加工間衛生堪憂，女食客吃叉燒包后腹瀉 海口一茶店被責令停業5天

發布日期：2018-11-26 16:34:30 來源：互聯網

      “吃了他們店的包子后，當晚就感覺不舒服，后來開始嘔吐腹瀉。”23日，海口市美蘭區大英食藥監所接到市民柳女士反映稱，22日她在海口市美蘭區龍舌坡新祥發茶店買了一個叉燒包，她在食用后當晚很不舒服，出現嘔吐、腹瀉的狀況。

23日，執法人員檢查發現，該茶店二樓面點間內“三防”措施不達標，制面機周邊布滿蜘蛛網，拌面刀頭直接放在污漬斑斑的地板上。對此，大英食藥監所責令該店停業5天整改。

據市民柳女士稱，22日下午，她回家路上順路到海口龍舌坡市場附近的新祥發茶店內，打包了一個叉燒包。“當天晚上9點多，我開始惡心嘔吐，后來又鬧肚子。”柳女士稱，除了這個叉燒包以外，當晚她沒有再吃別的東西，她懷疑茶店衛生有問題，導致她吃叉燒包上吐下瀉。

針對柳女士反映的情況，23日，大英食藥監所執法人員對新祥發茶店突擊檢查。記者與執法人員來到茶店二樓的面點制作間，看到兩個鐵架內雜亂地放著蒸格、調味料，用來炸油條的油倒在一口黑鍋內，沒有加蓋。該制作間與民宅相隔不到1米，“三防”措施明顯不到位。

在面點加工間，用于蒸包子的紙品直接放在和面桌底下的地板上，一些食品添加劑放置在房間窗沿上，沒有專用的食品添加劑柜。該店的和面機在使用后沒做清潔，機內還殘留著不少面渣，讓人驚訝的是，在壓面機與墻壁間，隨處可見蜘蛛網。

“你們把攪拌機的刀頭直接放在地板上，地板還這么臟！”執法人員當場對該店負責人張女士批評教育。張女士稱，近期人手不夠，平時疏于管理。

大英食藥監所執法人員稱，該店食品加工場所不符合食品安全標準，將對該店責令停業整改5日，在復查后，再作進一步處理。