保健蜂蜜到補(bǔ)血的紅棗枸杞制品……超市隨處可見外包裝寫有“中老年”的食品。
記者在市區(qū)一家超市看到，這里的中老年食品琳瑯滿目，擺滿貨架，前來購買的人也不在少數(shù)。85%以上的中老年食品包裝上都印有“未添加白砂糖”“低飽和脂肪”等，售價(jià)從幾十元到幾百元不等。其中一款中老年人營養(yǎng)燕麥片，聲稱“未添加白砂糖”，但配料表中卻含葡萄糖漿、麥芽糊精。其實(shí)麥芽糊精會使老年人血糖上升，并不適合糖尿病或血糖異常的老人。
雖然老年食品琳瑯滿目，但并未像嬰幼兒食品、孕婦食品那樣設(shè)置專柜，基本散落在不同區(qū)域貨架上，且品種較為單一，多為麥片、奶粉、芝麻糊等沖調(diào)類食品。
此外，記者在網(wǎng)上購物平臺搜索發(fā)現(xiàn)，“老年食品”搜索結(jié)果主要集中在“無糖、低糖”糕點(diǎn)類傳統(tǒng)食品，以及具備降壓、降糖、腸道健康等保健食品。
然而，老年人的需求卻不止于此。記者隨機(jī)采訪了幾位老年人，他們表示因?yàn)轱嬍沉?xí)慣等原因，除了老年奶粉，平時(shí)很少買這種沖調(diào)類的食物，還是希望能夠有一些適合老年人口味以及飲食習(xí)慣的方便食品出現(xiàn)。
新標(biāo)規(guī)定
“老年食品”以后不能隨便叫了
“因?yàn)闆]有統(tǒng)一的老年食品國家標(biāo)準(zhǔn)，老年食品市場也比較混亂，多按普通食品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。”邗江區(qū)市場監(jiān)管局人員表示，前段時(shí)間，國家衛(wèi)健委發(fā)布首個(gè)老年食品國家標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿，目前還在完善中。
新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了老年食品的術(shù)語和定義，并根據(jù)產(chǎn)品適應(yīng)人群標(biāo)示其具體類別。根據(jù)老年人生理特點(diǎn)和營養(yǎng)特點(diǎn)，將老年食品分為三類：易食食品，針對咀嚼吞咽功能下降的老年人，只改變食物的物理性狀；老年?duì)I養(yǎng)配方食品，滿足老年人基本生理需求的全部營養(yǎng)，可作為代餐食用；老年?duì)I養(yǎng)補(bǔ)充食品，補(bǔ)充老年人膳食攝入不足的營養(yǎng)素。
據(jù)介紹，標(biāo)準(zhǔn)還針對老年人生理特點(diǎn)，限制飽和脂肪酸供能比值，將膳食纖維、EPA、DHA作為必須添加成分，限制鈉的攝入量，提高鉀、維生素C、維生素A、維生素E的攝入下限。老年?duì)I養(yǎng)配方食品營養(yǎng)成分表還增加了“每100千焦（/100kJ）”含量的標(biāo)示。老年?duì)I養(yǎng)補(bǔ)充食品營養(yǎng)成分表還增加了“每日份”含量的標(biāo)示。
